स्तनपान के दौरान गाढ़े दूध वाली चाय। क्या दूध पिलाने वाली माँ के लिए गाढ़ा दूध पीना संभव है? डॉ. कोमारोव्स्की ई.ओ. की राय

कुछ लोग गलती से मानते हैं कि स्तनपान कराने वाली महिला को सख्त आहार का पालन करना चाहिए। दरअसल, विशेषज्ञ युवा माताओं से संपूर्ण आहार का ध्यान रखने का आग्रह करते हैं, जो बच्चे के शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करेगा। लेकिन कुछ उत्पादों को अभी भी मेनू से बाहर करना होगा या उनकी खपत को गंभीर रूप से सीमित करना होगा। इस संबंध में, एक बहुत जरूरी सवाल उठता है: क्या स्तनपान कराने वाली मां के लिए गाढ़ा दूध खाना संभव है? निष्कर्ष निकालने के लिए, आपको इस मुद्दे को ध्यान से समझने की आवश्यकता है।

स्तनपान के दौरान गाढ़े दूध के फायदे और नुकसान

बहुत से लोग इस उत्पाद को इसके सुखद मीठे स्वाद के कारण पसंद करते हैं। यह व्यंजन दूध को गाढ़ा करके और उसमें चीनी मिलाकर तैयार किया जाता है। उत्पाद में शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा होती है, साथ ही कई विटामिन भी होते हैं।

एक राय है कि यह गाढ़ा दूध है, लेकिन यह मुद्दा विवादास्पद है। कुछ लोग आश्वस्त हैं कि यह मिठास स्तन के दूध की मात्रा और गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती है। विशेषज्ञ स्तनपान कराने वाली महिलाओं को गाढ़ा दूध खाने से मना नहीं करते हैं, लेकिन वे कुछ बिंदुओं के बारे में चेतावनी देते हैं। सबसे पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि यह उत्पाद आहार नहीं है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक चीनी और वसा होती है।

इसके अलावा, स्तनपान के दौरान गाढ़ा दूध खाना संभव है या नहीं, इसके बारे में निष्कर्ष निकालने के लिए, आपको कुछ अन्य बारीकियों को याद रखने की आवश्यकता है। महत्वपूर्ण बात यह है कि उत्पाद मजबूत है और बच्चे में नकारात्मक प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। इसके अलावा, गाय का प्रोटीन, जो गाढ़े दूध में पाया जाता है, उन लोगों के लिए वर्जित है जिनकी यह स्थिति है, लेकिन इस स्थिति का निदान अधिक से अधिक बार किया जा रहा है। इसके साथ, लैक्टोज शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है और परिणामस्वरूप, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कई विकार और एलर्जी प्रतिक्रियाएं संभव हैं।

उपयोगी सलाह

डॉक्टरों का मानना ​​है कि आप स्तनपान के दौरान गाढ़ा दूध खा सकती हैं। लेकिन वे कुछ सिफ़ारिशें देते हैं:

कुछ लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि क्या स्तनपान के दौरान उबला हुआ गाढ़ा दूध पिया जा सकता है। इस प्रकार की स्वादिष्टता को बिना उबाले गाढ़े दूध के समान सावधानी के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए।

हमारे देश में शायद एक भी व्यक्ति ऐसा नहीं होगा जो नहीं जानता हो कि गाढ़ा दूध क्या होता है। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। इसे कॉफी और कोको के साथ चम्मच से खाया जाता है, केक में मिलाया जाता है और ब्रेड पर फैलाया जाता है। इसका मीठा और नाजुक स्वाद, सुखद स्थिरता और लाभकारी गुण उत्पाद को बहुत लोकप्रिय बनाते हैं। कई युवा माताएं इस बात में रुचि रखती हैं कि स्तनपान के दौरान वे कितना गाढ़ा दूध खा सकती हैं। आइए इस मुद्दे पर गौर करें.

मिश्रण

संघनित दूध का आविष्कार फ़्रांस में तब हुआ जब युद्ध के मैदान में सैनिकों तक पहुंचाने के लिए दूध को संरक्षित करने की आवश्यकता थी। उत्पाद के दीर्घकालिक भंडारण और किसी भी दूरी पर उसके परिवहन की संभावना प्राप्त करना आवश्यक था। इसलिए, उन्होंने इसे चीनी के साथ मिलाकर गाढ़ा करने और टिन के डिब्बे में पैक करने का फैसला किया। उत्पाद ने तुरंत सेनानियों की ताकत बहाल कर दी, खोई हुई ऊर्जा को फिर से भर दिया और उनके मूड में सुधार किया।

आज, गाढ़ा दूध (या गाढ़ा दूध, जैसा कि इसे अक्सर कहा जाता है) ने अपनी लोकप्रियता नहीं खोई है। वयस्क और बच्चे उससे प्यार करते हैं। यह एक प्राकृतिक और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई मानी जाती है।

गाढ़े दूध की संरचना बहुत सरल है। इसमें केवल दूध और चीनी शामिल है. इन घटकों को 60-70 डिग्री के तापमान पर मिश्रित और उबाला या गाढ़ा किया जाता है। यह सर्वविदित है कि 80 डिग्री सेल्सियस और इससे अधिक तापमान पर गर्म करने पर दूध अपने गुण खो देता है। इस मामले में, सभी विटामिन (ए, बी, सी, डी, पीपी), दूध चीनी और प्रोटीन बरकरार रहते हैं। इसलिए गाढ़े दूध के फायदे।

तैयार उत्पाद को टिन के डिब्बे में पैक किया जाता है। चीनी एक उत्कृष्ट परिरक्षक है, और एक कसकर बंद जार हवा को प्रवेश करने से रोकता है। आज बिक्री पर गाढ़े दूध वाली प्लास्टिक की बोतलें भी हैं। वे भली भांति बंद करके सील किए जाते हैं और उत्पाद को लंबे समय तक उत्कृष्ट स्थिति में रखते हैं।

जब गाढ़े दूध के बारे में बात की जाती है, तो हमारा मतलब केवल उपरोक्त तकनीक का उपयोग करके बनाया गया उत्पाद है। ऐसे उत्पाद की पैकेजिंग पर लिखा होना चाहिए: "चीनी के साथ पूरा गाढ़ा दूध।" GOST के अनुसार, उत्पादन तकनीक में किसी अन्य योजक या परिवर्तन की अनुमति नहीं है।

वास्तव में, बेईमान निर्माता अक्सर पाउडर वाले दूध से गाढ़ा दूध बनाते हैं, इसमें चीनी के बजाय स्टेबलाइजर्स और संरक्षक और केंद्रित मिठास मिलाते हैं। वे नाम में "GOST" शब्द दर्शाते हैं, जिससे खरीदार गुमराह हो जाता है। वास्तव में, उच्च गुणवत्ता वाले संघनित दूध के लेबल के नीचे आमतौर पर लिखा होता है कि उत्पाद विनिर्देशों (तकनीकी स्थितियों) के अनुसार निर्मित होता है, न कि GOST के अनुसार।

इसलिए, गाढ़ा दूध खरीदते समय, आपको इसकी संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए ताकि रासायनिक तत्वों का एक सेट न खरीदें जो वास्तविक गाढ़ा दूध के स्वाद से थोड़ा सा मिलता जुलता हो।

निर्माता कई प्रकार के गाढ़ा दूध का उत्पादन करते हैं।

• पूरा गाढ़ा दूध.अगर हम उच्च गुणवत्ता वाले प्राकृतिक उत्पाद की बात करें तो यह प्रकार अक्सर दुकानों में बेचा जाता है। यह पूरे दूध से बनाया जाता है और बहुत वसायुक्त और कैलोरी में उच्च होता है।
• स्किम्ड गाढ़ा दूध.इसे पाउडर वाले दूध को मिलाकर बनाया जाता है। यह उन लोगों के लिए है जो अपने वजन पर नियंत्रण रखते हैं, लेकिन उस स्वाद को नहीं छोड़ सकते जो उन्हें बचपन से पसंद है। इस विकल्प में कम कैलोरी है, लेकिन पोषण मूल्य में यह प्राकृतिक संपूर्ण दूध से कमतर है।
• अतिरिक्त कॉफ़ी के साथ गाढ़ा दूध।यह प्रकार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो पूरी तरह से कॉफी नहीं छोड़ सकते। एक मीठी मिठाई में इसकी विनीत सुगंध कॉफी की लत से लड़ने में मदद करती है और साथ ही चाय पीते समय या गर्म कोको पीते समय मज़ा भी लेती है।
• उबला हुआ गाढ़ा दूध.इसमें संपूर्ण गाढ़े दूध की तुलना में अधिक कैलोरी होती है। लेकिन इससे लगभग कोई लाभ नहीं है, केवल गैस्ट्रोनॉमिक आनंद है। दूध को उबालने से विटामिन और दूध का प्रोटीन दोनों नष्ट हो जाते हैं। जो कुछ बचा है वह एक सुखद कारमेल स्वाद है। वैसे, अगर आप प्राकृतिक कंडेंस्ड मिल्क खरीदकर घर पर ही धीमी आंच पर 2.5-3 घंटे तक पकाएंगे तो खोलने के बाद इसका रंग और बनावट एक समान हो जाएगा। नकली के साथ, सब कुछ अलग होगा।

यदि उत्पाद प्राकृतिक नहीं है, तो पकाने के बाद यह अलग हो जाएगा और रंग और संरचना में विषम हो जाएगा। ऐसा होता है कि छाया बिल्कुल नहीं बदलती है। ऐसे उत्पादों से बचना ही बेहतर है। यह भी बेहतर है कि अपरिचित कंपनियों से उबला हुआ गाढ़ा दूध न खरीदें, क्योंकि इसकी प्राकृतिकता की जांच करना संभव नहीं होगा।

स्तनपान के दौरान लाभ

यदि हम यूएसएसआर के समय में रहते थे, तो किसी भी क्लिनिक, समाचार पत्र, पत्रिका या प्रसूति अस्पताल में आपको गाढ़े दूध के साथ चाय या कोको पीने की सलाह दी जाती थी। अब भी अगर आप अचानक किसी बुजुर्ग डॉक्टर को देखेंगे तो आपको शायद यही बात सुनने को मिलेगी. कई लोग इस उत्पाद के लाभों और स्तनपान के दौरान इसके उपयोग की आवश्यकता के बारे में आश्वस्त हैं। अभी भी एक राय है कि गाढ़ा दूध एक नर्सिंग मां के दूध की मात्रा, उसकी वसा सामग्री, पोषण मूल्य और लाभकारी गुणों को बढ़ाने पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यह समझने के लिए कि क्या वास्तव में ऐसा है, इस मुद्दे को विस्तार से समझने लायक है।

स्तनपान के दौरान गाढ़े दूध के लाभों को समझने के लिए, सामान्य रूप से इसके लाभकारी गुणों पर विचार करना उचित है।

1. जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, उत्पादन के दौरान दूध को 70 डिग्री से ऊपर गर्म नहीं किया जाता है। इसका मतलब है कि इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ, विटामिन और दूध वसा शामिल हैं। और यह वही है जो एक युवा माँ अपने बच्चे को देना चाहती है - प्राकृतिक और स्वस्थ तत्व।
2. यह उत्पाद कैलोरी में बहुत अधिक है और इसलिए पौष्टिक है। तदनुसार, ऐसे दूध से बच्चे की संतृप्ति तेजी से होगी।
3. असली गाढ़े दूध में 30% से अधिक प्रोटीन होता है, जो एक छोटे व्यक्ति के विकास और वृद्धि के लिए आवश्यक है।

इस प्रकार, इस प्राकृतिक उत्पाद के लाभ युवा मां और उसके बच्चे दोनों के लिए स्पष्ट हैं।

लेकिन वस्तुनिष्ठ मूल्यांकन प्राप्त करने के लिए, हानिकारक कारकों का अध्ययन करना आवश्यक है जो नर्सिंग माताओं के लिए संघनित दूध के उपयोग को बाहर या सीमित कर सकते हैं।

चोट

हालाँकि उत्पाद में सभी प्राकृतिक तत्व शामिल हैं, हालाँकि, इसके उपयोग के लिए मतभेद हैं।

1. जब वे लाभों के बारे में बात करते हैं, तो उनका मतलब प्राकृतिक गाढ़ा दूध होता है। लेकिन ज्यादातर मामलों में ऐसा उत्पाद ढूंढना बहुत मुश्किल होता है। और किसी अज्ञात चीज़ से बनी नकली चीज़ का सेवन निश्चित रूप से एक नर्सिंग मां के लिए स्वास्थ्य नहीं लाएगा। जहां तक ​​एक शिशु की प्रतिरक्षा प्रणाली और अपरिपक्व पाचन अंगों की बात है, तो उसके शरीर में ऐसे पदार्थों का प्रवेश न केवल हानिकारक हो सकता है, बल्कि बहुत खतरनाक भी हो सकता है।
2. यह व्यंजन दूध को चीनी के साथ गाढ़ा करके बनाया जाता है। अतिरिक्त तरल वाष्पित हो जाता है, उत्पाद बहुत वसायुक्त हो जाता है। मानक संघनित दूध की कैलोरी सामग्री 321 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। हर बच्चा ऐसे भोजन को आसानी से पचा नहीं सकता, क्योंकि उसका पाचन तंत्र अभी तक पर्याप्त रूप से विकसित नहीं हुआ है। यह सोचने लायक है, क्योंकि स्तनपान के दौरान बच्चे को वही मिलता है जो उसकी माँ खाती है।
3. इस उत्पाद में बड़ी मात्रा में चीनी होती है। यह घटक शिशु के लिए सर्वोत्तम भूमिका नहीं निभा सकता है। बच्चे के शरीर में अतिरिक्त चीनी के प्रवेश के सबसे हल्के परिणाम सूजन, खुजली और चकत्ते हो सकते हैं।
4. संघनित दूध में दूध शर्करा - लैक्टोज होता है। आज, अधिक से अधिक लोग इस तत्व के प्रति असहिष्णुता से पीड़ित हैं। यदि बच्चे में यह विशेषता है, तो माँ से प्राप्त लैक्टोज सांद्रण नाजुक जीव के लिए घातक हो सकता है। सबसे अच्छे मामले में, बच्चे के लिए तत्काल दवा उपचार के साथ एक गंभीर एलर्जी की गारंटी है।

सभी लाभकारी गुणों और हानिकारक कारकों को ध्यान में रखते हुए, केवल एक माँ और एक अनुभवी बाल रोग विशेषज्ञ ही यह निर्णय ले सकते हैं कि गाढ़ा दूध पीना चाहिए या नहीं। आपका डॉक्टर आपको कुछ समय के लिए मीठे व्यंजनों का आनंद लेने से परहेज करने की सलाह दे सकता है।

यदि आपने सभी फायदे और नुकसान का विश्लेषण कर लिया है, अपने डॉक्टर से बात की है और उत्पाद को मेनू में शामिल करने का निर्णय लिया है, तो आपको यह पता लगाना चाहिए कि इसका सही तरीके से उपयोग कैसे किया जाए ताकि बच्चे को नुकसान न पहुंचे।

आप उत्पाद का उपयोग कब और कैसे कर सकते हैं?

नवजात शिशु को स्तनपान कराते समय, एक नर्सिंग मां को एक निश्चित आहार का पालन करना चाहिए। शिशु के जीवन के पहले महीने में, आपको इन पोषण संबंधी नियमों का सख्ती से पालन करना चाहिए; आप उनसे विचलित नहीं हो सकते। माँ नवजात शिशु के लिए पोषक तत्वों की संवाहक होती है, इसलिए डॉक्टर के निर्देशों का पालन न करना बच्चे के लिए खतरनाक है।

स्तनपान के दौरान, आप मां के आहार में गाढ़ा दूध शामिल करना शुरू कर सकती हैं, लेकिन बच्चे के जीवन के दूसरे महीने से पहले नहीं। हालांकि ज्यादातर मामलों में बाल रोग विशेषज्ञ बच्चे के जन्म के तीसरे महीने से ही इस उत्पाद का उपयोग शुरू करने की सलाह देते हैं।

उत्पाद को एक तिहाई चम्मच से शुरू करके, बहुत छोटी खुराक में दिया जाना चाहिए। सुबह शुरुआत करने की सलाह दी जाती है। दिन के दौरान आपको बच्चे की प्रतिक्रिया पर नज़र रखने की ज़रूरत है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि त्वचा पर कोई चकत्ते या अन्य एलर्जी प्रतिक्रिया न हो। यदि चिंताजनक लक्षण हों, तो माँ तत्काल अस्पताल से मदद ले सकती है।

यदि सब कुछ ठीक रहा, तो अगले दिन आप आधा चम्मच ट्रीट खाने का प्रयास कर सकते हैं। दिन के दौरान, आपको अपने बच्चे की सेहत पर भी सावधानीपूर्वक निगरानी रखनी चाहिए। प्रति दिन अधिकतम स्वीकार्य खुराक दो बड़े चम्मच है, एक बार में नहीं। यह याद रखने योग्य है कि गाढ़ा दूध कैलोरी, वसायुक्त और मीठे में बहुत अधिक होता है। अधिक खुराक न केवल बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित करेगी, बल्कि माँ की भलाई और वजन को भी प्रभावित करेगी। आख़िरकार, शरीर के वजन को नियंत्रित करने में चीनी आपकी सबसे अच्छी दोस्त होने से बहुत दूर है।

पहले, गाढ़ा दूध को स्तनपान बढ़ाने वाले उत्पाद के गुणों का श्रेय दिया जाता था, और इसे गर्म चाय के साथ उपयोग करने की सलाह दी जाती थी। हालाँकि, हाल के अध्ययनों ने पुष्टि की है कि गर्म तरल पदार्थ ही एक नर्सिंग मां में दूध उत्पादन बढ़ाने में मदद करता है।

ऐसी कई जड़ी-बूटियाँ और विशेष चाय हैं जो स्तनपान बढ़ाती हैं, लेकिन कैलोरी में कम होती हैं, चीनी नहीं होती हैं और एलर्जी का कारण नहीं बनती हैं। इसलिए आपको सिर्फ अधिक दूध पाने के लिए बताए गए उत्पाद का सेवन नहीं करना चाहिए।

अब प्रसिद्ध बाल रोग विशेषज्ञ एवगेनी कोमारोव्स्की ने एक बार संघनित दूध के उपयोग पर अपनी राय व्यक्त की थी। उनका मानना ​​है कि यदि उत्पाद प्राकृतिक है, तो तीसरे महीने से मध्यम उपयोग से माँ और बच्चे को कोई नुकसान नहीं होगा। हालाँकि, लैक्टोज असहिष्णुता वाले बच्चों की बढ़ती संख्या के कारण, बच्चे के लिए गंभीर जटिलताओं का खतरा अभी भी बना हुआ है। इसलिए, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि बच्चा इस तत्व को आत्मसात करने में सक्षम है।

डॉ. कोमारोव्स्की अगले वीडियो में एक नर्सिंग मां के पोषण के बारे में बात करेंगे।

गर्भावस्था के दौरान, कई गर्भवती माताएँ स्वेच्छा से मिठाइयाँ खाती हैं और बच्चे के जन्म के बाद अपने पसंदीदा व्यंजन को छोड़ना बहुत मुश्किल होता है। मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए गाढ़ा दूध मददगार साबित होता है। सच है, इस उत्पाद के उपयोग के बारे में कई अनुभवी पोषण विशेषज्ञों की राय अलग-अलग है।

इसे किस उम्र में आहार में शामिल करना चाहिए?

संघनित दूध के उपयोगी गुण

यह पता लगाने के लिए कि क्या स्तनपान के दौरान अपने आप को गाढ़े दूध वाली चाय पिलाना उचित है, आपको इसके लाभकारी गुणों पर विचार करने की आवश्यकता है:

• समृद्ध विटामिन संरचना. प्राकृतिक गाढ़े दूध में विटामिन ई, डी, पीपी, ए, बी होता है;
• इसमें रंग या संरक्षक नहीं होते हैं;
• उत्पाद संरचना का लगभग 35% प्रोटीन है।

सच्चाई या मिथक: स्तनपान पर किसी मीठे उत्पाद का प्रभाव

हमारी दादी-नानी और माताओं की युवावस्था के दौरान, स्तनपान के दौरान इस तरह के पेय का सेवन अनिवार्य था। जिन महिलाओं को किसी कारण से स्तनपान कराने में समस्या होती है उन्हें इस चाय पर विशेष रूप से ध्यान देना चाहिए।

वास्तव में गाढ़े दूध वाली चाय से स्तनपान बढ़ाना एक मिथक हैजिसकी पुष्टि नहीं हुई है. चूँकि कोई भी गर्म पेय दूध की धार बढ़ा देगा और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह चाय है या सिर्फ उबला हुआ पानी है।

महत्वपूर्ण!स्तनपान बढ़ाने का सबसे अच्छा तरीका है कि बच्चे को बार-बार स्तन से लगाया जाए। दूध की मात्रा पूरी तरह से बच्चे की ज़रूरतों और दूध पिलाने की आवृत्ति पर निर्भर करती है।

क्या यह किसी बच्चे को दिया जा सकता है?

गाढ़े दूध में शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं, और यह ऊर्जा का स्रोत भी है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है। यह मिठास किसी भी बच्चे को पसंद आएगी और वह इसे ख़ुशी से खाएगा. लेकिन, बड़ी संख्या में सकारात्मक गुणों के बावजूद, ऐसे उत्पाद को शिशुओं के लिए पूरक खाद्य पदार्थों में सावधानी के साथ शामिल किया जाना चाहिए।

पूरक आहार कब शुरू करें?

दुर्भाग्य से, कई बच्चों को गाय के प्रोटीन से एलर्जी होने की आशंका होती है, जो इस व्यंजन में मौजूद होता है। बाल रोग विशेषज्ञ 3-4 साल से पहले गाढ़ा दूध शुरू करने की सलाह देते हैं।. इस तरह से बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग पर बोझ से बचना और नकारात्मक परिणामों को कम से कम करना संभव होगा।

गाढ़े दूध वाली चाय खतरनाक क्यों है?

उचित रूप से चुना गया और उच्च गुणवत्ता वाला व्यंजन पोषक तत्वों से भरपूर होता है और उसकी संरचना भी अच्छी होती है। लेकिन स्तनपान के दौरान गाढ़े दूध के इस्तेमाल में कौन से खतरे छिपे हैं?

किसी भी नये उत्पाद की तरह, गाढ़ा दूध सुबह के समय सबसे अच्छा खाया जाता है. इससे पूरे दिन शरीर की प्रतिक्रिया पर नज़र रखना और यह समझना संभव हो जाएगा कि क्या ऐसी मिठास वाली चाय पीना जारी रखना उचित है। बेहतर है कि शुरुआत आधे चम्मच से करें और अगर कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया न हो तो मात्रा बढ़ाकर दो चम्मच प्रतिदिन कर दें।

ध्यान!यदि एक स्तनपान कराने वाली मां प्रतिदिन गाढ़ा दूध पीती है, तो अन्य मिठाइयों का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

किस प्रकार का उत्तम अमृत चुनना बेहतर है?

लोग इस तथ्य के आदी हैं कि आखिरकार सुबह उठने और पूरे दिन खुश रहने के लिए नाश्ते की शुरुआत एक कप चाय या कॉफी से होनी चाहिए। बहुत से लोग चाय पसंद करते हैं, क्योंकि कॉफी में कैफीन होता है, जो शरीर के हृदय और तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है।

कम ही लोग जानते हैं कि चाय में कैफीन जैसा ही एक पदार्थ होता है - थीइन। कैफीन की तुलना में, इसका मनुष्यों पर हल्का प्रभाव पड़ता है और इसकी लत नहीं लगती है। हरी चाय में काली चाय की तुलना में कई गुना अधिक थीइन होता है। तो फिर पोषण विशेषज्ञ दूध पिलाने वाली माताओं को दूध के साथ ग्रीन टी पीने की सलाह क्यों देते हैं?

यह सलाह इसलिए है क्योंकि हरी चाय में लगभग तीन सौ लाभकारी पदार्थ होते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन और खनिज;
• यह प्रतिरक्षा में सुधार करता है;
• शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है;
• जिगर और गुर्दे को साफ करता है;
• चयापचय प्रक्रियाओं को तेज़ करने में मदद करता है।

इस तरह का नेक ड्रिंक मां और बच्चे दोनों के लिए उपयोगी होगा।

यदि हरी चाय में कैफीन (थीन) की मात्रा एक नई माँ को डराती है, तो सफेद चाय बचाव में आएगी। इस पेय में वे सभी लाभकारी पदार्थ और तत्व शामिल हैं जो हरी या काली चाय में पाए जाते हैं, और इसमें थीइन बहुत कम होता है।

लेकिन कुछ माताएं हरी और सफेद चाय बर्दाश्त नहीं कर पाती हैं और केवल काले रंग के पेय को पसंद करती हैं। और इस मामले में, पोषण विशेषज्ञ हरी झंडी देते हैं। सुगंधित काली चाय में न केवल विटामिन और पोषक तत्व होते हैं, बल्कि यह प्रसव के बाद ठीक होने में भी मदद करती है. और यह शिशु की भावनात्मक पृष्ठभूमि के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। आख़िरकार, उसे अपने बगल में एक खुश, आराम करने वाली और प्यार करने वाली माँ की ज़रूरत है।

महत्वपूर्ण!किसी भी प्रकार की चाय बच्चे में नींद में खलल, एलर्जी और मल संबंधी विकार पैदा कर सकती है। इसलिए, आपको दिन में आपके द्वारा पीने वाले पेय की मात्रा की सावधानीपूर्वक गणना करने और अपने बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करने की आवश्यकता है।

डॉ. कोमारोव्स्की ई.ओ. की राय

एवगेनी ओलेगॉविच कोमारोव्स्की, एक बाल रोग विशेषज्ञ जिनकी बात ज्यादातर माताएं स्वेच्छा से सुनती हैं। वह नवजात शिशु की उचित देखभाल और पालन-पोषण के बारे में स्पष्ट रूप से समझाते हैं और सलाह देते हैं। इसके कार्यक्रम और लेखों में विशेष रूप से स्तनपान और उसके दौरान पोषण पर बहुत ध्यान दिया जाता है।

काफी व्यापक धारणा है कि गाढ़े दूध वाली चाय का उपयोग करने से स्तनपान में सुधार हो सकता है और माँ के दूध में वसा की मात्रा बढ़ सकती है। आइए जानने की कोशिश करें कि क्या वाकई ऐसा है।

गाढ़े दूध की संरचना और लाभकारी गुण

इस उत्पाद के पक्ष और विपक्ष में तर्क देने से पहले, आपको यह पता लगाना होगा कि इसकी संरचना में क्या शामिल है। गाढ़े दूध का मुख्य घटक गाय का दूध है, इसके अलावा इसमें पानी और चीनी भी होती है। निर्माता कभी-कभी स्टेबलाइज़र के रूप में एस्कॉर्बिक एसिड, सोडियम और पोटेशियम की थोड़ी मात्रा का उपयोग करते हैं।

प्राकृतिक गाढ़ा दूध सफेद या कभी-कभी मलाईदार होता है, और इसकी स्थिरता एक समान होती है। निम्न-गुणवत्ता वाले उत्पाद में अंतर करना मुश्किल नहीं है, क्योंकि यह आमतौर पर या तो बहुत गाढ़ा या बहुत पतला होता है। प्राकृतिक संघनित दूध में रंग या संरक्षक नहीं होते हैं। इसके कारण, यह कैंडी या केक की तुलना में अधिक स्वास्थ्यप्रद मिठाई है।

गाढ़े दूध में बड़ी मात्रा में चीनी, साथ ही वसा का उच्च प्रतिशत, मुख्य कारण हैं कि पोषण विशेषज्ञ इसके अत्यधिक सेवन से बचने की सलाह देते हैं। एक स्वस्थ वयस्क प्रतिदिन इस उत्पाद के केवल 2 बड़े चम्मच (लगभग 40 ग्राम) ले सकता है।

नर्सिंग माताओं के लिए गाढ़ा दूध: लाभ या हानि?

दूध पिलाने वाली मां द्वारा गाढ़े दूध के उपयोग के संबंध में कोई सहमति नहीं है। आइए विभिन्न पदों के अनुयायियों द्वारा दिए गए मुख्य तर्कों पर विचार करें।

स्तनपान के दौरान महिलाओं द्वारा गाढ़े दूध के सेवन के "विरुद्ध":

1. बच्चे को एलर्जी हो सकती है;
2. उच्च चीनी सामग्री बच्चे और दूध पिलाने वाली माँ के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है;
3. उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, यह अतिरिक्त वजन की समस्या को जन्म देता है;
4. गाढ़े दूध में प्राकृतिक गाय का दूध होता है, जो बच्चे में लैक्टोज असहिष्णुता का कारण बन सकता है।

आइए इन तर्कों का अधिक विस्तार से विश्लेषण करें।

इससे पहले, हम पहले ही संघनित दूध की संरचना की समीक्षा कर चुके हैं। स्तनपान के दौरान इस उत्पाद के उपयोग के पक्ष में सभी तर्क सत्य हैं। हालाँकि, हमें इस आम मिथक को दूर करना चाहिए कि गाढ़े दूध की मदद से एक माँ अपने स्तनपान पर लाभकारी प्रभाव डाल सकती है। वर्तमान में, डॉक्टरों को इस गहरी जड़ें जमाई हुई धारणा की पुष्टि नहीं मिलती है।

विशेषज्ञों के अनुसार, एक नर्सिंग मां संतुलित आहार के साथ-साथ पर्याप्त तरल पदार्थ पीने से स्तनपान में सुधार कर सकती है। यह सिद्ध हो चुका है कि कोई भी गर्म पेय (चाय, कॉम्पोट, पानी) दूध के प्रवाह को बढ़ावा देता है।

गाढ़ा दूध उन उत्पादों में से एक है जो बच्चे में एलर्जी पैदा कर सकता है। शिशु के जन्म के बाद पहले तीन हफ्तों में उसका एंजाइमेटिक सिस्टम सबसे कमजोर होता है। इसीलिए डॉक्टर सलाह देते हैं कि माताएँ इस अवधि के दौरान निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचें:

1. चॉकलेट,
2. साइट्रस,
3. गाढ़ा दूध;
4. कुछ अन्य जो एलर्जी का कारण बनते हैं।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि दूध पिलाने वाली मां उबला हुआ दूध पीती है या नियमित गाढ़ा दूध। शिशु को किसी भी रूप में उत्पाद से एलर्जी हो सकती है।

गाढ़ा दूध प्रेमियों को परेशान नहीं होना चाहिए, क्योंकि इसका मतलब यह नहीं है कि यदि वे स्तनपान करा रहे हैं, तो उन्हें पूरे स्तनपान अवधि के लिए इस उत्पाद को छोड़ना होगा। बच्चे के जन्म के पहले तीन महीनों में ही इसके प्रयोग से बचना चाहिए। तब माँ अपने आहार में नए खाद्य पदार्थ शामिल करने का प्रयास कर सकती हैं।

इसे आहार में कैसे और कब शामिल करें

डॉक्टर सलाह देते हैं कि कंडेंस्ड मिल्क को छोटे-छोटे हिस्सों में पीना शुरू करें, खासकर दिन के पहले भाग में। एक नर्सिंग मां को किसी नए उत्पाद के प्रति अपने बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करने की आवश्यकता होती है। यदि कुछ भी बच्चे को परेशान नहीं करता है, तो स्तनपान के दौरान आहार में गाढ़ा दूध शामिल किया जा सकता है, लेकिन मानक याद रखें - प्रति दिन 2 बड़े चम्मच से अधिक नहीं।

स्तनपान कराते समय एक महिला को अपने आहार पर सख्ती से निगरानी रखनी चाहिए। इस प्रकार, पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि वे बड़ी मात्रा में मीठे खाद्य पदार्थ छोड़ दें। दुनिया भर के डॉक्टरों द्वारा किए गए कई अध्ययनों ने वयस्कों और बच्चों के स्वास्थ्य पर अत्यधिक चीनी के सेवन के नकारात्मक प्रभाव को स्थापित किया है। हम पहले ही लिख चुके हैं कि 40 ग्राम आदर्श है। प्रति दिन गाढ़ा दूध।

यह सीमा इस तथ्य के कारण है कि, इसकी तैयारी के तरीकों की ख़ासियत के कारण, संरचना में बड़ी मात्रा में चीनी होती है। संघनित दूध (250 ग्राम) के एक मानक कैन में लगभग 1200 किलो कैलोरी होती है। स्तनपान कराते समय, एक महिला के चयापचय में कुछ परिवर्तन होते हैं, जिसके कारण उसका वजन जल्दी बढ़ सकता है।

दूध पिलाने वाली मां के लिए गाढ़ा दूध सीमित रखने का एक अन्य कारण लैक्टोज असहिष्णुता है। यह रोग डेयरी उत्पादों के खराब अवशोषण से जुड़ा है। चूंकि गाढ़े दूध में गाय का दूध होता है, इसलिए इससे बच्चे में लैक्टोज की कमी हो सकती है।

तो, गाढ़ा दूध एक प्राकृतिक उत्पाद है जिसमें लाभकारी गुण होते हैं। हालाँकि, एक नर्सिंग मां के आहार की ख़ासियत और उत्पाद की संरचना के कारण, इसके अत्यधिक सेवन से बचना आवश्यक है।

प्रत्येक माँ अपने बच्चे के लिए सर्वोत्तम की कामना करती है, विशेषकर उस अवधि के दौरान जब बच्चा अभी भी पूरी तरह से रक्षाहीन है और स्तनपान प्रक्रिया स्थापित नहीं हुई है।

कई माताओं ने स्तनपान कराते समय गाढ़े दूध वाली चाय के बारे में सुना है, दूध की आपूर्ति बढ़ाने में इसके लाभकारी गुणों के बारे में, लेकिन क्या वास्तव में ऐसा है? सबसे पहले, आपको इस उत्पाद के लाभकारी गुणों से परिचित होना चाहिए और सुनिश्चित करना चाहिए कि क्या यह वास्तव में माँ और बच्चे के शरीर के लिए हानिरहित है।

सबसे पहले, यह पता लगाना ज़रूरी है कि गाढ़ा दूध क्या है और इसका उत्पादन कैसे होता है। GOST मानकों के अनुसार, गाढ़ा दूध एक ऐसा उत्पाद है जो गाय के दूध को धीरे-धीरे दानेदार चीनी के साथ गाढ़ा करके तैयार किया जाता है।

इसके परिणामस्वरूप उच्च चीनी सामग्री वाला अत्यधिक गाढ़ा दूध प्राप्त होता है। यह सभी के पसंदीदा गाढ़े दूध का मुख्य नुकसान है - वसा सामग्री का उच्च प्रतिशत और संरचना में बड़ी मात्रा में चीनी।

हालाँकि, गाढ़े दूध के भी अपने लाभकारी गुण होते हैं। इनमें शामिल हैं: पोषक तत्वों, विटामिन की उपस्थिति और स्वस्थ प्रोटीन की सामग्री (35%)।

आपको यह भी याद रखना होगा कि आपको उचित प्रमाणपत्र और गुणवत्ता चिह्न वाले विश्वसनीय निर्माताओं से ही गाढ़ा दूध खरीदना चाहिए। एक नियम के रूप में, ऐसे उत्पाद लागत में कम नहीं होते हैं, लेकिन वे अपने स्वाद और पोषण गुणों से प्रसन्न होते हैं।

गाढ़ा दूध कैसे चुनें

उत्पाद की पसंद को सही ढंग से नेविगेट करने के लिए, आपको यह याद रखना चाहिए कि सभी निर्माता उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद नहीं बनाते हैं जो राज्य मानकों को पूरा करते हैं। कई नमूनों में आप हानिकारक योजक पा सकते हैं, जिनका यदि व्यवस्थित रूप से उपयोग किया जाए, तो मानव स्वास्थ्य को अपूरणीय क्षति हो सकती है।

आधुनिक गाढ़े दूध की रेंज बहुत विस्तृत है। स्टोर अलमारियों पर आप निम्नलिखित प्रकार के गाढ़ा दूध पा सकते हैं:

• अतिरिक्त चीनी के साथ गाढ़ा दूध- कन्फेक्शनरी उत्पादों की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है। स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए, ऐसे गाढ़े दूध वाली चाय को बच्चे के जीवन के तीसरे महीने से आहार में शामिल किया जा सकता है।
• अतिरिक्त कोको के साथ गाढ़ा दूध- एक मीठा द्रव्यमान जिसे उबलते पानी के साथ थोड़ी मात्रा में पतला किया जा सकता है और पेय के रूप में सेवन किया जा सकता है। स्तनपान के दौरान, बच्चे के जीवन के पांचवें महीने से इसका सेवन किया जा सकता है।
• कॉफ़ी सामग्री के साथ गाढ़ा दूध- कॉफी के स्वाद वाला पेय तैयार करने के लिए उपयुक्त। यह सुनिश्चित करने के बाद कि उत्पाद से कोई एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं है, नर्सिंग माताओं के लिए बच्चे के जीवन के चौथे महीने से इसका उपयोग करना बेहतर है।

स्तनपान के दौरान गाढ़े दूध वाली चाय

आधुनिक दुनिया में आवश्यक जानकारी प्राप्त करने के कई अवसर हैं। स्तनपान के दौरान गाढ़े दूध के साथ चाय पेश करने से पहले, नर्सिंग माताओं द्वारा इस उत्पाद के उपयोग के बारे में समीक्षा अभी भी अध्ययन के लायक है। आख़िरकार, कभी-कभी व्यावहारिक सलाह बहुत उपयोगी हो सकती है।

बाल रोग विशेषज्ञों और स्तनपान विशेषज्ञों की राय के बारे में मत भूलना।

उपयोग के लिए मतभेद

• चूंकि गाढ़े दूध में गाय का प्रोटीन होता है, इसलिए यह निश्चित रूप से लैक्टोज असहिष्णुता वाले शिशुओं के लिए उपयुक्त नहीं है।
• मां द्वारा सेवन किया गया गाढ़ा दूध पाचन तंत्र को परेशान कर सकता है, दस्त या कब्ज का कारण बन सकता है, गैस बनना बढ़ा सकता है और पेट का दर्द पैदा कर सकता है।

यदि बच्चे के मल में बलगम या झाग है, तो यह एक निश्चित संकेतक है कि लैक्टोज की कमी है।

• गाढ़े दूध से शिशु की एलर्जी की प्रतिक्रिया भी खतरनाक होती है। यह उत्पाद के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के कारण हो सकता है।

स्तनपान के दौरान गाढ़े दूध का पहला उपयोग शिशु के जीवन के तीसरे महीने से, कम मात्रा में संभव है। आपको चाय में उत्पाद मिला कर शुरुआत करनी होगी; समय के साथ, आप उत्पाद स्वयं ले सकते हैं, लेकिन बड़ी मात्रा में नहीं।

गाढ़े दूध वाली चाय: स्तनपान पर प्रभाव

गाढ़ा दूध पीने से युवा माँ में स्तनपान में सुधार नहीं होता है। यह मिथक कि गाढ़ा दूध दूध के प्रवाह को बढ़ाता है, उत्पाद से नहीं, बल्कि गर्म पेय के सेवन से जुड़ा है, क्योंकि गाढ़ा दूध अक्सर चाय में मिलाया जाता है।

यह गर्म, प्रचुर मात्रा में पीने वाला पेय है जो दूध के प्रवाह को बढ़ावा देता है, साथ ही बच्चे को बार-बार स्तन से दूध पिलाता है। यह विशेष रूप से उपयोगी है कि रात के भोजन को न छोड़ें, जिससे दूध उत्पादन प्रक्रिया में गिरावट को रोका जा सकेगा।

दूध पिलाने वाली मां द्वारा गाढ़े दूध के उपयोग का भी एक निर्विवाद लाभ है। चूंकि गाढ़ा दूध काफी वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है, इसलिए दूध का स्वाद बेहतर हो जाता है, जो छोटे बच्चों में बहुत लोकप्रिय है।

शिशुओं को उचित देखभाल और माता-पिता की देखभाल की आवश्यकता होती है। प्रत्येक परिवार अपने बच्चे के पालन-पोषण पर स्वतंत्र निर्णय लेता है। एक स्तनपान कराने वाली महिला के आहार को ठीक से कैसे समायोजित किया जाए यह एक ऐसा प्रश्न है जिसे स्वयं माँ द्वारा सबसे अच्छी तरह से व्यवस्थित किया जाता है।

स्तनपान कराते समय गाढ़े दूध वाली चाय पीना उचित है या नहीं, यह प्रत्येक नर्सिंग महिला स्वतंत्र रूप से तय करती है। उपरोक्त युक्तियों को ध्यान में रखते हुए, आप एक सूचित विकल्प चुन सकते हैं।