Element u tragovima dugovječnosti je selen. Selen za tijelo žene

Selen je izuzetno važan element za ljudski organizam. Jača imunitet, djeluje kao jedan od glavnih antioksidansa, štiti ljudski organizam od djelovanja slobodnih radikala, smanjuje upale, a također ima ključnu ulogu u održavanju metabolizma.

Prema novijim studijama, selen djeluje antivirusno na organizam, važan je za muški i ženski reproduktivni sustav te smanjuje rizik od razvoja raka, autoimunih bolesti i bolesti štitnjače.

Ljudsko tijelo sadrži veliki broj vitamina i mikroelemenata, kao i drugih hranjivih tvari koje su u jednoj ili drugoj mjeri odgovorne za njegove vitalne funkcije. Između ostalih možemo istaknuti selen. Ovaj mineral, ako se uzima u pogrešnim dozama, može biti izuzetno opasan za zdravlje, ali u isto vrijeme, ako se pravilno konzumira, njegove dobrobiti bit će jako, jako velike.

Dakle, redom. Selen se nekoć smatrao toksičnim elementom u tragovima, no onda su ljudi otkrili da na tu činjenicu utječe količina njegove konzumacije. Nedostatak selena može dovesti do neplodnosti, preranog starenja i nekih drugih teških bolesti.

Muško tijelo, prema suvremenim znanstvenicima, zahtijeva nešto više ovog elementa u tragovima nego žensko tijelo. Ova povećana potreba objašnjava se djelovanjem selena na aktivnost muškog reproduktivnog sustava i seksualnu aktivnost muškarca. Nedostatak tvari zaustavlja mušku seksualnu aktivnost. Medicinska statistika potvrđuje izravnu povezanost između nedostatka selena i iznenadne smrti muške dojenčadi. Rezerve mikroelemenata moguće je popuniti ako redovito jedete hranu koja ga sadrži.

Prednosti selena za ljudsko tijelo

Selen se nalazi u mnogim namirnicama. Dostupan je i u obliku dodataka prehrani. Selen je sastavni dio više od dvadesetak selenoproteina koji igraju ključnu ulogu u reprodukciji, metabolizmu hormona štitnjače, sintezi DNA, a također štiti od oksidativnih procesa i infekcija.

Glavne funkcije selena u ljudskom tijelu uključuju:

• stimulacija imuniteta;
  sudjelovanje u sintezi proteina;
  prevencija nastanka tumora;
  pomoć u stvaranju crvenih krvnih stanica;
  inhibicija procesa starenja;
  aktivacija vitamina E;
  neutralizacija i uklanjanje stranih tvari iz tijela;
  stimulacija reproduktivne funkcije;
  normalizacija funkcioniranja živčanog sustava;
  glavna uloga u zaustavljanju napredovanja kardiovaskularnih bolesti;
  sudjelovanje enzima i hormona;
  stimulacija metaboličkih procesa;
  održavanje zdravog stanja rožnatih površina.

Selen je u većoj mjeri koncentriran u ljudskim noktima, kosi, gušterači, srcu, plućima, jetri, koštanoj srži i bubrezima. Element u tragovima može zaštititi naše tijelo od prijetnje bakterija i virusa, kao i drugih negativnih utjecaja, čime štiti ljudski imunološki sustav.

Također je sigurna prepreka stvaranju slobodnih radikala koji uništavaju tjelesne stanice. Između ostalog, ovaj mikroelement kontrolira vitalnu aktivnost apsolutno svih stanica tijela i sprječava bolesti endokrinog sustava, srca i krvnih žila, kao i razne upale.

Proizvodi koji sadrže selen

Selen postoji u dva oblika: anorganskom (selenat ili selenit) i organskom (selenometionin ili selenocistein). Oba oblika mogu biti dobri izvori selena.

Anorganski se nalazi u tlu. Seleniti i selenati koji se nakupljaju u biljkama se tijekom procesa sinteze pretvaraju u organski oblik.

Ljudska prehrana mora sadržavati namirnice bogate selenom kako bi se svi tjelesni sustavi u potpunosti opskrbili ovom tvari. U tom smislu, neophodno je da svaka osoba bude svjesna popisa takvih prehrambenih proizvoda.

Važno je da hrana koja se konzumira sadrži što manje šećera, tada će se apsorpcija i očuvanje selena odvijati što učinkovitije. Kako biste postigli maksimalnu korist, morate ograničiti unos slatkiša i izbjegavati kolače, peciva i zaslađena gazirana pića. Nakon što ste iz prehrane izbacili hranu koja negativno utječe na apsorpciju selena, važno je usredotočiti se na konzumaciju vitamina E, jer on pomaže mikroelementu da učinkovito prodre u stanice.

Od biljaka, selen se nalazi u rajčicama i češnjaku, vrganjima i šampinjonima, maslinovom ulju, brazilskim orasima, kokosu i pistacijama, kukuruzu, zobi i heljdi, pšeničnim mekinjama, pivskom kvascu i morskoj soli. Ovaj vrijedan mikroelement nalazi se ne samo u biljnoj hrani, već iu kokošjim jajima, nekim vrstama ribe i nekim drugim plodovima mora, kao iu jetri i bubrezima životinja.

Češnjak i brazilski orah lako se mogu proglasiti vodećima na listi. Jedenje 10-20 grama jednog ili drugog svaki dan zadovoljit će vaše dnevne potrebe za selenom.

Nažalost, ovaj se mikroelement ne može samostalno sintetizirati u našem tijelu, pa se nadoknađuje samo unosom izvana. Usput, u kojoj će mjeri određeni proizvod biti zasićen selenom ovisi o njegovom sadržaju u tlu na kojem je biljka uzgajana.

Nedostatak selena

Nedostatak selena uzrokuje biokemijske promjene u tijelu koje mogu dovesti do određenih bolesti. Posebno povezano s bilo kojom situacijom. Na primjer, nedostatak selena u kombinaciji s infekcijom može dovesti do kardiomiopatije ili tzv. Keshanove bolesti. Iako točan uzrok ove bolesti do danas nije poznat, mnogi je povezuju s nedostatkom selena.

Nedostatak ovog mikroelementa u ljudskom tijelu najčešće se opaža u sljedećim okolnostima:

• štetni radni uvjeti;
  dob iznad 90 godina;
  korištenje određenih lijekova;
  nedostatak selena u tlu;
  bolesti probavnog sustava.

Stalni nedostatak selena u tijelu može dovesti do takvih posljedica kao što su:

• hipotireoza;
  kretenizam;
  neispravnost štitnjače;
  endemska gušavost;
  poremećaji reproduktivnog sustava;
  smanjen imunitet;
  anemija;
  katarakta;
  kardiopatija;
  ateroskleroza;
  bolesti kože, noktiju i kose;
  česti upalni procesi;
  bolesti jetre;
  inhibicija rasta i razvoja u djetinjstvu;
  bolesti pluća;
  ateroskleroza.

Šteta selena za tijelo

Također se ne smije dopustiti prezasićenost tijela selenom, jer je to prepuno vrlo ozbiljnih posljedica, posebno teškog trovanja. U većini slučajeva, predoziranje se javlja kao posljedica neracionalne uporabe prehrambenih aditiva obogaćenih ovim mikroelementom.

Glavni simptomi predoziranja uključuju sljedeće:

• mučnina, povraćanje;
  nedostatak stabilnosti u psiho-emocionalnom stanju;
  povećana krhkost noktiju i kose;
  eritem kože;
  stalni miris češnjaka iz usta i kože;
  bronhopneumonija;
  poremećaji u radu jetre.

Treba imati na umu da se, kako biste izbjegli štetne posljedice, prije početka uzimanja lijekova sa selenom morate posavjetovati sa stručnjakom.

Žene tijekom trudnoće ili dojenja trebale bi unositi više vitamina i minerala. Stoga su ove vrijednosti prosječne. Prije uporabe, bolje je posavjetovati se s liječnikom i dobiti točne preporuke.

Djeca u dobi:

od 0 do 6 mjeseci – 15 mikrograma dnevno;

od 7 mjeseci do godinu dana – 20 mikrograma dnevno;

od 1 godine do 3 godine – 20 mikrograma dnevno;

od 4 do 8 godina – 30 mikrograma dnevno;

od 9 do 13 godina – 40 mikrograma dnevno.

Tinejdžeri i odrasli:

Muškarci od 14 godina i stariji – 55 mikrograma dnevno;

Žene od 14 godina i starije – 55 mikrograma dnevno;

Trudnice - 60 mikrograma dnevno;

Dojilje - 70 mikrograma dnevno.

Najbolji način da dobijete pravu količinu selena je pravilno uravnotežena prehrana koja uključuje raznovrsnu hranu.

Zašto je našem tijelu potreban selen pogledajte u videu

Pozdrav, dragi prijatelji! Ovaj materijal je obavezno štivo za sve predstavnice lijepog spola kako bi naučili o mineralu koji će vam pomoći da postanete mnogo mlađi, smršavite, steknete lijepu kosu, jake nokte i svilenkastu kožu. I sve je to selen za žene.

Prednosti minerala za žensku ljepotu

Svi smo odavno naučili da je pravilna prehrana dobra za tijelo. Podsjetimo vas još jednom što je pravilna prehrana.

1. Uz svaki "kiseli" proizvod morate koristiti "alkalni" proizvod. Neka to bude meso sa začinskim biljem, ali ne s krumpirom ili rižom.
2. Svakodnevno uključite minerale ljepote u svoj jelovnik. Prvi je sumpor, koji utječe na ten.
3. Zatim dolazi cink, koji potiče diobu stanica, čisti jetru i opskrbljuje tijelo kisikom. Slijede željezo, silicij, mangan.
4. Konačno, dolazimo do selena. Kako je ovaj element koristan? Snažan je antioksidans, a također pomaže u usporavanju procesa starenja našeg tijela. Stoga bi mineral dugovječnosti uvijek trebao biti na našem stolu, svaki dan.

Čemu služi? Za neutralizaciju slobodnih radikala koji ometaju obnovu stanica u cijelom tijelu, a posebno kože. Oksidirajući slobodne radikale, element normalizira proizvodnju kolagena, što rezultira čistom, elastičnom i čvrstom kožom.

A njegova najvažnija zadaća je spriječiti nastanak mutacija gena, odnosno poremetiti prijenos nasljedstva. Ako tijelo osjeti manjak selena, vrlo brzo će tijelo ostarjeti, što znači smanjenje zdravih godina našeg života.

Prirodni antioksidans koncentriran je u gušterači, jetri, koštanoj srži, plućima, srcu, bubrezima, nogama i kosi. Kao što vidite, postoji mnogo mjesta gdje se nalazi u tijelu, pa će dovoljna količina minerala pomoći:

• Povećati imunitet;
• Spriječiti kardiovaskularne bolesti;
• Normalizirati metaboličke procese, dajući tijelu sposobnost da lako razgradi mikroelemente i probavi hranu;
• Spriječiti razvoj kancerogenih tumora;
• Povećajte otpornost na stres, smirite živce;
• Smanjiti količinu štetnih tvari u stanicama;
• Normalizirati funkcije endokrinog sustava;
• Poboljšajte izgled kose i noktiju.
• Dobrobit za muškarce: čini spermu produktivnijom.

Opasnosti gladovanja selenom

Nedostatak mikronutrijenata može rezultirati:

• usporavanje metabolizma;
• pojava viška težine;
• razvoj srčanog udara, koronarne bolesti srca;
• razvoj onkologije;
• pojava reumatoidnog artritisa i osteoartritisa;
• razvoj multiple skleroze i bronhijalne astme.

Za odraslu osobu dnevna norma minerala je: 1 mcg po 1 kg težine. Trudnice i dojilje, sportaši, osobe koje se bave teškim fizičkim radom, pušači trebaju konzumirati više od postojeće norme. Ako u proljeće primijetite da vam je kosa postala bez sjaja, onda je vašoj kosi, uz ostale minerale, svakako potreban selen.

Što znači nedostatak minerala?

Simptomi nedostatka selena:

• Pojava beskrajnog umora, nepredvidljiva slabost;
• Gubitak vidne oštrine;
• Pojava dermatitisa, ljuštenja, ekcema na koži;
• Osjećaj boli u mišićima;
• Povišen kolesterol u krvi i još mnogo toga

Mnogi ljudi, želeći nadoknaditi nedostatak elementa, počinju ga konzumirati u velikim količinama.

Prevelika doza samo će naškoditi, što se može izraziti mučninom, okusom češnjaka u ustima i psihičkim poremećajem.

Selen za tijelo žene

Dobrobiti selena za ljepotu i zdravlje žena dokazane su više puta. Ali njegov pozitivan učinak na ljepotu kože, kose i noktiju pojačat će se ako mu se doda vitamin E. Upravo taj vitamin pomaže boljoj apsorpciji mikroelementa dugovječnosti.

Njegove dobrobiti za mršavljenje su neprocjenjive. Mineral toliko ubrzava razgradnju već pohranjenih masnoća da mršavljenje neće dugo trajati, osobito u kombinaciji s ograničenjima u prehrani i tjelesnoj aktivnosti.

Trudnice ne bi trebale zaboraviti da upravo ovaj element potiče pravilan razvoj embrija i sprječava pobačaj ili zaustavljanje razvoja fetusa.

Dovoljna količina štiti žene od virusnih i zaraznih bolesti, što je vrlo važno tijekom trudnoće i dojenja.

Proizvodi koji sadrže selen

Znajući prednosti za žensko tijelo, vrijeme je da saznate koja hrana sadrži selen.

Sljedeće namirnice su bogate selenom:

• riba, posebno haringa, tuna i plodovi mora;
• mesni nusproizvodi;
• jaja, jetra, srce;
• mast;
• žitarice, gljive;
• češnjak;
• bademi, sjemenke suncokreta;
• grašak, kukuruzne pahuljice;
• voće i povrće.

Ako umjesto soli upotrijebite jestivu morsku sol, nestašice neće biti. Važno je zapamtiti da kada se zagrijava, mineral se djelomično uništava.

Dodatni lijekovi

Kako biste izbjegli nedostatak mikroelemenata, s vremena na vrijeme možete uzimati lijekove. Najpovoljniji je AlfaVit, koji se propisuje svima: od mladih do starih.

Selenium-Active također će vam pomoći osigurati dnevnu dozu elementa. Vitamini sa selenom Complivit propisuju se starijim osobama koje pate od bolesti srca i dijabetesa. Selekor - propisano osobama koje imaju prekomjernu tjelesnu aktivnost.

Jeste li pred izborom: dodatak prehrani, lijek ili kompleks vitamina? Lijekovi se godinama istražuju, ali dodaci prehrani ne prolaze tako strogu kontrolu kao lijekovi. Ovo je uobičajeni dodatak prehrani koji ne jamči smanjenje nedostatka selena u tijelu.

Mineralni kompleksi proizvode se s različitim dnevnim normama elementa:

• za žene – 55 mcg;
• za trudnice i dojilje – 65 mcg;
• muškarci – 70 mcg;
• za djecu – 10-20 mcg.

Bez obzira koliko su dobri lijekovi, uključivanje u prehranu hrane najbolje će pokriti nedostatak minerala.

Učinci selena na razne bolesti

Liječenje srca, krvnih žila, artritisa, astme, kolitisa, psorijaze, pretilosti, posebno multiple skleroze teško je bez potrebne norme elementa. Ali mnogi liječnici i znanstvenici ne preporučuju uzimanje dodataka selena dok se ne utvrdi postoji li nedostatak. Stručnjaci pozivaju na uključivanje hrane bogate mineralima u jelovnik kako bi se održala ravnoteža mikroelemenata i vitamina kako bi se suprotstavili promjenama povezanim sa starenjem.

Povratak u mladost

Žena starija od 50 godina treba normu ovog minerala poput zraka. Pomoći će odgoditi početak starenja, poboljšati stanje kože, spriječiti razvoj mnogih bolesti, kao i pojavu bora. Povremeno možete uzimati kompleks Alphabet 50+ koji sadrži 70 mcg selena.

Kako koristiti? Upute sadrže smjernice za doziranje, važno ih je slijediti kako ne biste sebi naštetili.

Drage žene, vidjele ste koliko nam je potreban ovaj element za produljenje mladosti. Nije teško uključiti obogaćenu hranu u svoju prehranu, to je pouzdanije od lijekova i dodataka prehrani.

Selen je važan element u tragovima prisutan u ljudskom tijelu (uglavnom u tkivu skeletnih mišića) iu raznim namirnicama; ima brojne zdravstvene prednosti. Saznajte više o selenu, njegovim dobrobitima, izvorima hrane i nuspojavama u ovom članku.

Selen (Se) prvi je otkrio prije gotovo 200 godina švedski kemičar Barun Jon Berzelius. Mnogo desetljeća kasnije, znanstvenici smatraju da je selen središnji element neophodan za poboljšanje ljudskog zdravlja. Ova stranica će vam pomoći da saznate više o selenu: njegovim zdravstvenim prednostima, hrani bogatoj njime i potencijalnim nuspojavama na koje morate pripaziti.

Što je selen? Prednosti i njegova primjena

Selen je važan element u tragovima prisutan u ljudskom tijelu.(uglavnom u tkivu skeletnih mišića), i u raznim namirnicama; ima brojne zdravstvene dobrobiti (više o tome kasnije).

Istraživači ističu da je selen iznimno važan za ljude, ali je njegov nedostatak još uvijek čest problem. Gotovo 1 milijarda ljudi diljem svijeta pati od njega, dok ih mnogo više konzumira manje od dnevne preporučene količine potrebne za zaštitu od bolesti.

Kako biste se zaštitili od rizika povezanih s nedostatkom, preporučuje se uzimanje suplemenata. Tipično, selen se može uzimati kao dio vitaminskih i mineralnih dodataka ili kao prehrambena antioksidativna formula.

Većina dodataka prehrani sadrži oblik selena koji se zove selenometionin. Ako naiđete na proizvod koji se zove selenijev sulfid, nemojte ga koristiti za liječenje nedostatka, s obzirom na to da se prodaje kao losion i koristi kao šampon za liječenje prhuti i gljivične infekcije kože zvane herpes zoster.

Hrana bogata selenom koju biste trebali probati

Osim uzimanja dodatka selena, protiv negativnih učinaka nedostatka možete se boriti i jedući hranu s visokim udjelom selena. Primjeri hrane bogate selenom uključuju:

Brazilski orasi

Ribe poput sardina, divljeg lososa i haringe

• Chia i suncokretove sjemenke

  Organska jaja

  Organska piletina i puretina

  Jetra hranjena travom (janjeća ili goveđa)

Imajte na umu da razina selena u nekim namirnicama ovisi o količini ovog minerala u tlu u kojem su rasle. U idealnom slučaju, treba ih jesti sirove ili lagano kuhane, ili tražiti neprerađene organske varijante, jer se selen uništava tijekom rafiniranja ili kuhanja.

Zdravstvene prednosti selena

Selen blagotvorno djeluje na tijelo, što je u nekim slučajevima već dokazano istraživanjima:

Služi kao bitna komponenta glutation peroksidaze je enzim koji može pretvoriti vodikov peroksid u vodu.

Ima antioksidativna i protuupalna svojstva za poboljšanje imunološke funkcije- Kada se selen koristi za proizvodnju glutation peroksidaze, on pokazuje antioksidativna svojstva i djeluje kao prva linija obrane protiv nakupljanja slobodnih radikala u stanicama.

Selen također ima potencijal utjecati na imunološki odgovor putem selenoproteina (proteina koji sadrže selen), koji mogu pomoći u upravljanju pojačanim imunološkim odgovorom i kroničnom upalom.

• Pomoć u borbi protiv zaraznih bolesti i virusnih infekcija- selen može biti koristan u suzbijanju HIV-a, jer pacijenti s ovom bolešću imaju niske razine.

Nekoliko je studija također istaknulo da selen može pomoći u borbi protiv virusnih infekcija kao što je gripa i bakterijskih infekcija kao što je coxsackie, koji može mutirati u visoko patogeni soj.

Pomaže u održavanju pravilnog rada štitnjače- Iako se njegovi specifični učinci još proučavaju, selen ima ulogu u održavanju pravilne funkcije štitnjače, koja sadrži više selena po gramu tkiva od bilo kojeg drugog organa u tijelu i može eksprimirati specifične selenoproteine.

Održavanje zdravlja tijekom trudnoće- Vjeruje se da selen smanjuje rizik od pobačaja.

Rješavanje problema s plodnošću kod muškaraca- utvrđeno je da ima povoljan učinak na plodnost muškaraca.

Pomoć osobama s kroničnom astmom- Opservacijske studije pokazale su da ljudi s kroničnom astmom mogu imati niže razine selena u usporedbi sa zdravim ljudima.

Smanjenje rizika od raka- zbog potencijala selena da spriječi nakupljanje slobodnih radikala, koji su poznati prekursor raka.

Brojna su istraživanja otkrila da su niske razine selena povezane s povećanim rizikom smrti od raka i drugih bolesti.

Upamtite da značajno povećanje unosa selena mora biti učinjeno ispravno kako biste spriječili zdravstvene rizike. Predlažem da se posavjetujete sa svojim liječnikom prije uzimanja dodataka ili povećanja količine hrane bogate selenom u vašoj prehrani.

Idealna doza selena

Selen je organizmu potreban u vrlo malim količinama (mcg). Predlažem da ga konzumirate umjereno, bilo iz izvora hrane ili dodataka, jer višak može dovesti do toksičnosti. Idealno preporučam ne prelazi normu od 200 mcg dnevno. Većina studija o selenu podržava ovu dozu i naglašava da nema značajne koristi od viših doza.

Ako brazilskim oraščićem želite povećati razinu selena, dobra je ideja pojesti 2-3 oraha dnevno. Također možete uzimati suplemente za povećanje razine selena, pod uvjetom da se prvo posavjetujete sa svojim liječnikom. Nakon što dobijete odobrenje, provjerite jeste li odabrali ispravan obrazac za dopunu. Kvasac s visokim sadržajem selena znanstveno je ispitan i najpreporučljiviji oblik suplementacije.

Nuspojave selena

Iako je teško “predozirati” selen iz hrane, ipak postoji opasnost kod suplementacije. Trovanje ili toksičnost selenom glavna je zdravstvena opasnost povezana s ovim mineralom. Uzimanje previše selena može izazvati različite simptome toksičnosti selena. Otrovanje može biti akutno i kronično:

Akutno trovanje selenom—kod ljudi nastaje udisanjem (obično kao selen dioksid ili vodikov selenid) ili oralnim putem. Razne nuspojave povezane su s ove dvije metode izlaganja:

Kronično trovanje – može nastati zbog visoke razine selena u hrani i vodi e. Može dovesti do komplikacija kao što su:

• Promjena boje kože
• Deformacija i gubitak noktiju
• Ćelavost
• Pretjerano propadanje i promjena boje zuba
• "Dah češnjaka"
• Slabost
• Nedostatak mentalne aktivnosti
• Letargija
• Kožni osip
• Umor
• Razdražljivost
• Gubitak težine

Prekomjerne količine selena također su povezane s povećanim rizikom od povišenog kolesterola i dijabetesa. Ako pripadate nekoj od sljedećih skupina, onda Izbjegavajte uzimanje dodatka bez prethodnog savjetovanja s liječnikom:

• Osobe s dijagnosticiranom hipotireozom
• Ljudi koji su imali rak kože
• Osobe u opasnosti od raka kože

Lijekove koje treba izbjegavati ako razmišljate o uzimanju dodatka selenu

Ako vi ili netko koga poznajete uzima bilo koji od ovih lijekova, nemojte uzimati dodatak selena bez savjetovanja ili obavijesti svog liječnika, zbog rizika od nuspojava kao što su:

Smanjena razina selena- Poznato je da ovi lijekovi smanjuju razinu ovog minerala u vašem tijelu:

• Cisplatin (lijek koji se široko koristi u kemoterapiji)
• klozapin (klorazil)
• Kortikosteroidi kao što je prednizon
• Valproična kiselina (Depakote)
• Antikoagulansi i antitrombocitni lijekovi

Povećan rizik od krvarenja Uzimanje dodataka selena uz ove lijekove može povećati rizik od unutarnjeg krvarenja:

• klopidogrel (plavix)
• Varfarin (Coumadin)
• Heparin
• Aspirin
• Barbiturati

Dugotrajnija sedacija Neke studije na životinjama pokazale su da selen može učiniti da sedativni učinci ovih lijekova predugo traju:

• Butabarbital (Butizol)
• Mefabarbital (Mebaral)
• fenobarbital (nembutal)
• Secobarbital (Seconal)

Intervencija u kemoterapiji- Pacijentima koji su podvrgnuti kemoterapiji savjetuje se da se posavjetuju s onkologom ili liječnikom prije uzimanja dodataka selena, jer ovaj mineral može promijeniti učinke liječenja.

Smanjena učinkovitost lijekova za snižavanje kolesterola- selen smanjuje učinkovitost statinskih lijekova.

Ako ste žena koja uzima kontracepcijske pilule, ali želite probati dodatak selena, prvo razgovarajte sa svojim liječnikom ili ginekologom. Istraživači su sugerirali da takve žene možda već imaju visoke razine selena, a daljnja konzumacija bi uzrokovala trovanje ili toksičnost.

U međuvremenu, soli zlata, koje su kemijski spojevi, smanjuju razinu selena u tijelu i uzrokuju simptome nedostatka selena.

Selen: Ovaj mineral je za svaku pohvalu

Kada se nešto smatra "važnim", mora postojati popis razloga zašto to zaslužuje tu oznaku. Selen je dokazao svoju važnost kao esencijalni nutrijent zbog svojih zdravstvenih prednosti kod raznih bolesti.

Nažalost, optimiziranje razine selena mora se provoditi s oprezom, s obzirom na rizik od trovanja ili toksičnosti koji se javlja kada se uzimaju pretjerano velike količine, kao i potencijalne nuspojave povezane s dodatkom.

Kao što sam ranije spomenuo, bilo bi Preporučljivo je posavjetovati se s liječnikom prije uzimanja kako bi se smanjio rizik od komplikacija.

Često postavljana pitanja (FAQ) o selenu

B: Koje su dobrobiti selena?

OKO: Selen je povezan sa zdravstvenim prednostima kao što su:

• Služi kao važna komponenta enzima glutation peroksidaze
• Ima antioksidativna i protuupalna svojstva za jačanje imunološke funkcije
• Pomaže u borbi protiv zaraznih bolesti i virusnih infekcija
• Podržava pravilan rad štitnjače
• Pomaže trudnicama
• Rješava problem plodnosti kod muškaraca
• Pomaže osobama s kroničnom astmom
• Smanjuje rizik od raka

P: Koja hrana sadrži velike količine selena?

OKO: Postoje prehrambeni izvori selena koji će vam koristiti. To uključuje brazilske orahe, suncokretove i chia sjemenke, češnjak, organska jaja, organsku piletinu i puretinu, jetru hranjenu travom (govedina ili janjetina), ribu poput divljeg aljaskog lososa i haringe te gljive.

P: Koliko selena trebam uzimati dnevno?

OKO: Toplo preporučujem uzimanje 200 mcg selena dnevno. Izbjegavajte prekoračenje ove količine jer to može povećati rizik od toksičnosti ili trovanja. Kada kupujete dodatak prehrani, potražite kvasac s visokim sadržajem selena, koji je znanstveno ispitan i najpreporučljiviji je oblik dodatka. Razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste saznali koliko ovog minerala vaše tijelo treba.objavljeno.

© Joseph Mercola

Ako imate pitanja, slobodno pitajte

p.s. I zapamtite, samo promjenom vaše potrošnje, mi zajedno mijenjamo svijet! © econet

Opis selena:
Selen je kemijski element čija je važnost za ljudski organizam otkrivena 60-ih godina 20. stoljeća. Od ovog otkrića provedena su mnoga istraživanja koja potvrđuju važnost ove tvari u očuvanju i borbi protiv raznih bolesti. U čistom obliku selen je otrovan, au malim količinama vitalan je za ljude. Najveći dio selena u tijelu koncentriran je u bubrezima, jetri, slezeni, srcu i testisima.
Selen se naširoko koristi u medicini za prevenciju i liječenje određenih bolesti, uključujući i snažno sredstvo protiv raka.

Zašto je tijelu potreban selen:

• Selen smanjuje vjerojatnost raka.

• Štiti stanice od oštećenja DNK, potiče normalan rast stanica i obnavlja oštećene stanice.

• Sudjeluje u proizvodnji hormona štitnjače, normalizira rad endokrinog sustava.

• Pomaže rad gušterače.

• Selen jača ljudski imunološki sustav, povećava otpornost organizma na razne infekcije, viruse i patogene bakterije.

• Djeluje protuupalno.

• Pomaže boljoj apsorpciji vitamina topivih u mastima.

• Selen štiti od bolesti kardiovaskularnog sustava.

• Održava dobar vid.

• Selen pozitivno djeluje na reproduktivnu funkciju muškaraca i žena te štiti od neplodnosti. Povećava seksualnu aktivnost muškaraca.

• Kod trudnica i dojilja, dovoljna količina selena u tijelu pomaže u zaštiti nježnog spola od razvoja raznih bolesti, a dijete od urođenih patologija i bolesti koje se javljaju u prvim godinama života.

• Selen štiti tijelo od preranog starenja.

• Pomaže u uklanjanju teških metala (olovo, živa, platina) i toksina iz tijela. Smanjuje toksičnost određenih lijekova.

• Poboljšava stanje kože i noktiju.

Dnevne potrebe organizma za selenom:
Potrebe organizma za selenom kreću se od 20 do 100 mcg dnevno. Istovremeno, i nedostatak i njegov višak negativno utječu na ljudsko zdravlje.

Interakcija selena s drugim tvarima:
Selen se bolje apsorbira u dovoljnim količinama iu ljudskom tijelu te tvari pojačavaju učinak jedna druge. Ali šećer i proizvodi koji ga sadrže u velikim količinama (konditorski proizvodi), naprotiv, ometaju apsorpciju selena. Također, neki lijekovi (primjerice: paracetamol) mogu smanjiti količinu selena u tijelu.

Proizvodi koji sadrže selen:
Selen je prisutan u mnogim namirnicama biljnog i životinjskog podrijetla. Dobar izvor selena su morska riba i plodovi mora, osobito hobotnica, haringa i. U morskoj soli ima puno selena. Ova tvar se također nalazi u mesu (jetra, bubrezi, srce), slanom, integralnom brašnu, mekinjama i žitaricama. Selen je dio, a, kvasca i. Vrijedno je uzeti u obzir da se prilikom obrade hrane količina selena u njima značajno smanjuje. Osim toga, količina selena u tlu može se značajno razlikovati u područjima koja se nalaze blizu jedno drugome i, sukladno tome, proizvodi koji se na njima uzgajaju također će imati različit sadržaj selena.
Važno je napomenuti da dojenčad dobiva selen iz majčinog mlijeka, koje sadrži nekoliko puta više ove tvari nego u.

Nedostatak selena u tijelu:
Nedostatak selena u tijelu razoružava osobu protiv raznih bolesti i može dovesti do vrlo tužnih posljedica. Slabost, depresija, smanjena seksualna aktivnost ili sposobnost, kožne, kardiovaskularne, kancerogene bolesti, oštećenje vida i mnoge druge bolesti mogu biti posljedica nedostatka selena u organizmu. Nedostatak selena najčešće pogađa starije osobe, trudnice, bebe hranjene na bočicu (osobito dječake) te stanovnike regija s nepovoljnim ekološkim uvjetima.
Najbolji način da se nadoknadi nedostatak selena je. Korištenje dodataka selena moguće je samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Višak selena u tijelu:
Teško je unijeti višak selena u organizam jedući hranu bogatu selenom. U pravilu, prekomjerna količina je rijetka i javlja se kod uzimanja lijekova koji sadrže selen. S obzirom da je selen u čistom obliku jak otrov, uzimanje dodataka prehrani i lijekova obogaćenih selenom mora biti strogo pod nadzorom liječnika, jer velika količina selena u organizmu može dovesti do trovanja i drugih teških posljedica. Lijekove koji sadrže povećane količine selena propisuju stručnjaci samo za liječenje određenih bolesti.

Selen je otkrio kemičar Berzelius još 1817. godine, ali i danas znanstvenici dobivaju sve više podataka o ulozi ovog elementa u tragovima u biokemijskim reakcijama u ljudskom tijelu. Od druge polovice dvadesetog stoljeća veliki broj eksperimentalnih studija posvećen je proučavanju biokemijskih funkcija selena. Znanstvenici su uspjeli utvrditi da su neke vrste tla vrlo siromašne ovim mikroelementom, stoga će tamo uzgojeni usjevi i stočarski proizvodi sadržavati malo selena. Stoga su ljudi koji žive u udaljenim dijelovima čak i iste zemlje opskrbljeni biološki dostupnim oblicima selena u različitim stupnjevima. Nedostatak ovog kemijskog elementa može uzrokovati ozbiljne poremećaje u radu organa u ljudskom tijelu.

Dnevna potreba

Dnevna doza selena za odraslu osobu je otprilike 50-60 mcg. Potreba za ovim mikroelementom raste kod trudnica i dojilja (do 70-75 mcg dnevno).

Prilikom bavljenja sportom ljudsko tijelo bi trebalo primiti puno veću količinu selena. Tijekom razdoblja intenzivnog treninga, doza se može povećati na 200 mcg dnevno. Prekoračenje ove količine može dovesti do razvoja nuspojava, tako neovisnih nekontrolirano uzimanje lijekova koji sadrže selen predstavlja prijetnju ljudskom zdravlju. Uz sve veću potrebu tijela za ovim kemijskim elementom, odabir i doziranje mineralno-vitaminskih kompleksa s biološki aktivnim oblicima selena treba provoditi samo uzimajući u obzir preporuke liječnika.

Funkcije u tijelu

U ljudskom tijelu selen se u najvećim koncentracijama nalazi u jetri, srcu, gušterači, plućima, bubrezima, te u koži, kosi i noktima. Utjecaj ovog mikroelementa na fiziološke procese vrlo je raznolik. Selen pomaže u jačanju imunološkog sustava i potiče stvaranje proteinskih molekula sa zaštitnim svojstvima. Mnogi važni enzimi sadrže atome ovog elementa.

Zaslužuje posebnu pažnju antioksidativna svojstva Selena. Znanstvenici su utvrdili da se mnoge bolesti temelje na poremećajima u biokemijskim procesima uzrokovanim djelovanjem štetnih čestica – slobodnih radikala. Pretpostavlja se da su ovi neželjeni učinci također uzrok starenja organizma. Selen štiti stanice ljudskog organizma od štetnog djelovanja takvih čestica, odnosno pokazuje antioksidativna svojstva. Zahvaljujući ovom mikroelementu značajno se produljuje aktivni život stanica i neutraliziraju tvari opasne za tijelo. Upravo iz tog razloga se selen može smatrati elementom u tragovima koji osigurava dugovječnost. Antioksidativni učinak također je u osnovi sposobnosti selena da spriječi razvoj malignih tumora.

Utvrđeno je da uz normalnu opskrbu ljudskog tijela ovim mikroelementom Vjerojatnost razvoja bolesti kardiovaskularnog sustava oštro je smanjena. Nedovoljna količina selena u konzumiranoj hrani uzrokuje pogoršanje opskrbe stanica srca kisikom i dovodi do opasnosti od iznenadne smrti zbog poremećaja srčanog ritma.

Selen neophodan za biosintezu proteinskih molekula te nositelji nasljedne informacije – nukleinske kiseline. Stabilno funkcioniranje živčanog sustava također uvelike ovisi o opskrbljenosti čovjeka biološki dostupnim oblicima selena. Ovaj element u tragovima održava vidnu oštrinu i koncentraciju na odgovarajućoj razini.

Osiguravajući normalan tijek sazrijevanja muških zametnih stanica, selen doprinosi obavljanju spolne funkcije kod muškaraca. Također je dokazano protuupalni učinak selena.

Rad štitnjače i gušterače uvelike ovisi o održavanju normalne koncentracije selena u tijelu.

Nedostatak selena

Živeći u područjima čije je tlo siromašno selenom i hraneći se uglavnom lokalno proizvedenom hranom, ljudi se neizbježno izlažu riziku od razvoja nedostatka ovog kemijskog elementa u tijelu.

Glavni znakovi nedostatka selena su: stalan osjećaj umora čak i bez bilo kakvog stresa, depresivno raspoloženje, slabost i bolovi u različitim mišićnim skupinama, gubitak kose, abnormalnosti u strukturi noktiju, slabljenje obrambenih snaga organizma, razvoj bolesti gušterače, te seksualna disfunkcija, kod muškaraca, usporen rast i razvoj djece i adolescenata, prerano starenje, sklonost razvoju malignih tumora.

Nedostatak selena tijekom trudnoće prepun je početka preranog poroda, razvoja teških oblika toksikoze i pojave raznih abnormalnosti kod beba.

Međutim, ako saznate da živite u regiji s niskom koncentracijom selena u tlu, to još nije razlog za paniku. S modernom razinom razvoja trgovine, gotovo svaka trgovina nudi prehrambene proizvode iz gotovo svih kutova našeg planeta. Stoga, čak i živeći u područjima s niskim sadržajem selena u prirodnom okruženju, ljudi imaju priliku jesti široku paletu prehrambenih proizvoda s drugih zemljopisnih širina, gdje je sadržaj ovog mikroelementa u tlu (i, posljedično, u usjevima i stoci) proizvodi) mnogo je veći.

Slučajevi nedostatka selena koji se danas susreću često su uzrokovani ne toliko konzumacijom namirnica proizvedenih na istom području, koliko lošom i jednoličnom prehranom. Stariji ljudi u tom pogledu trebaju biti dvostruko oprezni: znanstvenici su dokazali da s godinama sadržaj ovog kemijskog elementa u našem tijelu stalno opada.

Predozirati

Pretjeran unos selena hranom također može uzrokovati dosta problema čovjeku. Prekomjerna koncentracija ovog elementa u tragovima u tijelu dovodi do napadaji mučnine i povraćanja, poremećaj rada jetre, lomljivi nokti, crvenilo i ljuštenje kože. Ovo patološko stanje, čiji je početak uzrokovan viškom selena u hrani ili nekontroliranom uporabom lijekova, naziva se selenoza.

Izvori selena

Uz hranjivu, raznovrsnu prehranu, ljudska prehrana uključuje dovoljnu količinu selena. Namirnice najbogatije ovim mikroelementom su: heljdina i zobena kaša, kukuruz, gljive, češnjak, meso i iznutrice, pivski i pekarski kvasac, škampi, lignje, kamenice, morske alge . Međutim, treba pojasniti da se isti proizvodi biljnog ili životinjskog podrijetla dobiveni u različitim regijama zemlje mogu značajno (nekoliko puta) razlikovati u sadržaju selena zbog različitih koncentracija ovog kemijskog elementa u tlu.

Kod kuće možete dobiti izvor lako probavljivog oblika selena na vrlo jednostavan način - za to samo proklijajte zrna pšenice u tanjuriću s vodom. Ovaj prirodno dobiven dodatak prehrani, osim mikroelemenata koji nas zanimaju, sadrži čitav niz drugih tvari koje su vrlo korisne za organizam.

Interakcija selena s drugim tvarima

Selen je dio aminokiseline selenocistein, zahvaljujući kojoj niz proteina važnih za ljudski organizam mogu normalno obavljati svoje biološke funkcije. Unatoč sudjelovanju selena u nizu važnih biokemijskih reakcija, neki od njegovih spojeva su prilično toksični (na primjer, vodikov selenid i selenska kiselina). Za obogaćivanje tla razvijena su posebna gnojiva koja sadrže selen, zahvaljujući kojima su biljni proizvodi zasićeni ovim mikroelementom. Na primjer, u Finskoj, gdje je prije bila niska prirodna koncentracija selena u tlima i bilo je čestih slučajeva razvoja stanja nedostatka, takve mjere pridonijele su povećanju sadržaja ovog kemijskog elementa u krvi ljudi na normalnu razinu. . U stočarstvu se trenutno koriste i posebni dodaci stočnoj hrani u kojima hranjive tvari sadrže bioraspoložive oblike selena.

Askorbinska kiselina i vitamin E potiču bolju apsorpciju selena u stanicama ljudskog tijela.

Nakon što uđe u tijelo, selen štiti tkiva od toksičnih učinaka soli teških metala - žive, olova, kadmija.