Międzynarodowy Dzień Nowruza. Międzynarodowy Dzień Navruz Kiedy w roku przypada święto Navruz?

W dniu równonocy wiosennej obchodzony jest Navruz - święto wiosenne lub wschodni (perski) Nowy Rok. W tłumaczeniu z języka perskiego jego nazwa oznacza „nowy dzień”. Wraz z nadejściem wiosny nadchodzą ciepłe dni, przyroda budzi się i zaczyna zmieniać swój wystrój. Navruz symbolizuje odrodzenie natury, triumf życia i nadzieję na hojny rok żniw.

Za jeden z głównych symboli Nowruz uważa się obecnie kiełki pszenicy przewiązane czerwoną wstążką. Tradycyjnie świąteczne stoły, domy i ogrody świętujących dekorowane są pięknymi wazonami z takimi kiełkami. Oczywiście pewne niuanse rytuałów i przygotowań mogą się różnić w zależności od narodu, ale wszyscy, którzy to obchodzą, w te dni nie pracują, gratulują sobie nawzajem rozpoczęcia Nowego Roku, zajadają świąteczne smakołyki i dobrze się bawią. Wakacyjne dania na stół składają się z siedmiu elementów, których nazwy zaczynają się na literę „C” alfabetu perskiego. Tradycją jest stawianie na stole kolorowych jajek, świec i lustra. Jajko i lustro są symbolami końca starego roku i początku nowego. Świece symbolizują ogień, który chroni człowieka przed siłami zła.

Święto obchodzone jest 21 marca w Iranie, republikach Azji Środkowej i Zakaukazia oraz 22 marca w Kazachstanie. Od 2010 roku Dzień ten stał się oficjalnym wydarzeniem międzynarodowym – Międzynarodowym Dniem Nowruzu i został wpisany w święta kalendarza ONZ. Decyzją Zgromadzenia Ogólnego, z inicjatywy Kazachstanu, Azerbejdżanu, Kirgistanu, Macedonii, Iranu i Albanii, Indii i Afganistanu, Turcji, Turkmenistanu i Tadżykistanu, święto Navruz wyznaczono na 21 marca (rezolucja Zgromadzenia Ogólnego ONZ nr A /RES/64/253) .

Wiosenne święto Nowego Roku równonocy - Navruz, które powstało w Chorasanie ponad 3000 lat temu, niemal jednocześnie z pojawieniem się rolnictwa, rozprzestrzeniło się na wszystkie sąsiednie kraje.

Korzenie Nowruz sięgają zaratusztrianizmu. Navruz to najstarsze święto rolnicze, którego pochodzenie wiąże się z pojawieniem się kalendarza rolniczego. Ferdowsi i Omar Khayyam, którzy służyli na dworze turkmeńskiego króla Melika Shaha, powiązali pojawienie się Navruz z imionami legendarnych królów Dżemszida, Kajumursa i innych. Pierwsza wzmianka o tym święcie znajduje się w księdze czcicieli ognia „Avesta”. Mówi się, że jest to święto narodzin życia na ziemi i jego zwycięstwa nad śmiercią. Według tej księgi wszystkie żywe istoty pojawiły się tego dnia w 6 postaciach: ogień, woda, ziemia, rośliny, zwierzęta i ludzie. Zgodnie ze starożytnym zwyczajem przed nadejściem Nowruz ludzie musieli przywrócić porządek w swoich domach i wokół nich oraz spłacić swoje długi.

Na świątecznym stole stawiane są okrągłe ciasta z pszenicy, jęczmienia, prosa, kukurydzy, fasoli, grochu, soczewicy, ryżu, sezamu i fasoli. Na Navruz przygotowywane są potrawy, głównie z produktów roślinnych, najbardziej znaną potrawą świąteczną jest sumalak – potrawa przyrządzana z kiełków pszenicy.

W dniu równonocy wiosennej obchodzone jest jedno z najstarszych świąt ludzkości - Nowruz. Jest to święto Nowego Roku według astronomicznego kalendarza słonecznego, którego przestrzegały ludy irańskie i tureckie w czasach przedmuzułmańskich.

Kiedy obchodzone jest Navruz w 2017 roku?

Historycznie rzecz biorąc, Navruz obchodzono w dniu równonocy wiosennej, która przypada na różne dni w różnych latach. Z reguły jest to albo 20 (jak w 2017 r.), albo 21 marca. Jednak Nowruz obchodzony jest zawsze 21 marca. Zgodnie z decyzją UNESCO, która uznała to święto za niematerialne cywilizowane dziedzictwo ludzkości, 21 marca obchodzony jest także Międzynarodowy Dzień Navruz.

Inne nazwy święta Navruz

Święto to nazywane jest również Novruz, Nauroz, Nauryz, Navrez. W tłumaczeniu z języka perskiego oznacza to „odnowę”, „nowy dzień”.

Gdzie świętuje się Nowruz?

Navruz nie ma nic wspólnego z islamem – to święto jest znacznie starsze. Obchodzone jest od IV wieku p.n.e. wyznawcy zaratusztrianizmu na rozległym terytorium obejmującym prawie całe terytorium Azji i część Europy. Po przybyciu islamu na Bliski Wschód święto zostało zachowane tylko wśród ludów, które żyły w tych miejscach jeszcze przed podbojem arabskim. Arabowie nadal nie świętują Navruz, w niektórych krajach arabskich jest to zakazane.

Dziś Nowruz jest świętem państwowym w Iranie, Turcji, Indiach, Pakistanie, Kirgistanie, a także w Bośni i Hercegowinie oraz w niektórych innych krajach. Navruz obchodzony jest także w niektórych muzułmańskich regionach Federacji Rosyjskiej.

Historia święta Navruz

Historycznie rzecz biorąc, Navruz jest świętem rolnictwa, ponieważ kalendarz rolniczy jest ściśle powiązany z równonocą wiosenną. Według jednej z perskich legend, w dniu Nowruz opłakiwano bohatera Siyavush, który został zabity przez Turańczyka Afrasiyab. Nowruz kojarzony jest także z zoroastryjskim kultem zmarłych przodków oraz kultem ognia, który oficjalnie istniał w przedislamskim Iranie. Nowruz to jedno z siedmiu głównych świąt zoroastryjskich.

Tradycje Nowruz

Tradycje Navruz są tak stare jak samo święto, symbolizują koniec zimy, nowy rok i wiosenną odnowę.

Uważa się, że podobnie jak przed „naturalnym” Nowym Rokiem, tak i przed Naruzem należy spłacić długi, posprzątać dom i podwórko, a także przygotować specjalne świąteczne potrawy.

Potrawy dla Navruz przygotowywane są według specjalnych zasad, tutaj znaczącą rolę odgrywa kompozycja kompozycji rytualnych, zwanych haft-sin i haft-shin. Haft-sin składa się z siedmiu części, których nazwy zaczynają się na perską literę „S”. Haft-shin składa się również z siedmiu elementów, których nazwy zaczynają się od perskiej litery „Sh”.

Są to sumalak (danie z kiełków pszenicy), łyk, sirke (ocet), nasienie, sabzi (warzywa) i niektóre inne elementy roślinne.

Również na Navruz na stole kładzie się lustro i malowane jajka, zapalają się także świece. Wszystkie te elementy mają znaczenie symboliczne: chronią przed złymi duchami i upamiętniają koniec starego roku i początek nowego.

Co to jest sumalak

Głównym daniem Navruz jest sumalak. Sumalak wytwarzany jest z mielonych kiełków pszenicy i mąki. Przygotowanie dania zajmuje prawie 24 godziny, gotuje się je w dużym kotle w oleju z nasion bawełny, przy akompaniamencie pieśni, tańców i innych czynności rytualnych.

Podczas przygotowywania sumalaku do kotła dodaje się małe kamienie, aby zapobiec przypaleniu naczynia. Znalezienie takiego kamyka w talerzu przy uroczystym stole uważane jest za dobry znak. Uważa się, że jeśli podczas święta Navruz zjesz sumalak i inne rytualne potrawy, doda ci to siły fizycznej i duchowej. Ponadto Navruz ma bawić się całym sercem, aby cały rok był udany i przyjemny.

Gratulacje z okazji święta Navruz

***
W pogodne święto równonocy
Pokój i dobrobyt dla Ciebie.
Niech Navruz przyniesie ci szczęście,
Uwolni Cię to od przygnębienia.

Niech sumalak odniesie sukces,
Przecież bez tego nie da się.
Niech odniesie sukces w biznesie,
Niech Allah chroni was wszystkich.

***
Szybko zrzuć ciężar smutków,
Poznaj piękno wiosny,
Zbliża się święto - Navruz,
Świętuj to z uśmiechem!

Navruz - Wschodni Nowy Rok,
Niech spełnią się Twoje marzenia,
Niech twoje serce śpiewa o miłości,
Kwiaty zakwitną w Twojej duszy!

Nowe produkty od partnerów

Odwiedź sklepy partnerskie:

Władze Ekwadoru odmówiły Julianowi Assange’owi azylu w ambasadzie w Londynie. Założyciel WikiLeaks został zatrzymany przez brytyjską policję, co zostało już nazwane największą zdradą w historii Ekwadoru. Dlaczego mszczą się na Assange'u i co go czeka?

Australijski programista i dziennikarz Julian Assange stał się powszechnie znany po tym, jak założony przez niego portal WikiLeaks opublikował w 2010 roku tajne dokumenty Departamentu Stanu USA oraz materiały związane z operacjami wojskowymi w Iraku i Afganistanie.

Jednak dość trudno było ustalić, kogo policja, trzymając się za broń, wyprowadzała z budynku. Assange zapuścił brodę i w niczym nie przypominał energicznego mężczyzny, którego pojawiał się wcześniej na zdjęciach.

Według prezydenta Ekwadoru Lenina Moreno Assange’owi odmówiono azylu ze względu na wielokrotne łamanie przez niego konwencji międzynarodowych.

Oczekuje się, że pozostanie w areszcie na komisariacie policji w centrum Londynu do czasu stawienia się przed sądem Westminster Magistrates’ Court.

Dlaczego Prezydent Ekwadoru jest oskarżony o zdradę stanu?

Były prezydent Ekwadoru Rafael Correa nazwał decyzję obecnego rządu największą zdradą w historii kraju. „To, co on (Moreno – przyp. red.) zrobił, jest zbrodnią, której ludzkość nigdy nie zapomni” – stwierdziła Correa.

Londyn wręcz przeciwnie, podziękował Moreno. Brytyjskie Ministerstwo Spraw Zagranicznych uważa, że sprawiedliwość zatriumfowała. Odmiennego zdania jest przedstawicielka rosyjskiego wydziału dyplomatycznego Maria Zacharowa. „Ręka «demokracji» ściska gardło wolności” – zauważyła. Kreml wyraził nadzieję, że prawa aresztowanej osoby będą respektowane.

Ekwador udzielił schronienia Assange'owi, ponieważ były prezydent miał lewicowe poglądy, krytykował politykę USA i z zadowoleniem przyjął ujawnienie przez WikiLeaks tajnych dokumentów na temat wojen w Iraku i Afganistanie. Jeszcze zanim internetowy aktywista potrzebował azylu, udało mu się osobiście spotkać z Correą: przeprowadził z nim wywiad dla kanału Russia Today.

Jednak w 2017 roku doszło do zmiany rządu w Ekwadorze, a kraj obrał kurs na zbliżenie ze Stanami Zjednoczonymi. Nowy prezydent nazwał Assange’a „kamieniem w bucie” i od razu dał do zrozumienia, że jego pobyt na terenie ambasady nie będzie przedłużany.

Według Correi chwila prawdy nadeszła pod koniec czerwca ubiegłego roku, kiedy do Ekwadoru przybył z wizytą wiceprezydent USA Michael Pence. Wtedy wszystko zostało postanowione. "Nie macie wątpliwości: Lenin to po prostu hipokryta. Pogodził się już z Amerykanami w sprawie losu Assange'a. A teraz próbuje nas przełknąć pigułkę, mówiąc, że Ekwador rzekomo kontynuuje dialog" - stwierdził Correa w wywiad dla kanału Russia Today.

Jak Assange zyskał nowych wrogów

Dzień przed aresztowaniem redaktor naczelna WikiLeaks Kristin Hrafnsson powiedziała, że Assange jest pod całkowitą obserwacją. „WikiLeaks odkryło zakrojoną na szeroką skalę operację szpiegowską przeciwko Julianowi Assange’owi w ambasadzie Ekwadoru” – zauważył. Według niego wokół Assange'a umieszczono kamery i dyktafony, a otrzymane informacje przekazano administracji Donalda Trumpa.

Hrafnsson wyjaśnił, że tydzień wcześniej Assange zostanie wydalony z ambasady. Stało się tak nie tylko dlatego, że WikiLeaks ujawniło tę informację. O planach władz Ekwadoru poinformowało portal wysokiej rangi źródło, jednak szef MSZ Ekwadoru Jose Valencia zdementował te pogłoski.

Wydalenie Assange’a poprzedziła afera korupcyjna wokół Moreno. W lutym WikiLeaks opublikowało paczkę INA Papers, w której prześledzono działalność zagranicznej spółki INA Investment, założonej przez brata ekwadorskiego przywódcy. Quito powiedział, że jest to spisek pomiędzy Assange'em a prezydentem Wenezueli Nicolasem Maduro i byłym przywódcą Ekwadoru Rafaelem Correą mający na celu obalenie Moreno.

Na początku kwietnia Moreno poskarżył się na zachowanie Assange'a w londyńskiej misji Ekwadoru. „Musimy chronić życie pana Assange’a, ale on przekroczył już wszelkie granice, naruszając porozumienie, które z nim zawarliśmy” – powiedział prezydent. „To nie znaczy, że nie może mówić swobodnie, ale nie może kłamać i hakować.” „. Jednocześnie w lutym ubiegłego roku wyszło na jaw, że Assange w ambasadzie został pozbawiony możliwości interakcji ze światem zewnętrznym, w szczególności odcięto mu dostęp do Internetu.

Dlaczego Szwecja zaprzestała ścigania Assange’a

Pod koniec ubiegłego roku zachodnie media, powołując się na źródła, podały, że Assange zostanie postawiony przed sądem w Stanach Zjednoczonych. Nigdy nie zostało to oficjalnie potwierdzone, ale to właśnie ze względu na stanowisko Waszyngtonu sześć lat temu Assange musiał schronić się w ambasadzie Ekwadoru.

W maju 2017 r. Szwecja wstrzymała śledztwo w dwóch sprawach o gwałt, w których oskarżony został założyciel portalu. Assange zażądał od rządu kraju odszkodowania za koszty prawne w wysokości 900 tys. euro.

Wcześniej, w 2015 roku, szwedzka prokuratura wycofała także trzy zarzuty wobec niego z uwagi na przedawnienie.

Dokąd doprowadziło śledztwo w sprawie gwałtu?

Assange przybył do Szwecji latem 2010 roku, mając nadzieję na ochronę ze strony władz amerykańskich. Ale toczyło się przeciwko niemu śledztwo w sprawie gwałtu. W listopadzie 2010 roku w Sztokholmie wydano nakaz jego aresztowania, a Assange został wpisany na międzynarodową listę osób poszukiwanych. Przetrzymywany był w Londynie, ale wkrótce został zwolniony za kaucją w wysokości 240 tysięcy funtów.

W lutym 2011 r. brytyjski sąd podjął decyzję o ekstradycji Assange'a do Szwecji, po czym wszczęto szereg skutecznych apelacji w sprawie założyciela WikiLeaks.

Władze brytyjskie umieściły go w areszcie domowym przed podjęciem decyzji o ekstradycji do Szwecji. Łamiąc obietnicę złożoną władzom, Assange zwrócił się do ambasady Ekwadoru o azyl, który mu został udzielony. Od tego czasu Wielka Brytania ma własne roszczenia wobec założyciela WikiLeaks.

Co teraz czeka Assange’a?

Policja poinformowała, że mężczyzna został ponownie aresztowany na podstawie wniosku USA o ekstradycję za opublikowanie tajnych dokumentów. Jednocześnie zastępca szefa brytyjskiego MSZ Alan Duncan powiedział, że Assange nie zostanie wysłany do Stanów Zjednoczonych, jeśli grozi mu tam kara śmierci.

W Wielkiej Brytanii Assange stanie przed sądem prawdopodobnie 11 kwietnia po południu. Poinformowano o tym na Twitterze WikiLeaks. Władze brytyjskie prawdopodobnie zażądają maksymalnego wymiaru kary wynoszącego 12 miesięcy, powiedziała matka mężczyzny, powołując się na swojego prawnika.

Jednocześnie szwedzka prokuratura rozważa wznowienie śledztwa w sprawie gwałtu. O to zwróci się prawniczka Elizabeth Massey Fritz, która reprezentowała ofiarę.

Nowruz to święto narodowe narodów irańskich i tureckich, jedno z najstarszych świąt w historii ludzkości. Obchodzone w wielu krajach muzułmańskich Azji Zachodniej i Środkowej, na Kaukazie.

Nowruz nie jest świętem religijnym i jest bardziej kojarzony z tradycją ludową.

Historia obchodów Navruz

Historycy szacują jego wiek na ponad trzy tysiące lat, miejscem narodzin tego święta jest starożytny Iran.

W tłumaczeniu z języka perskiego Navruz oznacza „nowy dzień” - początek Nowego Roku według chronologii słonecznej, zbiegający się z równonocą wiosenną lub.

Nazwy świąt mogą się różnić w różnych krajach - Novruz, Nowruz, Nuruz, Nevruz, Nauryz, Nowruz i inne.

Uważa się, że pochodzenie tego święta jest starożytne irańskie, związane z kultem Słońca i imieniem legendarnego proroka Zaratushtry (opcje pisowni - Zaratustra, Zoroaster, Zardusht). W państwie Achemenidów (VI-IV w. p.n.e.) i Sasanidów (III-VII w. n.e.) Navruz uważano za główne święto.

Starożytny grecki historyk Strabon napisał: "W najdawniejszych czasach i do dziś mieszkańcy Mezopotamii (Syr-Daria i Amu-Daria) gromadzą się tego dnia w Świątyni Ognia. Jest to najbardziej czczone święto, kiedy kupcy zamykają sklepy, rzemieślnicy przestają pracować, wszyscy się bawią, częstując się nawzajem napojami i potrawami dotkniętymi przez ogień.

Według legendy w tym dniu miało miejsce wiele legendarnych wydarzeń: Zaratusztra został wybrany przez Boga, aby przynosił ludziom szczęście; pierwsza żywa istota Kayumars – Pierwszy Człowiek w mitologii irańskiej – została stworzona przez Boga z gliny; mityczny król Tahmuras „wysłał złe diwy i bezwzględnych ludzi do więzienia”.

Bóg w starożytnej religii irańskiej nazywał się Ahura Mazda (Ahura Mazda – Pan Mądry). „Goshtasp, księżniczka Katayun i Jamasp przyjęli wiarę Mazdayasny”, czyli zaratusztrianizmu (religii starożytnego Iranu przed nadejściem islamu).

Pochodzenie Navruz wiąże się także z mitycznym królem Jamshidem, na którego złoty tron tego dnia padały promienie słońca.

Po rozprzestrzenieniu się islamu w Iranie i Azji Środkowej Nowruz nie został zakazany i był powszechnie obchodzony wśród ludzi. Szczególną popularnością cieszyły się jego rytuały związane z praktyką rolników, na przykład rytuał pierwszej bruzdy – początek wiosennych siewów.

W średniowieczu duchowieństwo muzułmańskie na wszelkie możliwe sposoby próbowało odciąć się od Navruz, uznając je za święto Zoroastrian.

W 2009 roku Nowruz zostało wpisane na Listę Reprezentatywną Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego Ludzkości UNESCO, a 23 marca 2010 roku Zgromadzenie Ogólne ONZ ogłosiło 21 marca „Międzynarodowym Dniem Nowruz”.

Rezolucja Zgromadzenia Ogólnego ONZ w sprawie Międzynarodowego Dnia Nowruz została przyjęta z inicjatywy Azerbejdżanu, Albanii, Afganistanu, Byłej Jugosłowiańskiej Republiki Macedonii, Indii, Iranu, Kazachstanu, Kirgistanu, Tadżykistanu, Turkmenistanu i Turcji.

W wielu krajach Navruz jest świętem państwowym, a dzień równonocy wiosennej jest dniem wolnym od pracy.

W starożytności czas Navruz był ustalany przez astrologów. Teraz zastąpili je astronomowie, którzy obliczają początek święta co do minuty. W 2017 roku równonoc wiosenna nastąpi 20 marca o godzinie 10:28 UTC.

Istotą święta jest uroczyste obchody astronomicznego Nowego Roku, który na półkuli północnej Ziemi rozpoczyna się w dniu równonocy wiosennej.

Jak przygotować się na obchody Nowruzu 2019

Około dwa tygodnie wcześniej na naczyniach wysiewa się pszenicę lub soczewicę. Do wakacji ich zielone kiełki powinny osiągnąć 5-7 centymetrów i stać się ozdobą stołu, symbolem narodzin nowego życia, Nowego Roku. Bliżej święta ziarno ponownie kiełkuje i staje się podstawą świątecznego dania.

Początek Nowego Roku poprzedzają symboliczne rytuały oczyszczenia. W „Radosną środę” (ostatnia środa przed Nowruzem) na ulicach miast i wsi rozpala się ogniska, a nad jednym ogniskiem trzeba przeskoczyć siedem razy lub ponad siedem ognisk raz. W ostatnią noc starego roku zwyczajowo oblewa się się wodą i przeskakuje nad bieżącą wodą, aby oczyścić się z zeszłorocznych grzechów.

Istnieje przekonanie, że wraz z nadejściem Nowruza dobrzy aniołowie (fereshta) schodzą na ziemię. Dają ludziom obfitość i dobrobyt, radość i nadzieję. Ale anioły, według legendy, chodziły po domach, w których skrywała się wrogość i gdzie zapomniały posprzątać na Nowy Rok. Stąd dwa bardzo ważne rytuały Nowruz: dokładne sprzątanie w przeddzień święta oraz potrzeba zapomnienia o wrogości i kłótniach. Ponadto w przeddzień wakacji musisz otrzymać błogosławieństwo rodziców i starszych, rozdzielić lub wybaczyć długi.

Według powszechnego przekonania, w noc poprzedzającą pierwszy dzień święta wszyscy domownicy musieli być w domu, w przeciwnym razie musieliby przez siedem lat tułać się po obcym kraju; Nie wolno było jechać w odwiedziny i przyjmować gości. Cała rodzina przebrawszy się w nowe świąteczne stroje, zbiera się przy tradycyjnym stole, ustawia nowe naczynia, lustro i zapala świece stosownie do liczby członków rodziny.

Świec tych nie można zgasić, dopóki nie wypalą się całkowicie. Wszystko, co trafia na świąteczny stół, w taki czy inny sposób kojarzy się z symboliką wiosennego odrodzenia, płodności, dobrobytu, zabawy i radości.

Siedem symboli Nowruz 2019

Oprócz licznych dań zawiera koniecznie siedem pozycji, których nazwy w języku perskim zaczynają się na literę „sin” („s”): nasiona ruty - sipand, jabłko - seb, czarne nasiona - siakdan, dzika oliwka - sanjid, ocet - sirke, czosnek - jasnowidz i kiełki - sabzi.

Możliwy jest inny zestaw siedmiu przedmiotów, np. w Iranie zawiera on sekke – monetę; serke – ocet; proszę pana - czosnek; sumak – przyprawa; samanu (m.in. sumalak) – potrawa przyrządzana z kiełków pszenicy; sanjed – jagoda oleista; sabze - nasiona zieleniny, lnu i zbóż kiełkujące w wodzie, symbolizujące ożywienie natury. W Afganistanie zestaw ten obejmuje grzyby (somarek).

Koniecznie podawaj na stole duży świąteczny chleb lub podpłomyk, miskę z wodą, w której powinien pływać zielony listek, miskę wody różanej, owoce, orzechy, migdały, rybę, koguta, mleko, zsiadłe mleko, ser, i kolorowe jajka.

W Iranie na świątecznym stole musi znaleźć się naczynie z wodą, w którym pływa żywa ryba, symbolizująca szczęśliwe życie, pełne aktywności i ruchu.

W święto podaje się tradycyjny pilaw, ale głównymi daniami noworocznego stołu wszędzie pozostają dania specjalne: guja (dla niektórych ludów halim lub khalisa) i sumalak (sumalak, samanu). Przygotowywane są tylko raz w roku, wyłącznie na stół noworoczny. Guja wytwarzana jest z siedmiu rodzajów zbóż z dodatkiem mięsa, które gotuje się na gładką masę.

Halim (khalisa) to owsianka przyrządzana z pszenicy i mięsa, u niektórych ludów z dodatkiem groszku i warzyw. Sumalak to chałwa wytwarzana z kiełków pszenicy z niewielkimi dodatkami mąki i cukru. Tylko kobiety przygotowują sumalak, a guji lub halima (khalis) przygotowują mężczyźni.

Aby przygotować sumalak, wszystkie kobiety ze wsi (w miastach – współlokatorki) zbierają się wieczorem i przygotowują jedzenie w jednym wspólnym kotle, mieszając w kotle w ściśle określonej kolejności. Przygotowane dania dzielone są pomiędzy gospodynie domowe i każda zabiera swoją porcję do domu, do swojej rodziny.

Z reguły starają się podawać na świątecznym stole jak najwięcej różnych potraw i słodyczy. Każdy powinien być dobrze odżywiony i szczęśliwy: wtedy rok będzie pomyślny i owocny.

Prezenty dla Navruz 2019

Świąteczny rytuał nie ogranicza się do uczty. W tym dniu dzieci chodzą od domu do domu i śpiewają piosenki o Navruz, a także otrzymują słodycze. Na ulicach występują artyści, rywalizują dowcipy, słychać piosenki i dowcipy. Krewni wymieniają się wizytami i wręczają prezenty.

Na terenach wiejskich po obchodach pierwszego dnia Nowruz rozpoczyna się zwykle prace polowe. Pierwszą bruzdę wykonuje najbardziej szanowany i najstarszy członek społeczności wiejskiej. Wierzono, że Navruz to najlepszy czas na karmienie zwierząt domowych, a sadzenie jakichkolwiek drzew, zwłaszcza kasztanowców, fig i morw, było dobrym uczynkiem. Zwyczajem jest odwiedzanie chorych i samotnych.

Przez ile dni obchodzone jest Navruz 2019?

W starożytności Navruz obchodzono przez 13 dni. Tradycja ta została zachowana w Iranie, gdzie z 13 dni pierwsze pięć poświęcone jest świętowaniu Nowruz oraz odwiedzaniu rodziny i przyjaciół. Dziewiąty dzień znany jest jako Shahriyaran Nowruz (Nowruz Shaha), a trzynasty dzień jako Sizdah-bedar („Trzynasty poza domem”).

Trzynastego dnia nowego roku ludzie opuszczają swoje domy i wychodzą z miast lub gromadzą się w parkach i ogrodach, gdzie trwają wakacje. Spędzają ten dzień poza domem, aby nie wnosić kłopotów do domu. To przekonanie przetrwało od czasów starożytnych i jest związane z liczbą trzynaście.

Podczas tych wyjątkowych pikników ludzie zajadają się słodyczami i sorbetami, aby rok był słodki i szczęśliwy.

Oprócz tradycyjnych rytuałów uznanie zyskały również takie rytualne i świąteczne wydarzenia w Navruz, jak festiwale, konkursy, masowe procesje, zawody sportowe i tak dalej.

Nowruz, czyli „Perski Nowy Rok” to święto narodowe ludów tureckich, jedno z najstarszych świąt w historii ludzkości. Obchodzone w wielu krajach muzułmańskich Azji Zachodniej i Środkowej, na Kaukazie.

We wrześniu 2009 roku Nowruz został wpisany na Listę Reprezentatywną Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego Ludzkości UNESCO. 23 lutego 2010 roku Zgromadzenie Ogólne ONZ ogłosiło 21 marca „Międzynarodowym Dniem Nowruz”. Rezolucja Zgromadzenia Ogólnego ONZ w sprawie Międzynarodowego Dnia Nowruz została przyjęta z inicjatywy Azerbejdżanu, Albanii, Afganistanu, Byłej Jugosłowiańskiej Republiki Macedonii, Indii, Iranu, Kazachstanu, Kirgistanu, Tadżykistanu, Turkmenistanu i Turcji.

W różnych obszarach obserwuje się podobny scenariusz wakacji. Około dwa tygodnie przed Nowruz na naczyniach wysiewa się pszenicę lub soczewicę. Do wakacji ich zielone kiełki powinny osiągnąć 5-7 centymetrów wysokości i stać się ozdobą stołu, symbolem narodzin nowego życia. Bliżej święta ziarno ponownie kiełkuje i staje się podstawą świątecznego dania.

Przygotowania do wakacji rozpoczynają się na miesiąc przed nimi. Każdy z nadchodzących czterech tygodni, a właściwie czterech środ, poświęcony jest jednemu z czterech żywiołów przyrody i odpowiednio nazwany, chociaż nazwy mogą się różnić w zależności od regionu. Pierwsza środa poświęcona jest powietrzu, druga wodzie, trzecia ziemi, czwarta roślinności, ponieważ według ludzi w pierwszą środę nagrzewa się powietrze, w drugą wodę, w trzecią ziemia ożywa, a na czwartym - drzewa i roślinność. Wtedy, według powszechnego przekonania, nadeszła wiosna.

Najważniejszym z tych środowisk jest to ostatnie, w którym rozgrywają się główne wydarzenia. Ten dzień jest pełen różnych czynności rytualnych, które obejmują wszystkie sfery życia i mają na celu zapewnienie dobrobytu sobie, swojej rodzinie i społeczeństwu w nadchodzącym Nowym Roku, uwolnienie się od wszelkich kłopotów i oddalenie kłopotów i przeciwności od siebie i Twoja rodzina. Rozpoczyna się od sprzątania domu w ramach ogólnego rytuału oczyszczenia przed samym świętem. W przeddzień święta ważne jest otrzymanie błogosławieństw rodziców i starszych, rozdzielenie lub umorzenie długów oraz zakończenie kłótni pojednaniem.

Cała rodzina przebrana w nowe świąteczne stroje gromadzi się przy tradycyjnym stole, na którym ustawia nowe naczynia, lustro i zapala świece w zależności od liczby członków rodziny. Świec tych nie można zgasić, dopóki nie wypalą się całkowicie. Na stole kładzie się także słoik pływającej ryby.
W Iranie na świątecznym stole powinno znaleźć się siedem przedmiotów, których nazwy zaczynają się na literę „s”. Hef sin (siedem głównych składników) obejmuje „sib” (jabłko), „sike” (złoto), „samani” (chałwa), „sir” (czosnek), „sumak” (przyprawa z suszonego berberysu), „senjet” (an orientalne suszone owoce o delikatnym cukrowym smaku), „sabze” (kiełkowane młode warzywa).

Tego dnia na świątecznym stole powinna panować obfitość. Oprócz malowanych jajek, słodyczy i owoców na stole powinny znajdować się wszelkiego rodzaju dania mięsne i oczywiście pilaw.

Samo święto Navruz mogło trwać od 13 dni do trzech dni. Jej atrybutem były palące się na ulicach ogniska, przez które każdy musiał przeskakiwać, najlepiej siedem razy. Nadejście równonocy wiosennej ogłoszono strzałami.

Według powszechnego przekonania w noc poprzedzającą pierwszy dzień święta wszyscy domownicy muszą być w domu, w przeciwnym razie będą musieli przez siedem lat tułać się po obcym kraju; Nie wolno było jechać w odwiedziny i przyjmować gości. Usłyszawszy strzały, zaczęli jeść. Rano rozpoczęły się wzajemne wizyty z obfitym poczęstunkiem i uliczną rozrywką dla młodzieży. Święcie towarzyszyły konkursy śpiewaków i gawędziarzy ludowych, sztuki walki i wyścigi konne. Każdy starał się jako pierwszy odwiedzić osobę, która, jak wszyscy wiedzieli, miała szczęście.

W Navruz nie ma zwyczaju pożyczania pieniędzy, aby nie pozbawić domu bogactwa. Jednocześnie istniał niepisany zwyczaj dawania ludziom Navruz-payi w dni wiosennego święta. Taca z świątecznymi smakołykami została wysłana do sąsiadów i przyjaciół, którzy również wrócili z smakołykami. Polegałem na Navruz, jeśli chodzi o najlepsze karmienie zwierząt domowych, a zasadzenie jakichkolwiek drzew, zwłaszcza kasztanowców, fig i morw, było dobrym uczynkiem.

Materiał został przygotowany w oparciu o informacje z RIA Novosti oraz źródła otwarte