سال نو مبارک! پستی که به شما در تبریک کریسمس و سال نو به زبان مجارستانی کمک می کند. عید پاک به زبان چک مبارک.

سال نو - در استودیو Elena Patlatia و Monika Chevelova. موضوع درس امروز سال نو است - سنگ جدید

مونیکا، در روسیه اخیرا سال نو را جشن گرفتند، بیایید سعی کنیم تقویم را بفهمیم - kalendář.

لنا، ممکن است تعجب کنید، اما در اصل سال نو در 1 مارس جشن گرفته می شد - 1. března، در این روز کنسول های روم بر سر کار آمدند.

اول ژانویه از کجا آمد؟

در سال 153 قبل از میلاد، کنسول ها در 1 ژانویه کار خود را آغاز کردند - 1. لدناو گایوس ژولیوس سزار اول ژانویه را به عنوان آغاز تقویم پذیرفت. به اصطلاح تقویم جولیانی - juliánský kalendář- تا سال 1582 عمل کرد و پس از آن پاپ - papežگریگوری 13 آن را اصلاح کرد و تقویم میلادی ظاهر شد - gregoriánský kalendář.

با این حال، همه تقویم میلادی را نپذیرفتند.

بله، به عنوان مثال، کلیسای ارتدکس - پراووسلاونا سیرکفاو هرگز تقویم جولیان را رها نکرد. اصولاً می توان گفت که در قرون وسطی سال نو در کشورهای مختلف در روزهای مختلف جشن گرفته می شد. به عنوان مثال، در فرانسه آنها به تقویم روم باستان پایبند بودند - starořímský kalendářو سال نو را در اول مارس جشن گرفتند. در کشورهای دیگر، 19 مارس را آغاز سال می دانستند، طبق محاسبات، این روز خلقت جهان است - stvorení světa. در جمهوری چک، حتی قبل از قرن هفدهم، سال نو در 25 دسامبر - بر اساس انقلاب زمستانی - جشن گرفته می شد. zimni slunovrat. تنها در قرن هفدهم آغاز سال سکولار تأسیس شد - سنگ občanskýدر 1 ژانویه

مونیکا، اما در خداحافظی با سال قدیم و استقبال از سال جدید چیزی عرفانی وجود دارد.

این کاملاً درست است که برخی از داستان ها می توانند منحصراً در شب سال نو اتفاق بیفتند، به یاد دارید؟

با توجه به عرفان آخر و آغاز سال، خرافات زیادی وجود دارد - pověra. به عنوان مثال، مردم معتقدند که چگونه سال نو را جشن می گیرند، کل سال را چگونه می گذرانند. این در ضرب المثل چک منعکس شده است جاک نا نووی راک، تاک پو سلی راک- همانطور که برای سال نو، برای کل سال. از این رو مردم سعی می کردند از نزاع دوری کنند هادکا، و پول در جیب خود حمل می کردند. اگر به عنوان اولین مهمان - میزبانکودکی به خانه آمد - dítěیا یک زن جوان - mladá ženaیا یک مرد - muž، آنگاه در تمام سال در این خانه شادی وجود خواهد داشت. با این حال، پیرزن ستاره زنابدشانسی را وارد خانه کرد - اسمولا.

مونیکا، ما اصلاً در مورد چگونگی جشن سال نو در جمهوری چک صحبت نکردیم.

děda Mrázما نداریم. با این حال ، "مروزکو" روسی - "مرازیک"هنوز از خانه های چک بازدید می کند، زیرا افسانه روسی "Morozko" در جمهوری چک بسیار محبوب است که معمولاً در 31 دسامبر یا 1 ژانویه در تلویزیون نمایش داده می شود.

سنگ جدیدبرخلاف کریسمس، تعطیلات خانوادگی نیست، تعطیلات سرگرم کننده است. در نیمهشب - o půlnociشامپاین در همه جا جاری است - šampaňské، مردم به یکدیگر کوفته پرتاب می کنند - اختلاسصدای انفجار ترقه شنیده می شود - پتردیو در گوشه و کنار جمهوری چک آتش بازی های عظیمی وجود دارد - ohňostroj.

Kellemes Karacsonyi Ünnepeket és Boldog Új Évet kívánunk!

ما برای شما یک تعطیلات کریسمس خوب و یک سال نو مبارک آرزو می کنیم!

بé کé س, بولداگکارá csonyi ü nnepeket é سeedmé nyekbenگازداگ ú j é دامپزشککí vá nunk!

ما برای شما تعطیلات کریسمس مبارک و سال نوی پرباری آرزو می کنیم!

کö szö njü کآمترú آن é vbenبرنزهú سí کلبیزالمukot, کلمزکارá csonyi ü nnepet é سsikerekbenگازداگ, بولداگ ú j é دامپزشککí vá راهبه!

تشکر از شما برای اعتماد شما! ما برای شما یک تعطیلات کریسمس خوب و یک سال جدید مبارک آرزو می کنیم!

بولداگکارá csonyt é سeedmé بله ú jesztendő تیکí vá راهبه Ö nnek! کö szö njü کادیگیبیزالمá تی é سرمé ljü ک, jö vő دوبارهاستelé گدت ü gyfeleink, partnereinkکö zö tt ü dvö zö lhetjü ک Ö nt!

کریسمس و سال نو را به شما تبریک می‌گوییم! از اعتماد شما سپاسگزاریم و امیدواریم در سال جدید به همکاری خود ادامه دهیم.

بé کé س, بولداگکارá csonyi ü nnepeket é سsikerekbenگازداگ, ú jesztendő تیکí vá راهبه!

ما برای شما تعطیلات کریسمس مبارک و یک سال جدید موفق آرزو می کنیم!

بé کé س, بولداگ ü nnepeket é سsikerekbenگازداگ Ú j É دامپزشککí vá راهبه Ö nnek é سCsalá دی جیá ناک!

ما برای شما تعطیلات کریسمس مبارک و سال نو را برای شما و خانواده هایتان آرزو می کنیم!

کلمز ü nnepeket é سsikerekbenگازداگ ú jesztendő تیکیوá راهبه!

ما برای شما یک تعطیلات کریسمس دلپذیر و یک سال جدید موفق آرزو می کنیم!

کلمزکارá csonyi ü nnepeket é سبولداگ ú j é دامپزشک!

تعطیلات کریسمس خوب و سال نو مبارک!

کö szö njü کادیگیegyü ttmű کö دé سü کت! کلمز ü nnepeket é سsikerekbenگازداگ ú jesztendő تیکí vá راهبه!

با تشکر از همکاری شما! ما برای شما یک تعطیلات کریسمس خوب و یک سال جدید مبارک آرزو می کنیم!

کö zelegaz é jfé ل, ismé تیelteltegy é v, szí vü nkbenfelé پرورش داده شده استegy- egyré giemlé ک. فلیدé zzü کazنارونú آنszé پپیلاناتوکات, آتوواszá lltمگنم é آن, تیű nő á lmokat. تیتوکبانرمé ljü ک, بولداگ é vekvá rnak, نمleszبنتیö bbé szomorú سá g- بá nat. کö szö ntjü کساعتá تیآکö ویتکزő é دامپزشک, کí vá njuk, هوگی á lmunkسوسه é جنvé گرفتن.

نیمه شب نزدیک است، یک سال دیگر گذشت و خاطرات قدیمی در دل ما بیدار می شود. بیایید تمام لحظات شگفت انگیزی را که گذشت و برایمان یک رویا بود به یاد بیاوریم. ما پنهانی امیدواریم که سال های خوشی در انتظارمان باشد که در آن غم و مصیبت نباشد. بنابراین، ما سال نو را جشن می گیریم و آرزو می کنیم که رویاها و رویاهای ما هرگز به پایان نرسد! سال نو مبارک!

ادجونایستنفکر کردنjó تی, جاب é دامپزشک, نعناعتاوالیولت. میتő لfé لü nk, منسنمگ, آمیتvá رنکlegyenمگ. Szeretetet, بé کسیé گرفتن, به عنوان مثالé szsé گرفتن. بولداگ Ú j É دامپزشک!

خداوندا، همه چیزهای خوب را عطا کن، سالی بهتر از گذشته عطا کن. بگذار آنچه از آن می ترسیم ناپدید شود و آنچه منتظرش هستیم بیاید. عشق، آرامش، سلامتی. سال نو مبارک!

کö zelegaz é jfé ل, ismé تیelteltegy é v, szí vü nkbenfelé پرورش داده شده استegy- egyré giemlé ک. کö szö ntjü کساعتá تیآکö ویتکزő é دامپزشک, کí vá njuk, هوگی á lmunkسوسه é جنvé گرفتن. Ehhez kívánok nektek Boldog Új Évet!

نیمه شب نزدیک است، یک سال دیگر گذشت، خاطرات قدیمی در دل ما بیدار می شود. سال نو مبارک، ای کاش رویاهای شما به پایان نرسد. سال نو مبارک!

ویرادجونrá دszé پچرت زدن, کö szö ntsö nrá دjó é v, کدوهاحجé کدباکö آنö zzö nآjó لé تی. آللکدبهسگ های جسورá g, آszí ودبهبé ke, eztکí vá نامNekedaz ú j é vre.

باشد که یک روز زیبا بر شما شکوفا شود، باشد که سال خوبی به شما سلام کند، باشد که فیض بر شما نازل شود. و شادی در روح شما حاکم است، آرامش در قلب شما حاکم است. این همان چیزی است که در سال جدید برای شما آرزو می کنم!

کö zelegaz é jfé لمترá rمگینتelteltegy é v ! Szí vü nkben. felé بردنکآré giemlé kek! لگیé لبولداگ. ابنaz é vben ! É ntisztaszí vembő لکí vá نهMindenkinekبولداگ Ú j É دامپزشک!

نیمه شب نزدیک است، دوباره یک سال دیگر گذشت! خاطرات قدیمی در قلب ما زنده می شوند! امسال شاد باشید! از ته قلبم سال نو را به همه تبریک می گویم!

الجö ttaz é vnekابزارó ناپجا, jó کí vá nsá gokatتیö آنö کآpezsgő سpoharadba. لگیé لناگیونszerencsé س, گازداگ é سvidá متر, تالá لیونآرá دaz ú j é vbenazایگازیسگ های جسورá g. BUÉK.

روز آخر فرا رسیده است، من لیوان شامپاین شما را با آرزوهای خوب پر می کنم. شاد، ثروتمند و شاد باشید! باشد که شادی واقعی شما را در سال جدید پیدا کند! آرزو میکنم سال خوبی داشته باشی!

بولداگکارá csonyt!

کریسمس مبارک!

کلمزکارá csonyi Ü nnepeket é سبولداگ Ú j É دامپزشکیا به سادگیB.U.É ک!

به معنای واقعی کلمه: کریسمس و سال نو مبارک!

بولداگکارá csonyt é سبولداگ Ú j É دامپزشک!

کریسمس مبارک و سال نو مبارک!

بولداگکارá csonyt! کلمزکارá csonyi ü nnepeketMindenkinek!

کریسمس مبارک! تعطیلات کریسمس خوبی داشته باشید!

Ö rö مترö دsoklegyen, بá natodنیمه, segí tsenazایستنbolddognakلنی. لگیé لفکر کردنvidá متر ö rü ljفکر کردنszé pnek, بولداگکارá csonytکí vá نهبرهنه!

شاد باشید، اجازه دهید اختلافات از شما عبور کند، خداوند به شما کمک کند که خوشحال باشید! همیشه شاد باشید و از همه چیز زیبا لذت ببرید، برای شما کریسمس مبارک آرزو می کنم!

کلمسکارá csonyi Ü nnepeketمیدنismerö سö mnek!

تعطیلات کریسمس به همه دوستان من مبارک!

آهوگیآساعتó پیههszá llکیتارتوتkezedre, ú gyszá lljonfü ledbeانگیالوک é نکن.
ملنجسهszí vedetsoksokszeretet í gyکí vá نهبرهنهبولداگ ü nnepeket!

همانطور که دانه‌های برف روی دستت می‌افتد، بگذار آواز فرشتگان در گوشت شنیده شود. باشد که قلب شما با عشق فراوان گرم شود! تعطیلات کریسمس را برای شما آرزو می کنم!

سیلاگفé بله á خدمتکارvá ljanakvaló ra, legyen ü nneplelkednekفکر کردنچرت زدن é س ó ra. کرü ljeآبá nat ö rö kreelساعتá بازگشت, é جنآنیسگ های جسورá g, mitاخگرcsakکí vá nhat!

باشد که همه رویاهای شما محقق شوند، هر روز و هر ساعت تعطیل باشد. باشد که اختلافات همیشه خانه شما را دور بزند، و ممکن است به اندازه ای که یک فرد آرزوی آن را داشته باشد، شادی وجود داشته باشد!

آساعتó alattalszanakآساعتá زک, آزبه عنوان مثالé szvilá gcsupavará zslat. اس, نعناعولامیتیü ndé rá لوم. الjö nhozzá nkرایحهکارá csony. بé کé س ü nnepeketکیوá نه!

خانه ها زیر برف می خوابند و تمام دنیا جادویی است و کریسمس مانند یک رویای افسانه ای به سراغ ما می آید. تعطیلات کریسمس را برای شما آرزو می کنم!

منیszeretetjá rja á تیآfö ldet, موسولوگ , ü nnepelj, felejtsdelآکö nnyet. آنگیالکá کرپدسé ککö rbeآTefá داده, بولداگ هاá g, بé کسیé g á ldjaمگآساعتá بازگشت! BOLDOGKARÁ CSONYT!

عشق زیادی روی زمین وجود دارد، لبخند بزنید، جشن بگیرید و اشک را فراموش کنید. فرشتگان دور درخت کریسمس شما حلقه می زنند و خانه شما را برای شادی و آرامش برکت می دهند. کریسمس مبارک!

کیسکارá csony, ناگیکارá csony, آنگیالcsó kjará توکszá lljon. hozzonnektekفکر کردنjó تی, necsakصدقهá تی, موگیورó تی. بولداگ هاá بدست آورد, بé کسیé گرفتن, szé پjö vő تی, ملگ هاé گرفتن. بé کé سکارá csonytکí vá nunkبرهنه!

کریسمس کوچک، کریسمس بزرگ، فرشته شما را می بوسد، باشد که او همه چیزهای خوب را برای شما بیاورد، نه فقط سیب و بادام زمینی. شادی، صلح، آینده ای شگفت انگیز، گرما. ما یک کریسمس آرام را برای شما آرزو می کنیم!

آکورszé پآکارá csony, در هکتارفههé rbenتالá لوم, akkorszé پaz é اجازه دهید, در هکتارmegosztod é جدید!

سپس کریسمس فوق العاده ای است اگر سفید باشد. و زندگی من فوق العاده است اگر آن را با من به اشتراک بگذارید!

با تشکر از معلمان برای کمک آنها در ایجاد این پست. زبان مجارستانی ماریا و جولیا)

دانش جدید - فرصت های جدید!

سلام لیبور! اگر به خاطر داشته باشید، من و شما از هم جدا شدیم زیرا امروز آماده شدن برای کریسمس را ادامه خواهیم داد.

یادم می آید. اما من می خواهم با توجه به اینکه این آخرین درس زبان چک در سال جاری است، ما به همراه شنوندگان رادیو خود آنچه را قبلاً آموزش داده ایم تکرار کنیم.

لیبور، اما این غیرممکن است! آیا قرار است تمام آنچه را که در طول سال به شما گفته ایم در چارچوب یک برنامه تکرار کنید؟!

البته که نه. امروز فقط تم های تعطیلات داریم: کریسمس و سال نو!

راستی من و تو قصد داشتیم بریم خرید کادو....

پس بیایید برویم، به خصوص که این آخرین آخر هفته قبل از تعطیلات است. طلا.

نه آخر هفته، بلکه یکشنبه.

درست است. در جمهوری چک مرسوم است که سه یکشنبه آخر قبل از کریسمس را می نامند: برنز - برنز، نقره - stříbrnaو طلا - زلاتا.

ما همچنین در مورد این واقعیت صحبت کردیم که در جمهوری چک هدایایی برای کریسمس به ارمغان می آورد جژیشک. این عیسی مسیح تازه متولد شده است. پس از همه، تعطیلات کریسمس تولد عیسی مسیح است.

ما همچنین در مورد یک سنت خوب صحبت کردیم، زمانی که در آستانه کریسمس همه بچه ها نامه می نویسند جژیشکوویاز شما می خواهند آنچه را که می خواهند به آنها بدهید. آن بچه هایی که نمی توانند بنویسند آرزوهایشان را می کشند. در این رابطه، حتی این آرزوی قبل از کریسمس وجود دارد: "bohatého Ježíška"!

قبلا در برنامه قبلی در مورد شام سنتی کریسمس صحبت کرده بودیم. اما ما هرگز به هدایا نرسیدیم.

بیایید همه چیز را به ترتیب انجام دهیم. بنابراین، 24 دسامبر شب قبل از کریسمس است، زیرا کریسمس، در تئوری، در شب 24 تا 25 دسامبر بر اساس تقویم کاتولیک است. بنابراین، 24 دسامبر - Štědry večer.

یادم می آید که چگونه به من گفتی که در این روز تا زمانی که اولین ستاره در آسمان ظاهر نشود، نمی توانی غذا بخوری، در یک کلام، تا شام. او همچنین گفت که اگر تمام روز غذا نخورید، پس Štědry večer"خوک طلایی" را خواهید دید.

چنین اعتقادی وجود دارد.

بیایید از شام بگذریم. ما قبلاً کل منو را مورد بحث قرار داده ایم.

در بسیاری از خانواده ها، آنها به طور نمادین یک ساعت زنگ دار تنظیم می کنند تا بعد از شام زنگ زنگ بزند - این است جژیشکهدیه آورد و اگر امروز برنامه خود را به سنت های کریسمس اختصاص داده ایم، پس نباید فراموش کنیم که در این روز آنها می خوانند " کلدی" در این روز کودکان خانه به خانه می روند و سرودهای کریسمس را می خوانند و مردم از آنها تشکر می کنند و به آنها میوه و آب نبات و سکه می دهند.

پس لطفا یکی از آنها را برای ما بخوانید.

من احتمالاً نخواهم توانست آواز بخوانم، اما خواهم خواند:

Dej Bůh štěstí tomu domu,
من zpíváme، víme komu:
Malemu děťátku،
کریستو جیزلاتکو،
Dnes v Betlemě
ناروزنمو.

و اکنون فقط می توانیم برای یکدیگر، همه همکاران، خانواده، دوستان و البته شنوندگان رادیو آرزو کنیم: Veselé Vánoce و Šťastný Nový Rok!

کریسمس مبارک و سال نو مبارک!

کاتولیک ها کریسمس را طبق تقویم میلادی جشن می گیرند، یعنی در شب 24 تا 25 دسامبر. برای غربی ها، کریسمس مهم ترین تعطیلات سال است. هر سال در 25 دسامبر، کاتولیک ها و پروتستان ها تبریک می پذیرند و به یکدیگر هدایایی می دهند. هیچ یک از اقوام، دوستان نزدیک یا فقط آشنایان را نمی توان بدون هدیه رها کرد.

تعطیلات کریسمس با داستان انجیل در مورد تولد پسر خدا عیسی مسیح از مریم باکره همراه است. در واقع، هر دو کاتولیک ها و مسیحیان ارتدوکس کریسمس را در یک روز جشن می گیرند، تنها تفاوت در سیستم گاهشماری است. اگر کاتولیک ها کریسمس را طبق تقویم گریگوری جشن می گیرند، مسیحیان ارتدکس روز تولد پسر خدا را طبق تقویم جولیانی در شب 6-7 ژانویه جشن می گیرند.

کاتولیک ها به سنت های خود در جشن کریسمس پایبند هستند. غربی ها از یک ماه قبل شروع به آماده شدن برای جشن می کنند. دوره قبل از کریسمس ظهور نامیده می شود. در مجموع چهار نفر هستند و هر یکشنبه جشن می گیرند. ظهور شامل نماز، روزه سبک و رویدادهای خیریه مختلف است. در زمان ظهور، هر یکشنبه در کلیسا یک شمع بر روی یک تاج گل روشن می شود که نماد تولد پسر خدا است.

شب کریسمس برای کاتولیک ها در شب کریسمس در 24 دسامبر جشن گرفته می شود. در این روز، مؤمنان به روزه سخت پایبند هستند و عملاً چیزی نمی خورند. و تنها پس از روشن شدن اولین ستاره در آسمان، کاتولیک ها دانه های آبدار غلات مختلف را که در عسل پخته شده می خورند. در 25 دسامبر، مراسم جشن در کلیساها برگزار می شود. پس از کلیسا، مردم به خانه می روند و پشت میز می نشینند که به طور سنتی شامل غذاهای لذیذ گوشت است. غذای اصلی کریسمس کاتولیک اردک پخته شده یا بوقلمون است.

ارزش دارد که در 25 دسامبر کریسمس را به کاتولیک ها در شعر یا نثر با یک تصویر تبریک بگوییم

دوباره کریسمس است -
جشن نیروهای آسمانی:
در این روز مسیح آمد
برای نجات دنیای خود از شر.
جلال او جاودانه،
فاتح تاریکی.
از صمیم قلب تبریک می گویم
با این شادی بزرگ

تبریک می گویم
در تعطیلات روشن کریسمس.
به عزیزان خود هدیه دهید
دریایی از نور و گرما.
دادن، روزی خواهیم داد
ما همه چیز را صد برابر دریافت خواهیم کرد.
بگذار همه شاد باشند
و سرشار از رحمت!

در یک روز کریسمس فوق العاده
برایت جادو آرزو میکنم
برای باریدن برف سفید
تا موفقیت در کار باشد.
به طوری که رفاه در خانه وجود داشته باشد،
به طوری که عسل فقط شیرین است
و بدون ناخالصی های تلخ.
تا بیشتر اوقات شادی کنید
امروز برات آرزو میکنم
کریسمس مبارک!

کریسمس کاتولیک مبارک!
بگذارید قلب شما پر از شادی باشد
و آسایش، لبخند - خانه.
تبریک می گویم، برای شما آرزوی ثروت دارم.

خداوند همیشه به شما کمک کند
در لحظه ای سخت. باشد که شادی به شما برسد.
برات آرزوی سعادت دارم
و اجازه ندهید چیزی در شما دخالت کند.

اهداف و رویاهای خود را به واقعیت تبدیل کنید!
بگذار محیط خوب باشد
بگذار همه به تو احترام بگذارند،
و اجازه دهید سرگرمی بیشتر و بیشتر باشد.

کریسمس کاتولیک مبارک، یک تعطیلات عالی و خوب. برای شما آرزوی آرامش در خانه و روح خود، عطر شگفت انگیز صنوبر و امید صمیمانه قلب شما، موفقیت در این راه و خوشبختی بزرگ در زندگی را دارم. باشد که ستاره درخشان در آسمان همیشه شادی و ایمان بدهد، باشد که سرنوشت با هدایا و مژده ها سخاوتمندانه باشد.

کریسمس کاتولیک مبارک! آرزو می کنم در هر خانه ای صلح و آرامش، هماهنگی و رفاه وجود داشته باشد. بگذارید معجزات و اتفاقات شگفت انگیز رخ دهد و زندگی را پر از لحظات لذت بخش، لبخندهای شاد و مهربانی قلب انسان کند. عشق، رفاه و سعادت!

در تعطیلات روشن کریسمس، برای شما آرامش در خانواده، آسایش، آرامش خانوادگی و دوستان واقعی آرزو می کنم. باشد که روزهای شادی در زندگی شما وجود داشته باشد. بگذارید جادو از این شب آغاز شود و قلب های شما را با گرما پر کنید! بگذارید کولاک زمستانی همه ناملایمات را از بین ببرد و اجازه دهید کولاک شانس، عشق و ثروت را به ارمغان بیاورد. کریسمس کاتولیک برای شما مبارک!

در 25 دسامبر، همه جا شمع و چراغ روشن می شود. کریسمس فرا رسیده است، زمان سحر و جادو فرا رسیده است. در این شب فوق العاده زمستانی، می خواهم برای شما آرزوی خوشبختی، احساسات جدید، گفتگوها و اکتشافات جالب و دلپذیر کنم. باشد که امسال برای شما خاص، باورنکردنی، حسی و فراموش نشدنی باشد. برای شما بهترین ها، روشن و شگفت انگیز را آرزو می کنم! کریسمس مبارک، یک افسانه جدید و یک زندگی جدید!

در جمهوری چک، آماده سازی کریسمس - Vánoce در چک - خیلی قبل از 25 دسامبر آغاز می شود. در روز سنت اندرو، 30 نوامبر، پراگ و سیزده منطقه چک در فضای جادویی ظهور، انتظار مسیح غوطه ور هستند. در خیابان های شهر، اینجا و آنجا، درختان کریسمس با ستاره های بیت لحم در بالای آن در گلدان های گل بزرگ "روید" می کنند، دسته گل های دارواش همیشه سبز به طور معجزه آسایی در جلوی خانه ها ظاهر می شوند، گلدسته های رنگی در پنجره ها روشن می شوند. در قلب پراگ قدیم، در شهر قدیمی و میدان‌های Wenceslas، فروشندگان سوغات غرفه‌های خود را برپا می‌کنند و باد رایحه‌های جذاب پانچ، شراب داغ، گروگ، شاه بلوط برشته و ذرت پخته را در گوشه و کنار می‌برد.

در 4 دسامبر، روز سنت باربارا، چک شاخه های درختان گیلاس - barborki - را می برند و آنها را در آب قرار می دهند. تا کریسمس، باربورکاها باید شکوفا شوند، به این معنی که آنها باید شانس بیاورند. روزی که اولین سبزی روی شاخه های سرد شده ظاهر شود، نماد موفق ترین ماه سال آینده خواهد بود. طبق یک سنت قدیمی، سه هفته قبل از کریسمس، زنان خانه دار در خانه های چک شروع به پختن کلوچه های شیرینی زنجبیلی (Zázvorky) و شاخ وانیلی (Vanilkové rohlíčky) می کنند. امروزه این رسم به ندرت رعایت می شود، پختن کلوچه، حداکثر، سه تا چهار روز قبل از تعطیلات بزرگ.

در 6 دسامبر، روز سنت نیکلاس - میکولاس - اولین مراسم جشن کودکان در جمهوری چک برگزار می شود. پیرمرد میکولاش با ریش خاکستری بلند و کارکنانی که یادآور پدر فراست روسی است با جعبه بزرگی از هدایا در جمع شیطان و فرشته در خیابان ها قدم می زند و به رفتار کودکان محلی علاقه مند است. هدایای شیرین - آب نبات (بنبونی)، شیرینی زنجفیلی (perníčky)، آجیل (ořechy) - به کودکان سخت کوش و خوش اخلاق، و همچنین برای کسانی که میکولاس را با یک شعر مهربان یا یک آهنگ خنده دار سرگرم می کنند، می روند. در این روز، در میدان Třebíč در کارلووی واری، تفریح ​​سنتی به افتخار میکولاس برگزار می شود: ساکنان شهر درختان کریسمس را روشن می کنند و سرود می خوانند.

چک ها تقریباً یک هفته تمام را به تفریح ​​قبل از کریسمس می گذرانند و در 13 دسامبر، روز سنت لوسیا، محافظ در برابر جادو و جادو، زنان جوان چک جامه های سفید می پوشند، صورت خود را با پودر سفید می کنند و به خیابان می روند. در جستجوی رهگذران بی خیالی که می توانند از آنها پول یا آب نبات بگیرند.

یک هفته قبل از کریسمس، ماهی فروشان و صف هایی از چک های سنتی در خیابان های جمهوری چک ظاهر می شوند و در مقابل وان های بزرگ آب صف می کشند. کپورهای منتخب در این وان ها می پاشند که در طول سال در حوضچه های مخصوص پرورش می یافتند. اعتقاد بر این است که روی میز کریسمس چک نباید یک تکه گوشت وجود داشته باشد؛ غذای سنتی کریسمس در غذاهای چک، کپور سرخ شده (smažený kapr) با غذای جانبی سالاد سیب زمینی (bramborový salát) است.

شب کریسمس در 24 دسامبر در جمهوری چک عصر سخاوتمندانه نامیده می شود. در این روز که کریسمس خرس نیز نامیده می شود، مرسوم است که به خرس ها با شیرینی غذا می دهند. به عنوان مثال، ساکنان شهر Cesky Krumlov به خرس های ساکن در خندق قلعه غذا می دهند.

وقتی اولین ستاره در آسمان ظاهر می شود، خانه های چک پشت میز می نشینند. یکی از نشانه های خوب این عصر، زوج بودن تعداد مهمانان و تعداد غذاهای آماده شده برابر با نه عدد است. روی میز کریسمس تقریباً همیشه می‌توانید پای چکی (koláč)، پنکیک (lívance)، توپ‌های آرد پرشده (knedlíky) و سوپ عدس را ببینید. نوشیدنی الکلی سنتی کریسمس در جمهوری چک Becherovka است، لیکوری که از گیاهان دارویی تهیه می شود و طبق دستور العمل قدیمی چک تهیه می شود. در کارلووی واری یک موزه کامل Becherovka وجود دارد که با بازدید از آن می توانید تاریخچه نوشیدنی، پیچیدگی های تهیه آن را یاد بگیرید و حتی آن را بچشید. در مورد آبجو کریسمس، در جمهوری چک در مقادیر محدود دم می‌شود و فقط به عنوان آبجو در بارها فروخته می‌شود. در روسیه، آبجو کریسمس چک (Pražečka Christmas) را می توان در سوپرمارکت های بزرگ یافت.

برای دسر در جمهوری چک کیک سنتی کریسمس (vánočka) با بادام و کشمش، وافل (oplatky) با عسل، کیک (vánoční dortíky)، شیرینی زنجبیلی و کلوچه های کوچک با قطر 2-3 سانتی متر (cukroví) سرو می کنند. در حوالی کریسمس، در فروشگاه های چک می توانید بیش از بیست نوع از این خوراکی لذیذ را خریداری کنید که در جعبه های رنگارنگ بزرگ بر حسب وزن و به صورت جداگانه فروخته می شود.

در شب کریسمس در جمهوری چک، سه مراسم عزاداری برگزار می شود که نماد تولد مسیح در رحم پدر، در رحم مادر خدا و در روح هر مؤمن است. در طول مراسم مذهبی، خیابان های چک خالی است. کلیسای سنت جورج در پراگ، کلیسای بیت لحم و کلیسای بانوی پیروز پر از چک در تمام سنین است. در همه جا، چه در خانه‌ها و چه در خیابان‌های شهر، می‌توانید به‌اصطلاح بتلم‌ها، مدل‌هایی از آخور با پیکره‌هایی از منجی متولد شده و مریم باکره را ببینید که توسط شبانان و فرشتگان، الاغ، شتر و سایر حیوانات احاطه شده‌اند. روزی روزگاری، هر خانواده چک مدل مخصوص آخور را از چوب، نی، کاغذ و خاک رس می ساختند. امروزه تولید Bethlems به طور فزاینده ای توسط هنرمندان حرفه ای انجام می شود و آثار خود را در کلیساها و میادین شهر به نمایش می گذارند. چنین نمایشگاه‌هایی شبیه نمایش‌های تئاتر عروسکی است که داستان معجزه اصلی کریسمس را روایت می‌کند - عروسک‌های زیبا حرکت می‌کنند و آواز می‌خوانند، و در برخی مکان‌ها می‌توان خرها و اسب‌های زنده را دید که کودکان شادی را در کنار پیاده‌روهای زمستانی حمل می‌کنند. در جمهوری چک، یک فرقه کامل از کودک عیسی ایجاد شده است - در اینجا او را با محبت Jerzyška (ازولاتکو) می نامند و به عنوان یک عروسک گلگون با لباس جشن به تصویر کشیده می شود. موزه جسولاتکا در پراگ، لباس‌هایی را به نمایش می‌گذارد که ملکه‌ها و پرنسس‌هایی از سراسر جهان برای عیسی نوزاد ساخته‌اند.

در اولین روز کریسمس، 25 دسامبر، مردم به خاکریزهای ولتاوا - در این رودخانه شهرهای Cesky Krumlov، Ceske Budejovice، پراگ - با آکواریوم، سطل، گلدان و کیسه های پر از آب می آیند. این سنت نسبتاً اخیراً ظاهر شد ، اما هر ساله چک های مهربان بیشتری کپور را به رودخانه می آورند ، که باید به شام ​​کریسمس تبدیل می شد. ماهی ها که شب کریسمس را در حمام ها و حوض های روی میز گذرانده اند و قبلاً نام هایی را دریافت کرده اند ، بطور رسمی در آب های سرد رودخانه رها می شوند.

داستان کریسمس چک به همین جا ختم نمی شود. در 26 دسامبر، در روز سنت استپان، مرسوم است که چک ها بتلما را بررسی می کنند و سرود می خوانند. در روز یحیی انجیلی، 27 دسامبر، آیین تصفیه شراب برگزار می شود و در 31 دسامبر، همراه با سال نو، روز سنت سیلوستر در جمهوری چک فرا می رسد که در آن مرسوم است که از اقوام خود دیدن کرده و هدیه دهند. هدایا

هیاهوی شاد در خیابان های پراگ و سیزده منطقه چک یک دقیقه فروکش نمی کند. چراغ‌ها هنوز در پنجره‌های خانه‌ها می‌سوزند، دسته‌های دارواش روی درهای جلویی با کاغذ بسته‌بندی طلا می‌درخشند، درختان صنوبر، صنوبر و کاج که در گلدان‌های بزرگ رشد می‌کنند، هنوز به همان اندازه تازه و افسانه‌ای به نظر می‌رسند، و روی رنگ قرمز. سقف‌های آجری، پوشیده از برف سفید، باد با نیرویی تازه می‌وزد و بوی جذاب سوسیس‌های سرخ‌شده و نان زنجبیلی لعاب‌دار، رایحه پانچ، گروگ و شراب داغ را به همراه دارد.

دستور پخت

پانچ کریسمس

عناصر:
200 میلی لیتر رم
100 گرم کشمش
½ لیتر چای سیاه قوی
½ لیتر شراب قرمز
چند تکه لیمو
2 عدد دارچین کامل
4 چیز میخک خشک

آماده سازی:
کشمش را چند ساعت در رم خیس کنید. در مرحله بعد، چای مخلوط، شراب قرمز، برش های لیمو، تکه های دارچین و میخک خشک را به جوش بیاورید. رام را با کشمش آغشته به آن در لیوان های شیشه ای ضخیم بریزید و بعد از برداشتن ادویه ها، روی آن نوشیدنی کمی خنک شده از چای و شراب بریزید.

شیرینی زنجفیلی کریسمس

عناصر:
225 گرم آرد
کره 90 گرم
شکر 90 گرم
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری. زنجبیل زمینی
دارچین آسیاب شده، میخک روی نوک چاقو
1 بسته بیکینگ پودر یا 1 قاشق چایخوری. نوشابه آب شده در سرکه

آماده سازی:
کره نرم شده را با شکر بزنید. تخم مرغ را جداگانه بزنید، زنجبیل آسیاب شده، دارچین، میخک، کره و شکر، بکینگ پودر یا سودای آب شده در سرکه، آرد را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید. خمیر خنک شده را روی سطح کار آردپاشی شده قرار دهید و به ضخامت 3 میلی متر باز کنید. با کاترهای مختلف کلوچه ها را برش بزنید و روی سینی فر که کف آن را از قبل با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده است قرار دهید.

هلال وانیلی (شاخ)

عناصر:
آرد 280 گرم
کره 200
پودر قند 80 گرم
شکر وانیلی
100 گرم گردوی آسیاب شده

آماده سازی:
آرد و وانیل شکر و پودر قند و گردو آسیاب شده را در ظرفی عمیق الک کنید. کره نرم شده را به تدریج اضافه کنید، خمیر را ورز دهید، آن را در فویل غذا بپیچید و به مدت 30-40 دقیقه در یخچال قرار دهید. از خمیر سرد شده نان شیرینی های هلالی شکل درست کنید و روی سینی فر که کف آن را از قبل با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید تا نان ها قهوه ای شوند. شیرینی های آماده شده را با پودر قند بپاشید.

شیرینی زنجبیلی کریسمس

عناصر:
آرد 650 گرم
پودر قند 250 گرم
50 گرم کره ذوب شده
100 گرم عسل مایع
3 عدد تخم مرغ
1 قاشق چایخوری کاکائو
1 قاشق چایخوری نمک
2 قاشق چایخوری مخلوطی از میخک آسیاب شده، فلفل دلمه ای، دارچین و کمی زنجبیل

برای لعاب:
پودر قند 150 گرم
1 پروتئین
1 قاشق چایخوری نشاسته
چند قطره آبلیمو

آماده سازی:
کره ذوب شده را با عسل مخلوط کنید، تخم مرغ، کاکائو، نمک و مخلوط چاشنی را به مخلوط خنک شده اضافه کنید. آرد و پودر قند را روی تخته الک کرده، مخلوطی که قبلا به دست آمده را اضافه کرده، خمیر را ورز دهید و به مدت 24 ساعت زیر فیلم بگذارید. روز بعد خمیر را به ضخامت 0.5 سانتی متر باز کنید و با استفاده از کاترهای مختلف شیرینی های زنجبیلی را برش دهید. اگر خمیر خیلی سفت به نظر می رسد، آن را برای مدتی در حمام آب نگه دارید. شیرینی های زنجبیلی را روی یک ورقه پخت چرب شده قرار دهید و در دمای 160-190 درجه بپزید.
نان زنجبیلی خنک شده را با لعاب تهیه شده از پودر قند و سفیده تخم مرغ، آب لیمو و نشاسته تزیین کنید.

کپور کریسمس با مریم گلی در فر پخته شده است

عناصر:
1 کپور
120 گرم کره
خامه 125 گرم

آماده سازی:
ماهی را جدا کرده و فلس کنید، لاشه را به دو قسمت، فلفل، نمک و مریم گلی بپاشید. 80 گرم کره را روی یک ورقه پخت ذوب کنید، ماهی کپور را بگذارید، کره ذوب شده باقیمانده را روی ماهی بریزید. ماهی را در فر با دمای بالا بپزید و به طور دوره ای ماهی کپور را با آب ماهی یا آب بپزید. ماهی تمام شده را در یک بشقاب قرار دهید و با یک درب بپوشانید. آب باقیمانده پس از پختن ماهی را با خامه مخلوط کرده و به جوش آورده و روی ماهی کپور بریزید.

سالاد برامبوران (سیب زمینی).

عناصر:
300 گرم سیب زمینی
آب و پوست 1 لیموترش
روغن زیتون 50 میلی لیتر
10 گرم زنجبیل تازه رنده شده
پیاز سبز
فلفل سفید آسیاب شده

آماده سازی:
سیب زمینی ها را پوست بگیرید، به مکعب های 1 سانتی متری برش دهید و در آب جوش نمک بجوشانید. سیب زمینی های تمام شده را با آب سرد بشویید و در یک کاسه قرار دهید. برای سس، پوست و آب لیموترش، زنجبیل، پیاز سبز ریز خرد شده، فلفل سفید آسیاب شده و روغن زیتون را با هم ترکیب کنید. سیب زمینی ها را با مخلوط مزه دار کرده و در یخچال قرار دهید. می توانید سالاد را با خامه ترش و نعناع خرد شده سرو کنید.

لبنانی (پنکیک)

عناصر:
½ لیتر شیر گرم
500 گرم آرد
2 عدد تخم مرغ
30 گرم مخمر
شکر 60 گرم
پوست لیمو 10 گرم
مارمالاد 100 گرم
80 گرم پنیر دلمه
نمک

آماده سازی:
خمیر مایه را به روش اسفنجی از مخمر، شکر، شیر، آرد، کمی نمک، پوست لیمو و تخم مرغ آماده کنید.
ماهیتابه را با چربی ذوب شده چرب کنید و پنکیک های کوچک را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. پنکیک های تمام شده را با مارمالاد چرب کنید و با پنیر دلمه بپاشید. لبنانی را می توان با خامه ترش یا خامه فرم گرفته سرو کرد.

کوفته های میوه ای

عناصر:
250 گرم پنیر دلمه
1 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری طعمه ها
کراکرهای زمینی
تکه های هر میوه یا زردآلو خشک
دارچین
شکر پودر شده
شکر وانیلی
کره ذوب شده

آماده سازی:
خمیر را از پنیر دلمه، تخم مرغ، بلغور و 1 قاشق غذاخوری ورز دهید. کراکرهای زمینی کیک هایی به قطر 5 سانتی متر و ضخامت 0.5 سانتی متر درست کنید، تکه های میوه تازه یا زردآلو خشک را در وسط کیک ها قرار دهید، دارچین بپاشید و کیک ها را خوب ببندید و داخل کیک ها شکل توپ هایی به آنها بدهید. کوفته ها را در آب نمک در حال جوش بجوشانید و آرد سوخاری تفت داده شده و پودر قند و شکر وانیل بپاشید و در کره آب شده بریزید.

حمام کریسمس

عناصر:
1 کیلوگرم آرد
¼ لیتر شیر
مخمر 80 گرم
200 گرم پودر قند
2 عدد تخم مرغ
کره 250 گرم
شکر وانیلی
پوست 1 لیمو
بادام
کشمش
نمک

آماده سازی:
برای تهیه وانوچکا کریسمس، خمیر را از شیر، مخمر و مقدار کمی شکر ورز دهید. آرد، پودر قند، شکر وانیل، پوست لیموترش رنده شده، یک پیمانه نمک، 1 عدد تخم مرغ و کره نرم شده را با هم مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده، بادام و کشمش خرد شده (به سلیقه) را به خمیر آماده شده اضافه کرده و خمیر را ورز دهید و به مدت 3 ساعت بگذارید تا ور بیاید. خمیر را باید دو بار ورز داد و دوباره اجازه داد تا ور بیاید. از خمیر ورآمده قیطان ببافید و روی سینی چرب شده قرار دهید و تخم مرغ زده شده را با قلم مو بزنید و بادام خرد شده را بپاشید و چند جا با چوب سوراخ کنید و بگذارید 15 دقیقه دیگر بماند. پای را به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بپزید سپس دما را به 150 درجه کاهش دهید و 30 دقیقه دیگر بپزید. آمادگی خمیر را با استفاده از چوب چوبی مشخص می‌کنیم: خمیر را در ضخیم‌ترین قسمت سوراخ کنید و اگر چوب خشک بماند، پای آماده است.