Spårelementet för livslängd är selen. Selen för en kvinnas kropp

Selen är ett extremt viktigt element för människokroppen. Det förbättrar immuniteten, fungerar som en av de viktigaste antioxidanterna, skyddar människokroppen från inverkan av fria radikaler, minskar inflammation och spelar också en nyckelroll för att upprätthålla ämnesomsättningen.

Enligt nyare studier har selen en antiviral effekt på kroppen, är viktigt för det manliga och kvinnliga reproduktionssystemet och minskar risken för att utveckla cancer, autoimmuna och sköldkörtelsjukdomar.

Människokroppen innehåller ett stort antal vitaminer och mikroelement, såväl som andra näringsämnen som i en eller annan grad är ansvariga för dess vitala funktioner. Vi kan bland annat lyfta fram selen. Detta mineral, om det tas i fel dos, kan vara extremt farligt för hälsan, men samtidigt, om det konsumeras korrekt, kommer dess fördelar att vara mycket, mycket stora.

Alltså i ordning. Selen ansågs en gång vara ett giftigt spårämne, men sedan upptäckte folk att detta faktum påverkades av mängden av dess konsumtion. Brist på selen kan leda till infertilitet, för tidigt åldrande och vissa andra allvarliga sjukdomar.

Den manliga kroppen, enligt moderna vetenskapsmän, kräver något mer av detta spårämne än den kvinnliga kroppen. Detta ökade behov förklaras av effekten av selen på aktiviteten hos det manliga reproduktionssystemet och en mans sexuella aktivitet. Brist på ämnet stoppar manlig sexuell aktivitet. Medicinsk statistik bekräftar ett direkt samband mellan selenbrist och plötslig död bland manliga spädbarn. Det är möjligt att fylla på reserver av mikroelement om du regelbundet äter mat som innehåller det.

Fördelarna med selen för människokroppen

Selen finns i många livsmedel. Det finns även i form av kosttillskott. Selen är en integrerad del av mer än två dussin selenoproteiner, som spelar en avgörande roll i reproduktion, sköldkörtelhormonmetabolism, DNA-syntes och även skyddar mot oxidativa processer och infektioner.

Huvudfunktionerna för selen i människokroppen inkluderar:

• stimulering av immunitet;
  deltagande i proteinsyntes;
  förebyggande av tumörbildning;
  hjälp vid bildandet av röda blodkroppar;
  hämning av åldringsprocesser;
  aktivering av vitamin E;
  neutralisering och avlägsnande av främmande ämnen från kroppen;
  stimulering av reproduktiv funktion;
  normalisering av nervsystemets funktion;
  huvudroll i att stoppa utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar;
  deltagande av enzymer och hormoner;
  stimulering av metaboliska processer;
  bibehålla de kåta ytornas hälsosamma tillstånd.

Selen koncentreras i större utsträckning i mänskliga naglar, hår, bukspottkörtel, hjärta, lungor, lever, benmärg och njurar. Spårelementet kan skydda vår kropp från hotet från bakterier och virus, såväl som andra negativa influenser, och skyddar därigenom det mänskliga immunförsvaret.

Det är också ett säkert hinder för bildandet av fria radikaler som förstör kroppsceller. Bland annat kontrollerar detta mikroelement den vitala aktiviteten hos absolut alla kroppens celler och förhindrar sjukdomar i det endokrina systemet, hjärta och blodkärl, såväl som olika inflammationer.

Produkter som innehåller selen

Selen finns i två former: oorganiskt (selenat eller selenit) och organiskt (selenometionin eller selenocystein). Båda formerna kan vara bra källor till selen.

Oorganiskt finns i jorden. Seleniter och selenater som ackumuleras i växter omvandlas till organisk form under syntesprocessen.

Människans kost måste innehålla mat som är rik på selen för att till fullo förse alla kroppssystem med detta ämne. I detta avseende är det absolut nödvändigt att varje person är medveten om listan över sådana livsmedelsprodukter.

Det är viktigt att maten som konsumeras innehåller så lite socker som möjligt, då kommer upptaget och bevarandet av selen att ske så effektivt som möjligt. För att uppnå maximal nytta måste du begränsa ditt intag av godis och undvika kakor, bakverk och sötad läsk. Efter att ha befriat din kost från livsmedel som negativt påverkar absorptionen av selen, är det viktigt att fokusera på konsumtionen av vitamin E, eftersom det hjälper mikroelementet att effektivt tränga in i cellerna.

Bland växter finns selen i tomater och vitlök, porcini-svamp och champinjoner, olivolja, paranötter, kokosnötter och pistagenötter, majs, havre och bovete, vetekli, öljäst och havssalt. Detta värdefulla mikroelement kan hittas inte bara i vegetabiliska livsmedel, utan i kycklingägg, vissa typer av fisk och vissa andra skaldjur, såväl som i lever och njurar hos djur.

Vitlök och paranötter kan lätt förklaras som ledare på listan. Att äta 10-20 gram av det ena eller det andra varje dag kommer att möta ditt dagliga behov av selen.

Tyvärr kan detta mikroelement inte syntetiseras självständigt i vår kropp, så det fylls på endast genom intag från utsidan. Förresten, i vilken utsträckning en viss produkt kommer att vara mättad med selen beror på dess innehåll i jorden där växten odlades.

Selenbrist

Selenbrist orsakar biokemiska förändringar i kroppen som kan leda till vissa sjukdomar. Speciellt förknippad med alla situationer. Till exempel kan selenbrist i kombination med infektion leda till kardiomyopati eller den så kallade Keshan-sjukdomen. Även om den exakta orsaken till denna sjukdom inte har nämnts till denna dag, associerar många den med selenbrist.

En brist på detta mikroelement i människokroppen observeras oftast under följande omständigheter:

• skadliga arbetsförhållanden;
  ålder över 90 år;
  användning av vissa mediciner;
  selenbrist i jorden;
  sjukdomar i matsmältningssystemet.

En konstant brist på selen i kroppen kan leda till sådana konsekvenser som:

• Hypotyreos;
  kretinism;
  felfunktion i sköldkörteln;
  endemisk struma;
  funktionsfel i reproduktionssystemet;
  minskad immunitet;
  anemi;
  grå starr;
  kardiopati;
  ateroskleros;
  sjukdomar i hud, naglar och hår;
  frekventa inflammatoriska processer;
  leversjukdomar;
  hämning av tillväxt och utveckling i barndomen;
  lungsjukdomar;
  åderförkalkning.

Skador av selen på kroppen

Övermättnad av kroppen med selen bör inte heller tillåtas, eftersom detta är fyllt med mycket allvarliga konsekvenser, särskilt allvarlig förgiftning. I de flesta fall uppstår överdos som ett resultat av irrationell användning av livsmedelstillsatser berikade med detta mikroelement.

De viktigaste symptomen på överdosering inkluderar följande:

• illamående, kräkningar;
  brist på stabilitet i det psyko-emotionella tillståndet;
  ökad bräcklighet av naglar och hår;
  huderytem;
  konstant lukt av vitlök från munnen och huden;
  bronkopneumoni;
  störningar i leverfunktionen.

Man måste komma ihåg att för att undvika negativa konsekvenser, innan du börjar ta mediciner med selen, måste du konsultera en specialist.

Kvinnor under graviditet eller amning bör konsumera mer vitaminer och mineraler. Därför är dessa värden medelvärden. Före användning är det bättre att konsultera en läkare och få exakta rekommendationer.

Barn i åldern:

från 0 till 6 månader - 15 mikrogram per dag;

från 7 månader till ett år - 20 mikrogram per dag;

från 1 år till 3 år - 20 mikrogram per dag;

från 4 till 8 år - 30 mikrogram per dag;

från 9 till 13 år – 40 mikrogram per dag.

Tonåringar och vuxna:

Män 14 år och äldre – 55 mikrogram per dag;

Kvinnor 14 år och äldre – 55 mikrogram per dag;

Gravida kvinnor - 60 mikrogram per dag;

Ammande kvinnor - 70 mikrogram per dag.

Det bästa sättet att få i sig rätt mängd selen är att äta en välbalanserad kost som innehåller en mängd olika livsmedel.

Varför vår kropp behöver selen, se videon

Hej kära vänner! Detta material är ett måste för alla representanter för det rättvisa könet för att lära dig om ett mineral som hjälper dig att bli mycket yngre, gå ner i vikt, skaffa vackert hår, starka naglar och silkeslen hud. Och allt detta är selen för kvinnor.

Mineralens fördelar för kvinnlig skönhet

Vi har alla lärt oss för länge sedan att rätt kost är bra för kroppen. Låt oss återigen påminna dig om vad rätt kost är.

1. För varje "sur" produkt måste du använda en "alkalisk" produkt. Låt det vara kött med örter, men inte med potatis eller ris.
2. Inkludera skönhetsmineraler i din meny varje dag. Den första är svavel, som påverkar hy.
3. Därefter kommer zink, som främjar celldelning, renar levern och förser kroppen med syre. Det följs av järn, kisel, mangan.
4. Äntligen kommer vi till selen. Hur är detta element användbart? Det är en kraftfull antioxidant och hjälper också till att bromsa vår kropps åldrandeprocess. Därför bör livslängdsmineralet alltid finnas på vårt bord, varje dag.

Vad är det för? För att neutralisera fria radikaler som stör återställandet av celler i hela kroppen, speciellt huden. Genom att oxidera fria radikaler normaliserar elementet kollagenproduktionen, vilket resulterar i ren, elastisk och fast hud.

Och dess viktigaste uppgift är att förhindra att genmutationer uppstår, det vill säga att störa överföringen av ärftlighet. Om kroppen upplever en brist på selen, kommer kroppen snart att åldras, vilket innebär en minskning av friska år av vårt liv.

Den naturliga antioxidanten är koncentrerad i bukspottkörteln, levern, benmärgen, lungorna, hjärtat, njurarna, benen och håret. Som du kan se finns det många ställen där det finns i kroppen, så en tillräcklig mängd av mineralet kommer att hjälpa:

• Öka immuniteten;
• Förebygga hjärt-kärlsjukdomar;
• Normalisera metaboliska processer, vilket ger kroppen förmågan att enkelt bryta ner mikroelement och smälta mat;
• Förhindra utvecklingen av cancertumörer;
• Öka stressmotståndet, lugna nerverna;
• Minska mängden skadliga ämnen i celler;
• Normalisera funktionerna i det endokrina systemet;
• Förbättra utseendet på hår och naglar.
• Fördel för män: gör spermier mer produktiva.

Farorna med selensvält

Brist på mikronäringsämnen kan resultera i:

• bromsa ämnesomsättningen;
• uppkomsten av övervikt;
• utveckling av hjärtinfarkt, kranskärlssjukdom;
• utveckling av onkologi;
• uppkomsten av reumatoid artrit och artros;
• utveckling av multipel skleros och bronkial astma.

För en vuxen är mineralets dagliga norm: 1 mcg per 1 kg vikt. Gravida och ammande mödrar, idrottare, personer som är engagerade i tungt fysiskt arbete och rökare bör konsumera mer än den befintliga normen. Om du under våren märker att ditt hår har blivit matt, behöver ditt hår, förutom andra mineraler, definitivt selen.

Vad betyder mineralbrist?

Symtom på selenbrist:

• Utseendet av oändlig trötthet, oförutsägbar svaghet;
• Förlust av synskärpa;
• Utseendet av dermatit, peeling, eksem på huden;
• Känsla av ömhet i musklerna;
• Förhöjt kolesterol i blodet och mycket mer

Många människor, som vill kompensera för bristen på ett element, börjar konsumera det i stora mängder.

En för hög dos kommer bara att orsaka skada, vilket kan uttryckas i illamående, vitlökssmak i munnen och psykisk störning.

Selen för en kvinnas kropp

Fördelarna med selen för kvinnors skönhet och hälsa har bevisats många gånger. Men dess positiva effekt på skönheten hos hud, hår och naglar kommer att öka om vitamin E. Det är detta vitamin som hjälper till att bättre absorbera mikroelementet med lång livslängd.

Dess fördelar för viktminskning är ovärderliga. Mineralet påskyndar nedbrytningen av redan lagrat fett så mycket att viktminskningen inte tar lång tid, speciellt i kombination med matrestriktioner och fysisk aktivitet.

Gravida kvinnor bör inte glömma att det är detta element som främjar en korrekt utveckling av embryot och förhindrar missfall eller stopp av fosterutveckling.

En tillräcklig mängd av det skyddar kvinnor från virus- och infektionssjukdomar, vilket är mycket viktigt under graviditet och amning.

Produkter som innehåller selen

Genom att känna till fördelarna för en kvinnas kropp är det dags att ta reda på vilka livsmedel som innehåller selen.

Följande livsmedel är rika på selen:

• fisk, särskilt sill, tonfisk och skaldjur;
• köttbiprodukter;
• ägg, lever, hjärta;
• ister;
• spannmål, svamp;
• vitlök;
• mandlar, solrosfrön;
• ärtor, majsflingor;
• frukt och grönsaker.

Använder du ätbart havssalt istället för salt blir det ingen brist. Det är viktigt att komma ihåg att vid upphettning förstörs mineralet delvis.

Ytterligare droger

För att undvika att drabbas av mikroelementbrist kan du ta mediciner då och då. Det mest prisvärda är AlfaVit, som skrivs ut till alla: från ung till gammal.

Selenium-Active hjälper också till att ge din dagliga dos av elementet. Vitaminer med selen Complivit skrivs ut till äldre personer som lider av hjärtsjukdomar och diabetes. Selekor - ordineras till de personer som har överdriven fysisk aktivitet.

Står du inför ett val: kosttillskott, medicin eller vitaminkomplex? Läkemedel genomgår forskning i många år, men kosttillskott genomgår inte så sträng kontroll som ett läkemedel. Detta är ett vanligt kosttillskott som inte garanterar en minskning av selenbrist i kroppen.

Mineralkomplex produceras med olika dagliga normer för elementet:

• för kvinnor - 55 mcg;
• för gravida och ammande kvinnor - 65 mcg;
• män - 70 mcg;
• för barn - 10-20 mcg.

Oavsett hur bra läkemedlen är, kommer inkludering i kosten av mat bäst att täcka mineralbristen.

Effekterna av selen på olika sjukdomar

Behandling av hjärtat, blodkärlen, artrit, astma, kolit, psoriasis, fetma, särskilt multipel skleros är svårt utan den nödvändiga normen för elementet. Men många läkare och forskare rekommenderar inte att ta selentillskott förrän det har fastställts om det finns en brist. Experter uppmanar till att inkludera mineralrik mat i menyn för att upprätthålla balansen mellan mikroelement och vitaminer för att motverka åldersrelaterade förändringar.

Återgå till ungdomen

En kvinna över 50 år behöver normen för detta mineral som luft. Det kommer att hjälpa till att fördröja uppkomsten av åldrande, förbättra hudens tillstånd och förhindra utvecklingen av många sjukdomar, såväl som uppkomsten av rynkor. Du kan ibland ta Alphabet 50+-komplexet, som innehåller 70 mcg selen.

Hur man använder? Instruktionerna innehåller en doseringsriktlinje, det är viktigt att följa det för att inte skada dig själv.

Kära kvinnor, ni har sett hur nödvändigt vi behöver detta element för att förlänga ungdomen. Det är inte svårt att inkludera berikade livsmedel i din kost, det är mer tillförlitligt än mediciner och kosttillskott.

Selen är ett viktigt spårämne som finns i människokroppen (främst i skelettmuskelvävnad) och i olika livsmedel; det har många hälsofördelar Läs mer om selen, dess fördelar, matkällor och biverkningar i den här artikeln.

Selen (Se) upptäcktes första gången för nästan 200 år sedan av svenske kemisten Baron Jon Berzelius. Många decennier senare anser forskare att selen är ett centralt element som är nödvändigt för att förbättra människors hälsa. Den här sidan hjälper dig att lära dig mer om selen: dess hälsofördelar, livsmedel som är rika på det och potentiella biverkningar att se upp för.

Vad är selen? Fördelar och dess tillämpning

Selen är ett viktigt spårämne som finns i människokroppen.(främst i skelettmuskelvävnad), och i olika livsmedel; det har många hälsofördelar (mer om detta senare).

Forskare betonar att selen är oerhört viktigt för människor, men bristen på det är fortfarande ett vanligt problem. Nästan 1 miljard människor världen över lider av det, medan många fler konsumerar mindre än den dagliga rekommenderade mängden som behövs för att skydda mot sjukdomar.

För att skydda dig mot riskerna med brist rekommenderas det att ta ett tillskott. Vanligtvis kan selen tas som en del av ett vitamin- och mineraltillskott eller som en näringsmässig antioxidantformel.

De flesta kosttillskott innehåller en form av selen som kallas selenometionin. Om du stöter på en produkt som heter selensulfid, använd den inte för att behandla en brist, eftersom den säljs som en lotion och används som ett schampo för att behandla mjäll och en svamphudinfektion som kallas bältros.

Selenrik mat du borde prova

Förutom att ta ett selentillskott kan du också bekämpa de negativa effekterna av brist genom att äta mat som innehåller mycket selen. Exempel på mat rik på selen inkluderar:

brasilianska nötter

Fisk som sardiner, vildfångad lax och sill

• Chia och solrosfrön

  Ekologiska ägg

  Ekologisk kyckling och kalkon

  Gräsmatad lever (lamm eller nötkött)

Tänk på att nivån av selen i vissa livsmedel beror på mängden av detta mineral i jorden där de odlades. Helst bör de ätas råa eller lätt kokta, eller söka efter obearbetade ekologiska sorter, eftersom selen förstörs under raffinering eller tillagning.

Hälsofördelar med selen

Selen gynnar kroppen, vilket i vissa fall redan har bevisats av forskning:

Fungerar som en väsentlig komponent i glutationperoxidasär ett enzym som kan omvandla väteperoxid till vatten.

Har antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper för att förbättra immunförsvaret- När selen används för att producera glutationperoxidas uppvisar det antioxidantegenskaper och fungerar som den första försvarslinjen mot ansamling av fria radikaler i celler.

Selen har också potential att påverka immunsvaret genom selenoproteiner (seleninnehållande proteiner), vilket kan hjälpa till att hantera ökat immunsvar och kronisk inflammation.

• Hjälp i kampen mot infektionssjukdomar och virusinfektioner- selen kan vara användbart för att undertrycka hiv, eftersom patienter med denna sjukdom har låga nivåer.

Flera studier har också visat att selen kan hjälpa till att bekämpa virusinfektioner som influensa, och bakteriella infektioner som coxsackie, som kan mutera till en högpatogen stam.

Hjälper till att upprätthålla korrekt sköldkörtelfunktion- Även om dess specifika effekter fortfarande studeras, spelar selen en roll för att upprätthålla en korrekt funktion av sköldkörteln, som innehåller mer selen per gram vävnad än något annat organ i kroppen och kan uttrycka specifika selenoproteiner.

Att hålla sig frisk under graviditeten– Selen tros minska risken för missfall.

Att lösa fertilitetsproblem hos män- det har visat sig ha en gynnsam effekt på manlig fertilitet.

Hjälp till personer med kronisk astma– Observationsstudier har visat att personer med kronisk astma kan ha lägre selennivåer jämfört med friska.

Minska risken för cancer- på grund av selens potential att förhindra ackumulering av fria radikaler, som är en känd föregångare till cancer.

Många studier har funnit att låga selennivåer har associerats med en ökad risk för dödsfall i cancer och andra sjukdomar.

Kom ihåg att avsevärt öka ditt selenintag måste göras korrekt för att förhindra hälsorisker. Jag föreslår att du rådgör med din läkare innan du tar kosttillskott eller ökar mängden selenrika livsmedel i din kost.

Idealisk selendosering

Selen behövs av kroppen i mycket små mängder (mcg). Jag föreslår att du konsumerar det med måtta, oavsett om det kommer från matkällor eller kosttillskott, eftersom överskott kan leda till toxicitet. Helst rekommenderar jag överskrid inte normen på 200 mcg dagligen. De flesta studier på selen stöder denna dos och betonar att det inte finns någon betydande fördel med högre doser.

Om du vill öka dina selennivåer med paranötter är det en bra idé att äta 2-3 nötter dagligen. Du kan också ta kosttillskott för att öka dina selennivåer, så länge du pratar med din läkare först. När du har fått godkännande, se till att du väljer rätt tilläggsformulär. Hög selenjäst är en vetenskapligt testad och mest rekommenderad form av tillskott.

Biverkningar av selen

Även om det är svårt att "överdosera" selen från mat, finns det fortfarande en fara med tillskott. Selenförgiftning eller toxicitet är den största hälsofaran som är förknippad med detta mineral. Att ta för mycket selen kan orsaka olika symtom på selentoxicitet. Förgiftning kan vara akut eller kronisk:

Akut selenförgiftning – hos människor sker genom inandning (vanligtvis som selendioxid eller väteselenid) eller genom oral exponering. Olika biverkningar är förknippade med dessa två exponeringsmetoder:

Kronisk förgiftning - kan uppstå på grund av höga halter av selen i mat och vatten e. Det kan leda till komplikationer som:

• Hudens missfärgning
• Deformation och förlust av naglar
• Skallighet
• Överdriven förfall och missfärgning av tänderna
• "Vitlöksandedräkt"
• Svaghet
• Brist på mental aktivitet
• Letargi
• Hudutslag
• Trötthet
• Irritabilitet
• Viktminskning

För stora mängder selen är också förknippade med en ökad risk för ökat kolesterol och diabetes. Om du tillhör någon av följande grupper, då Undvik att ta tillskottet utan att först rådfråga din läkare:

• Människor med diagnosen hypotyreos
• Människor som har haft hudcancer
• Människor med risk för hudcancer

Mediciner att undvika om du överväger att ta ett selentillskott

Om du eller någon du känner tar något av dessa läkemedel, ta inte ett selentillskott utan att konsultera eller informera din vårdgivare, på grund av risken för biverkningar som:

Minskade selennivåer- Dessa läkemedel är kända för att minska nivån av detta mineral i din kropp:

• Cisplatin (ett läkemedel som används ofta i kemoterapi)
• Clozapin (Clorazil)
• Kortikosteroider som prednison
• Valproinsyra (Depakote)
• Antikoagulantia och trombocythämmande läkemedel

Ökad risk för blödning Att ta selentillskott tillsammans med dessa mediciner kan öka risken för inre blödningar:

• Clopidogrel (Plavix)
• Warfarin (Coumadin)
• Heparin
• Aspirin
• Barbiturater

Längre långvarig sedering Vissa djurstudier har visat att selen kan göra att de lugnande effekterna av dessa läkemedel varar för länge:

• Butabarbital (Butizol)
• Mefabarbital (Mebaral)
• Fenobarbital (Nembutal)
• Secobarbital (Seconal)

Intervention i kemoterapi- Patienter som genomgår kemoterapi rekommenderas att rådgöra med en onkolog eller läkare innan de tar selentillskott, eftersom detta mineral kan förändra effekten av behandlingen.

Minskad effektivitet av kolesterolsänkande läkemedel- selen minskar effektiviteten av statinläkemedel.

Om du är kvinna som tar p-piller men vill prova ett selentillskott, prata med din läkare eller gynekolog först. Forskarna föreslog att sådana kvinnor redan kan ha höga selennivåer, och ytterligare konsumtion skulle orsaka förgiftning eller toxicitet.

Samtidigt minskar guldsalter, som är kemiska föreningar, selennivåerna i kroppen och orsakar symtom på selenbrist.

Selen: Detta mineral är värt beröm

När något anses vara "viktigt" måste det finnas en lista med skäl till varför det förtjänar den beteckningen. Selen har bevisat sin betydelse som ett viktigt näringsämne på grund av dess hälsofördelar vid olika sjukdomar.

Tyvärr måste optimering av selennivåer göras med försiktighet, med tanke på risken för förgiftning eller toxicitet som uppstår när man tar alltför höga mängder, samt de potentiella biverkningarna i samband med tillskott.

Som jag nämnde tidigare så skulle det vara Det är tillrådligt att konsultera en läkare innan du tar dem för att minska risken för komplikationer.

Vanliga frågor (FAQ) om selen

B: Vilka är fördelarna med selen?

HANDLA OM: Selen är förknippat med hälsofördelar som:

• Fungerar som en viktig komponent i enzymet glutationperoxidas
• Har antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper för att förbättra immunförsvaret
• Hjälper till att bekämpa infektionssjukdomar och virusinfektioner
• Stöder korrekt sköldkörtelfunktion
• Hjälper gravida kvinnor
• Löser problemet med fertilitet bland män
• Hjälper personer med kronisk astma
• Minskar risken för cancer

F: Vilka livsmedel innehåller höga mängder selen?

HANDLA OM: Det finns matkällor av selen som kommer att gynna dig. Dessa inkluderar paranötter, solros- och chiafrön, vitlök, ekologiska ägg, ekologisk kyckling och kalkon, gräsmatad lever (nötkött eller lamm), fisk som vild alaska lax och sill och svamp.

F: Hur mycket selen ska jag ta per dag?

HANDLA OM: Jag rekommenderar starkt att du tar 200 mcg selen dagligen. Undvik att överskrida denna mängd eftersom det kan öka risken för toxicitet eller förgiftning. När du handlar ett tillskott, leta efter hög selenjäst, som har testats vetenskapligt och är den mest rekommenderade formen av tillskott. Prata med din läkare för att ta reda på hur mycket av detta mineral din kropp behöver.

© Joseph Mercola

Om du har några frågor, vänligen fråga

P.S. Och kom ihåg, bara genom att ändra din konsumtion förändrar vi världen tillsammans! © econet

Selen Beskrivning:
Selen är ett kemiskt grundämne vars betydelse för människokroppen upptäcktes på 60-talet av 1900-talet. Sedan denna upptäckt har många studier genomförts som bekräftar vikten av detta ämne för att bevara och bekämpa olika sjukdomar. I sin rena form är selen giftigt, och i små mängder är det livsviktigt för människor. Huvuddelen av selen i kroppen är koncentrerad i njurar, lever, mjälte, hjärta och testiklar.
Selen används i stor utsträckning inom medicin för att förebygga och behandla vissa sjukdomar, inklusive som ett kraftfullt anticancermedel.

Varför behöver kroppen selen:

• Selen minskar risken för cancer.

• Skyddar celler från DNA-skador, främjar normal celltillväxt och reparerar skadade celler.

• Deltar i produktionen av sköldkörtelhormoner, normaliserar det endokrina systemets funktion.

• Hjälper bukspottkörtelns funktion.

• Selen stärker människans immunförsvar, ökar kroppens motståndskraft mot olika infektioner, virus och patogena bakterier.

• Har en antiinflammatorisk effekt.

• Hjälper fettlösliga vitaminer att absorberas bättre.

• Selen skyddar mot sjukdomar i det kardiovaskulära systemet.

• Behåller god syn.

• Selen har en positiv effekt på mäns och kvinnors reproduktiva funktion och skyddar mot infertilitet. Ökar sexuell aktivitet hos män.

• Hos gravida och ammande kvinnor hjälper en tillräcklig mängd selen i kroppen att skydda både det rättvisa könet från utvecklingen av olika sjukdomar och barnet från medfödda patologier och sjukdomar som uppstår under de första åren av livet.

• Selen skyddar kroppen från för tidigt åldrande.

• Hjälper till att avlägsna tungmetaller (bly, kvicksilver, platina) och gifter från kroppen. Minskar toxiciteten hos vissa läkemedel.

• Förbättrar hudens och naglarnas tillstånd.

Kroppens dagliga behov av selen:
Kroppens behov av selen varierar från 20 till 100 mcg per dag. Samtidigt har både brist på selen och dess överskott en negativ inverkan på människors hälsa.

Interaktion av selen med andra ämnen:
Selen absorberas bättre i tillräckliga mängder och i människokroppen förstärker dessa ämnen effekten av varandra. Men socker och produkter som innehåller det i stora mängder (konfektyr), tvärtom, stör absorptionen av selen. Vissa mediciner (till exempel paracetamol) kan också minska mängden selen i kroppen.

Produkter som innehåller selen:
Selen finns i många livsmedel av både vegetabiliskt och animaliskt ursprung. En bra källa till selen är havsfisk och skaldjur, särskilt bläckfisk, sill och. Det finns mycket selen i havssalt. Detta ämne finns också i kött (lever, njurar, hjärta), saltat, fullkornsmjöl, kli och spannmål. Selen är en del av, a, jäst, och. Det är värt att tänka på att när man bearbetar livsmedel minskar mängden selen i dem avsevärt. Dessutom kan mängden selen i jorden skilja sig avsevärt i områden som ligger nära varandra och följaktligen kommer produkterna som odlas på dem också att ha olika seleninnehåll.
Det är värt att notera att spädbarn får selen från sin modersmjölk, som innehåller flera gånger mer av detta ämne än i.

Brist på selen i kroppen:
Selenbrist i kroppen avväpnar en person mot olika sjukdomar och kan leda till mycket tråkiga konsekvenser. Svaghet, depression, minskad sexuell aktivitet eller prestationsförmåga, hud-, kardiovaskulära, cancersjukdomar, synnedsättning och många andra sjukdomar kan vara en följd av selenbrist i kroppen. Selenbrist drabbar oftast äldre, gravida kvinnor, flaskmatade barn (särskilt pojkar) och invånare i regioner med ogynnsamma miljöförhållanden.
Det bästa sättet att fylla på selenbrist är. Användning av selentillskott är endast möjlig efter samråd med en läkare.

Överskott av selen i kroppen:
Det är svårt att få ett överskott av selen i kroppen genom att äta mat som är rik på selen. Som regel är ett överflöd sällsynt och uppstår när man tar mediciner som innehåller selen. Med tanke på att selen i sin rena form är ett starkt gift, måste kosttillskott och mediciner berikade med selen vara strikt under överinseende av läkare, eftersom en stor mängd selen i kroppen kan leda till förgiftning och andra allvarliga konsekvenser. Läkemedel som innehåller ökade mängder selen ordineras av specialister endast för behandling av specifika sjukdomar.

Selen upptäcktes av kemisten Berzelius redan 1817, men än idag får forskare mer och mer information om detta spårämnes roll i biokemiska reaktioner i människokroppen. Sedan andra hälften av 1900-talet har ett stort antal experimentella studier ägnats åt studier av selens biokemiska funktioner. Forskare har kunnat fastställa att vissa typer av jord är mycket fattiga på detta mikroelement; följaktligen kommer grödor och animalieprodukter som odlas där att innehålla lite selen. Därför förses människor som bor i avlägsna delar av till och med samma land med biologiskt tillgängliga former av selen i varierande grad. En brist på detta kemiska element kan orsaka allvarlig dysfunktion i människokroppens organ.

Dagsbehov

Den dagliga dosen av selen för en vuxen är ungefär 50-60 mcg. Behovet av detta mikroelement ökar hos gravida och ammande kvinnor (upp till 70-75 mcg per dag).

När man spelar sport bör människokroppen få en mycket större mängd selen. Under perioder av intensiv träning kan dosen ökas till 200 mcg per dag. Att överskrida denna mängd kan leda till utveckling av biverkningar, så oberoende okontrollerat intag av selenhaltiga läkemedel utgör ett hot mot människors hälsa. Med kroppens ökande behov av detta kemiska element bör valet och doseringen av mineral-vitaminkomplex med biologiskt aktiva former av selen endast utföras med hänsyn till en läkares rekommendationer.

Funktioner i kroppen

I människokroppen finns selen i de högsta koncentrationerna i levern, hjärtat, bukspottkörteln, lungorna, njurarna samt i hud, hår och naglar. Inverkan av detta mikroelement på fysiologiska processer är ganska varierande. Selen hjälper till att stärka immunförsvaret och stimulerar bildningen av proteinmolekyler med skyddande egenskaper. Många viktiga enzymer innehåller atomer av detta element.

Förtjänar särskild uppmärksamhet antioxidantegenskaper Selena. Forskare har funnit att många sjukdomar är baserade på störningar i biokemiska processer orsakade av verkan av skadliga partiklar - fria radikaler. Det antas att dessa oönskade effekter också är orsaken till åldrande av kroppen. Selen skyddar människokroppens celler från de skadliga effekterna av sådana partiklar, det vill säga det uppvisar antioxidantegenskaper. Tack vare detta mikroelement förlängs cellernas aktiva liv avsevärt och ämnen som är farliga för kroppen neutraliseras. Det är av denna anledning som selen kan betraktas som ett spårämne som säkerställer lång livslängd. Antioxidanteffekten ligger också till grund för selens förmåga att förhindra utvecklingen av maligna tumörer.

Det har fastställts att med en normal tillförsel av detta mikroelement till människokroppen Sannolikheten för att utveckla sjukdomar i det kardiovaskulära systemet minskar kraftigt. En otillräcklig mängd selen i konsumerad mat framkallar en försämring av syretillförseln till hjärtcellerna och leder till risk för plötslig död på grund av hjärtrytmrubbningar.

Selen nödvändig för biosyntesen av proteinmolekyler och bärare av ärftlig information - nukleinsyror. Den stabila funktionen av nervsystemet beror också till stor del på en persons tillgång på biologiskt tillgängliga former av selen. Detta spårelement bibehåller synskärpan och koncentrationen på rätt nivå.

Genom att säkerställa den normala mognadsförloppet för manliga könsceller bidrar selen till att prestera sexuell funktion hos män. Det har också bevisats antiinflammatorisk effekt av selen.

Sköldkörtelns och bukspottkörtelns funktion beror till stor del på att normala selenkoncentrationer i kroppen upprätthålls.

Selenbrist

När människor bor i områden vars jordar är fattiga på selen och äter huvudsakligen lokalt producerad mat, utsätter människor sig oundvikligen för risken att utveckla en brist på detta kemiska element i kroppen.

De viktigaste tecknen på selenbrist inkluderar: en konstant känsla av trötthet även i frånvaro av stress, nedstämdhet, svaghet och smärta i olika muskelgrupper, håravfall, abnormiteter i naglarnas struktur, försvagning av kroppens försvar, utveckling av bukspottkörtelsjukdomar och sexuell dysfunktion hos män, långsammare tillväxt och utveckling hos barn och ungdomar, för tidigt åldrande, känslighet för utveckling av maligna tumörer.

Selenbrist under graviditeten är fylld med början av för tidig födsel, utvecklingen av allvarliga former av toxicos och uppkomsten av olika abnormiteter hos spädbarn.

Men om du får reda på att du bor i en region med låg koncentration av selen i marken är detta ännu inte en anledning till panik. Med den moderna utvecklingsnivån för handel erbjuder nästan alla butiker matprodukter från nästan alla hörn av vår planet. Därför, även om de bor i områden med låg selenhalt i den naturliga miljön, har människor möjlighet att äta en mängd olika livsmedelsprodukter från andra geografiska breddgrader, där innehållet av detta mikroelement i jorden (och följaktligen i grödor och boskap). produkter) är mycket högre.

De fall av selenbrist som man stöter på idag orsakas ofta inte så mycket av att man äter mat som produceras i samma territorium, utan av en dålig och monoton kost. Äldre människor bör vara dubbelt försiktiga i detta avseende: forskare har bevisat att med åldern minskar innehållet av detta kemiska element i vår kropp stadigt.

Överdos

Överdrivet intag av selen från mat kan också orsaka många problem för en person. Överdriven koncentration av detta spårämne i kroppen leder till attacker av illamående och kräkningar, leverdysfunktion, sköra naglar, rodnad och skalning av huden. Detta patologiska tillstånd, vars uppkomst orsakas av ett överskott av selen i livsmedel eller okontrollerad användning av mediciner, kallas selenos.

Källor till selen

Med en näringsrik, varierad kost innehåller den mänskliga kosten en tillräcklig mängd selen. De livsmedel som är rikast på detta mikroelement är: bovete och havregryn, majs, svamp, vitlök, kött och slaktbiprodukter, öl- och bagerijäst, räkor, bläckfisk, ostron, sjögräs . Det bör dock klargöras att samma produkter av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung som erhålls i olika regioner i landet kan skilja sig ganska markant (med flera gånger) i selenhalt på grund av olika koncentrationer av detta kemiska element i jordar.

Hemma kan du få en källa till lättsmält form av selen på ett mycket enkelt sätt - för att göra detta, gror du bara vetekorn i ett fat med vatten. Detta naturligt erhållna kosttillskott, förutom mikroelementet vi är intresserade av, innehåller en hel uppsättning andra ämnen som är mycket användbara för kroppen.

Interaktion av selen med andra ämnen

Selen är en del av aminosyran selenocystein, tack vare vilken ett antal proteiner som är viktiga för människokroppen normalt kan utföra sina biologiska funktioner. Trots deltagandet av selen i ett antal viktiga biokemiska reaktioner är några av dess föreningar ganska giftiga (till exempel väteselenid och selensyra). För att berika jorden har speciella selenhaltiga gödselmedel utvecklats, tack vare vilka växtprodukter är mättade med detta mikroelement. Till exempel i Finland, där det tidigare fanns en låg naturlig koncentration av selen i jordar och det förekom frekventa fall av utveckling av bristtillstånd, bidrog sådana åtgärder till en ökning av innehållet av detta kemiska element i människors blod till en normal nivå . Inom boskapsuppfödningen används för närvarande även speciella fodertillsatser, där näringsämnen innehåller biotillgängliga former av selen.

Askorbinsyra och vitamin E främjar bättre absorption av selen av människokroppens celler.

Väl i kroppen skyddar selen vävnader från de toxiska effekterna av tungmetallsalter - kvicksilver, bly, kadmium.