Što postaviti na stol.

Novogodišnji stol 2017. mora nužno odgovarati ukusu i preferencijama simbola naredne godine - Vatrenog pijetla. U ovom slučaju, bit ćete blagoslovljeni dobrom srećom, srećom i dobrim raspoloženjem, ne samo tijekom proslave Nove 2017. godine, već tijekom cijele godine.

Što kuhati za Novu godinu pijetla

Budući da je Nova godina 2017. godina pijetla, svečani novogodišnji jelovnik trebao bi uključivati ​​delicije koje će ugoditi simbolu naredne godine. Pripremite salate za Novu godinu 2017. od svježeg povrća i bilja. Također, recepti za novogodišnji stol 2017 mogu se sastojati od riže, ribe, plodova mora i kuhanog povrća. Stoga su sushi, punjene paprike ili sarmice s rižom ili drugim žitaricama dobra opcija.

Izvrsno je ako na sredinu stola stavite tanjurić s klicama pšenice. Košara s voćem, citrusima i kolačićima također bi izgledala prikladno.

Kao glavna jela u ponudi su topla i hladna predjela od svinjetine, junetine, janjetine i kunića. Dobrodošao je svježe pečeni kruh ukrašen pšeničnim klasjem, kao i porcionirana peciva - pite, lepinje, kolači.

Pijetao će više voljeti pića koja nisu prejaka, pa je bolje dati prednost vinu i šampanjcu umjesto votke i konjaka. I budimo iskreni, što bi Nova godina bila bez boce šampanjca.

Također, svakako se naoružajte receptima za razne koktele za novogodišnji stol 2017. Uostalom, u prijevodu s engleskog koktel znači "pjetlov rep". To znači da je ovo glavno piće na novogodišnjim praznicima.

Ali ako ne želite ozbiljno uvrijediti simbol 2017., morat ćete se odreći tradicionalnih, popularnih elegantnih jela od piletine i kokošjih jaja. Iako postoji mišljenje da je prihvatljivo koristiti ove sastojke u obliku salata, a ne cijelih pečenih jela ili punjenih jaja. Osim toga, možete pripremiti poslastice od mesa druge peradi, kao i od prepeličjih jaja.

I naravno, što bi Nova godina bila bez šampanjca?

Što bi trebalo biti na novogodišnjem stolu 2017: shema boja

Jedna od glavnih točaka u pripremi za praznik je postavljanje i ukrašavanje novogodišnjeg stola 2017., odabir tanjura, pribora za jelo, stolnjaka i salveta. Element vatre zahtijevat će od vas da pronađete odgovarajuće boje i nijanse: od jarko crvene, narančaste i žute do zlatne i smeđe. Uspješna kombinacija boja koja se igra u kontrastu, na primjer, crvena jela na bijelom stolnjaku.

Što bi trebalo biti na novogodišnjem stolu 2017: prirodnost

Vatreni pijetao će cijeniti jednostavan rustikalni stil s tanjurima od prirodne gline, zdjelama za salatu i zdjelama ili drvenim posudama za kruh i vazama. Dobro će reagirati i na klasično posuđe od keramike ili stakla. Ali ne biste trebali koristiti sintetičke materijale, osobito plastiku. Bolje je odabrati stolnjak i salvete od lanene ili pamučne tkanine.

Novogodišnji stol 2017: kakav bi trebao biti pribor

Mali i beznačajni detalji svijetle boje izgledaju dobro na svijetloj, diskretnoj pozadini. Na primjer, kada organizirate darove za goste, usredotočite se na boju glavnog elementa praznika dodavanjem crvene mašne ili božićne kuglice jednostavnom papirnatom paketu. A male figure slatkih pilića ili pijetlova na novogodišnjem stolu podsjetit će vas u svečanoj noći "tko je gazda u kući".

Što bi trebalo biti na novogodišnjem stolu 2017: element vatre

Svakako pokušajte na novogodišnji stol ili negdje u sobi postaviti zapaljene svijeće, svijetle girlande ili zapaliti kamin, a ne zaboravite ni na prskalice. Oni. koristiti živu vatru u interijeru. Na taj ćete način počastiti element vatre u godini Vatrenog pijetla.

No do Nove godine nije ostalo još puno vremena, a mnoge domaćice razmišljaju o tome što bi se trebalo naći na novogodišnjem stolu 2017. godine. Uostalom, dolazi godina Vatrenog (Crvenog) pijetla i morate "ugoditi" ovoj temperamentnoj ptici. To znači da treba pažljivije pristupiti izboru proizvoda za blagdanska jela i postavljanje stola. Nova godina nije samo dodatni razlog za gozbu, već tradicionalni praznik, s kojim se ne treba postupati "bezbrižno", već uzimajući u obzir "vlasnika" godine. U ovom slučaju, Pijetao, i njega treba "poštivati". Stoga se preporuča zaboraviti na uobičajena jela i na praznik donijeti nešto novo, zanimljivo iu skladu s nijansama onoga u čiju je čast godina.

Postavljanje svečanog stola

Ukrašavanje novogodišnjeg stola važan je aspekt, stoga ne bismo preporučili jednostavno prekrivanje stola bilo kakvim stolnjakom ili krpom. Ako slavite godinu Vatrenog pijetla, tada bi postavka stola trebala biti "u trendu". Na što treba obratiti pozornost?

Stolnjak . Ne mora biti crvena, dovoljno je da boja tkanine sadrži tonove bliske ovoj nijansi: bež, zlaćanu, krem, ružičastu... Ili stavite bijeli stolnjak i odaberite crvene, ali elegantne salvete.

Posuđe . Ovdje nema strogih ograničenja, možete koristiti bilo koje posuđe, ali ipak ne bi bilo naodmet ako sadrži bilo kakve uzorke, crteže i ukrase bliske crvenkastim tonovima. To će se savršeno uklopiti u cjelokupni dizajn stola.

Dekoracije . Stol svakako ukrasite svijećama, a vrlo je poželjno da budu u crvenoj, ružičastoj ili zlatnoj boji. U idealnom slučaju, bolje je koristiti ručno izrađene svijeće - to će posebno zadovoljiti Pijetla i donijeti prosperitet kući.

središnji dio . Preporuča se obratiti posebnu pozornost na središte stola, gdje biste trebali postaviti neku prekrasnu posudu (košaru ili vazu) s buketom klasića, suhog cvijeća ili samo grane smreke. Čak i samo zdjela pšenice će zadovoljiti Pijetla!

Postavljanje novogodišnjeg stola

Mnogi od nas povezuju Novu godinu s tradicionalnom salatom Olivier, haringom ispod krznenog kaputa, mandarinama i konzerviranom hranom. Ali važno je zapamtiti da je "gospodar" nadolazeće godine Crveni pijetao, što znači da ga treba "nagovoriti". I iako je pijetao ptica svejed, preporučuje se suzdržati se od pilećeg mesa, jaja i začinjenih začina. Ali razgovarajmo o svemu detaljnije.

Topla jela . Mnoge domaćice za Novu godinu peku piletinu ili patku, no ove je godine bolje izbjegavati pripremu takvih jela. Vatreni pijetao neće odobriti jela od "svoje vrste", pa je bolje skuhati nešto od govedine, svinjetine ili ribe.

Salate . Ako ne možete zamisliti svoj novogodišnji stol bez Oliviera, onda kokošja jaja možete zamijeniti komadićima avokada ili škampi. To će dodati pikantnost salati i diverzificirati uobičajeni okus. Jaja možete zamijeniti i gljivama ili sirom.

Konzervacija . Bolje je da ga uopće ne stavljate na blagdanski stol, jer su domaći pripravci prezasićeni začinima, a pijetao to ne voli. Ali ako stvarno želite diverzificirati stol, odaberite crvene konzerve, na primjer, papriku.

grickalice . Razni komadi bit će vrlo prikladni, samo pazite da ista kobasica nije pileća, već, na primjer, goveđa. Bilo bi jako lijepo staviti tvrdi sir na tanjur okružen maslinama - i lijepo je i jako ukusno.

Desert . Ovdje nema posebnih ograničenja, osim što se novogodišnji kolačići mogu raditi u obliku pilića. Također se toplo preporučuje ukrasiti stol voćem i bobicama; ovo je omiljena delicija pijetlova, pa će takav desert biti vrlo zgodan.

Pića . U godini Crvenog pijetla bolje je suzdržati se od jakih alkoholnih pića. Ako razmotrimo pitanje, što bi trebalo biti na novogodišnjem stolu 2017, tada će pijetao odobriti samo niskoalkoholne koktele, punč, vino i šampanjac.

Ne znaju svi da je pijetao izbirljiva ptica i vrlo je selektivan u pogledu ženskog spola. Stoga bi ga domaćice trebale "umiriti". Pokušajte izbjegavati piletinu (koju lako možete zamijeniti zečjim) i koristite što manje jaja. Vatreni pijetao će cijeniti vašu domačnost i donijeti prosperitet vašem domu u budućnosti.

• Ne radite ništa na svoju ruku, razgovarajte o jelima i posluživanju s voljenima.
• Ne ostavljajte sve za posljednji trenutak, unaprijed napravite jelovnik za blagdanski stol.
• Uključite svoju obitelj u pripremu; pijetao voli koheziju i cijenit će to.

Ali nemojte izgubiti iz vida važnu nijansu: novogodišnji stol ne smije biti prezasićen visokokaloričnim jelima. Vaša će jela biti lagana, ali elegantna. Nema potrebe za pretencioznošću, sve bi trebalo biti jednostavno, ukusno i, naravno, lijepo.

Ambiciozni Vatreni Majmun, koji je vladao ovom godinom, bit će zamijenjen godinom Vatrenog Pijetla, koja obećava da će biti uspješnija, pamtljivija i svjetlija, u budućoj 2017. godini, prema istočnom horoskopu. Kakav bi trebao biti jelovnik novogodišnjeg stola kako bi se "umirila" Vatrena pernata ptica, tako da sreća i sreća dolaze u kuću.

Pedantan, elegantan, koji cijeni jednostavnost i obožava klasiku - ovo su možda glavne karakteristike Vatrenog pijetla. Stoga biramo i pripremamo jela u skladu s tim.

Prvo i najvažnije, za mesna jela kategorički ne razmatramo mogućnosti korištenja mesa peradi, odnosno piletine. Zamijeniti pileće meso u salatama, na primjer, kuhanom teletinom nije teško. Morat ćete se odreći i punjenih jaja, u obliku gljiva i snjegovića na ražnjićima. Ali nije zabranjeno koristiti nasjeckana jaja u novogodišnjim jelima. Ako je moguće, također je bolje izbjegavati božićnu puricu.

Vatreni pijetao ne voli teška jela. Prema riječima Pijetla, na stolu bi trebalo biti obilje salata od povrća i voća, svježih narezaka i raznih priloga.

Za azijskim stolom pijetao daje posebnu prednost plodovima mora i sushiju.

Za rusku kuhinju - pečena ili žele riba bilo koje vrste. A gdje pobjeći od klasičnog jela haringe ispod bunde ove godine nije moglo doći u bolje vrijeme? A ovo jelo možete učiniti originalnim jednostavnom tehnikom: napravite ovu salatu u obliku božićnog drvca s raznobojnim "igračkama" povrća, gusto ukrašenim začinskim biljem.

Za europsku kuhinju Vatreni pijetao nudi jelovnik pečene janjetine ili govedine s povrćem.

Kako ne biste potapšali Vatrenog pijetla po crvenom repu, nemojte piti velike količine jakog alkohola, "ptici" se to neće svidjeti. Uostalom, ne zaboravite da naš heroj godine uvijek mora biti u najboljem izdanju, elegantan i atraktivan. Stoga biramo pića u obliku pjenušavog šampanjca, vina i raznih niskoalkoholnih koktela.

Vatreni pijetao nije nesklon kušanju nečeg slatkog. Kao desert možete pripremiti sve što vam mašta dopusti. Glavna stvar je da je ukusno i lijepo.

Možda su to svi savjeti o jelovniku i izboru proizvoda za njih. Ali postoji još jedno ne tako nevažno, a ponekad i najvažnije pitanje na koje bih želio podsjetiti - to je postavljanje novogodišnjeg stola. Uostalom, prvi dojam je ipak “odjeća”, a tek onda “punjenje”.

Izbor pribora za postavljanje novogodišnjeg stola trebao bi biti izrađen od prirodnih materijala, ne baš šarenih i po mogućnosti jednobojnih.

Stolnjak – bijeli, zlatni ili ružičasti.

Servis i posuđe izrađuju se od stakla, porculana, gline ili drveta. Nemojte koristiti plastično posuđe.

Salvete pristaju uz stolnjak.

Naočale - za svačiji ukus, ali bez šarenih ili drečavih slika.

Pribor i ukrasi - sve vrste svijeća u crvenim i zlatnim tonovima, male sitnice u obliku kuglica s šljokicama. I ne zaboravite staviti malu figuricu pijetla zakopanog u zelenilo u središte stola; to će se sigurno svidjeti novom simbolu 2017.

OPĆA PRAVILA NOVOGODIŠNJEG STOLA 2017. Proizvodi za Novu 2017. godinu trebaju biti što prirodniji. Na temelju činjenice da je pijetao ozbiljna ptica i voli sve jednostavno i prirodno. Stoga jela ne smiju biti komplicirana, a hrana ne smije biti teška. Sve zelje i kisele krastavce treba staviti na velika jela. Bolje je podijeliti kriške u male sendviče. Pečenih mora biti, ali u porcijama. Od alkohola radije koktele, jer u prijevodu s engleskog koktel znači pijetlov rep, a ostala pića neka budu okrepljujuća (vina, likeri, likeri i tinkture). U sredini stola stavite svijetlo jelo s crvenim ukrasima, na primjer, svijetlu salatu Djeda Božićnjaka s crvenom ribom. Prirodna prehrana pijetla uključuje žitarice. To znači da heljdina kaša može biti prilog na jelovniku novogodišnjeg stola, a kukuruz bi trebao biti uključen u neku od salata. Svakako eksperimentirajte i za Novu godinu pripremite dosad neisprobana nova jela, čije se fotografije i recepti u izobilju pojavljuju na stranicama kulinarskih časopisa i internetskih izvora mnogo prije praznika. Stol će točno odgovarati istočnjačkim tradicijama ako će, slaveći Godinu pijetla, na njemu biti puno svježeg povrća i začinskog bilja, a zalogaji od sira i maštovito pripremljena jela za Novu 2017. bit će pravi hit! Novogodišnji stol 2017. možete ukrasiti zelenilom i žitaricama, slikovito aranžirajući male bukete u vazama, a sjemenke i žitarice u glinenim tanjurima. Ali ne zaboravite da sve novogodišnje delicije trebaju biti zadovoljavajuće, ali lagane, jer Pijetao neće htjeti sjediti u kutu, već će se pokazati u plesu i aktivnim novogodišnjim igrama i zabavi. SALATE I ZAGRIZACI ZA NOVU GODINU 2017. Salata s potpisom može biti tematski ukrašena salata za Novu godinu pijetla, može se pripremiti od bilo kojeg proizvoda. A također i zalogaj za božićno drvce od povrća i fetax sira, koji Pijetao sigurno neće odbiti. Bez sumnje će se vlasniku nadolazeće godine svidjeti salata od kriške lubenice koja izgleda elegantno i priprema se, bolje rečeno, priprema jednostavno i brzo. Pijetlovi, općenito, ne vole složena i zamršena jela. Ali malo je vjerojatno da će se moći otrgnuti od tanjura s punjenim tartletima, malim sendvičima, kanapeima i drugim zalogajima na bazi švedskog stola. A sirna plata ukrašena grožđem, medom i orasima bit će neizostavna na blagdanskom stolu. DRUGA JELA ZA NOVOGODIŠNJI STOL Od piletine koja je mnogima poznata morat ćete se odreći za Novu 2017. godinu iz očiglednih razloga. Malo je vjerojatno da će Pijetao biti vrlo sretan što svoju ženu vidi kuhanu, čak i ukusnu, na svečanom stolu. Stoga za novogodišnji stol pripremite drugo meso, primjerice pečeni janjeći but. A ako ćete proslaviti Novu 2017. u dači, onda na otvorenoj vatri. Uostalom, Pijetao je Crven i Vatren. Kao prilog možete ispeći povrće - rajčice, tikvice, patlidžane, mrkvu, papriku. Ovo raznoliko jelo od povrća prelijte umakom od maslinovog ulja. SLATKO I DESERI Vaza s narančama, bananama, kivijem, grožđem i cijelim ananasom u centru pažnje trebala bi krasiti svečani stol za Novu 2017. godinu, počevši od samog postavljanja. Svaka slatkoća, bilo torta od sira od limuna ili slojeviti Napoleon prema receptu omiljenom iz djetinjstva, zadovoljit će Pijetla i privući sreću i sreću u vaš dom tijekom cijele godine. Ipak, prednost treba dati laganim slasticama, kao što su panna cotta s malinama, pudinzi, pjene, voćne salate sa šlagom i sladoledi s voćem. Stol ionako obećava da će biti obilan, a malo je vjerojatno da će itko od gostiju poželjeti tortu s bogatom kremom. Ne zaboravite na ukusne bombone u svijetlim, sjajnim omotima; Pijetao će biti oduševljen sjajem i šljokicama! Provjerite imate li dovoljno alkohola. Alternativno, pokušajte organizirati zabavu uz koktel bar. Što se tiče bezalkoholnih pića, bolje je kupiti sok, običnu vodu, sok od bobičastog voća ili napraviti kompot od sušenog voća. Da biste diverzificirali svoj odmor, možete napraviti razne koktele s ledom, alkoholnim i mliječnim. Mnogi preferiraju kuhano vino. Nova godina je svijetao i nezaboravan praznik. Stoga će elegantno uređen i bogat stol u novogodišnjoj noći 2017. postati simbol budućeg obilja i uspjeha. Nezaboravan blagdanski ugođaj stvorit će svijeće i kristalne čaše za vino, elegantno posuđe i prekrasno posuđe. Ali svejedno, postavljanje stola u rustikalnom stilu ove će godine postati najrelevantnija opcija - to mogu biti lanene salvete i stolnjaci, te drveni podmetači, svijećnjaci ili čak posuđe. Suhi buketi sa slamom, povrćem i voćem u obliku snopova, te pletene košare s porcijama kruha i malim pecivima pomoći će ukrasiti interijer. Proslavite godinu pijetla velikodušno i ukusno, a sreća vas neće ostaviti čekati!

Ovog dana na svečanom stolu mogu biti prisutna riblja jela. Aspik možete pripremiti uz ribu, obogatiti ga raznim povrćem. Uostalom, godina Crvenog vatrenog pijetla znači svijetli i šareni novogodišnji stol!

Žitarice i proizvodi od brašna

Ali ipak će veselom pijetlu najviše odgovarati jela koja sadrže brašno, žitarice, rižu i zrna kukuruza. Tako možete pripremiti kanapee s kruhom ili napraviti domaću pizzu. Od mesnih jela možete napraviti pečenje. Ali pileće meso ove godine ne bi trebalo poslužiti na stolu. Simbol godine će cijeniti ako svoje salate ukrasite pšeničnim krutonima na vrhu.

Pića za novogodišnji stol

Pića također trebaju biti šarena, podići raspoloženje i oduševiti šarenog Pijetla! Naravno, šampanjac je već tradicionalno piće. Ali osim njega, na stolu bi trebali biti razni sokovi, voćni napici, šalice, kokteli. Zasebno uz piće možete poslužiti raznobojni led tako da ga napravite s dodatkom prehrambenih boja.

Povrće, voće i ostalo

Na jelovniku novogodišnjeg stola 2017. dodajte gljive, povrće, voće i crveni kavijar. Pijetao je vatreno crven, pa bi stol trebao biti prepun crvenih namirnica. Pripremite punjene crvene paprike i poslužite rajčice. Ukrasite gotove salate figurama mrkve i cikle. Crvene jabuke i bobičasto voće poslužite odvojeno. I, naravno, ne zaboravite na mandarine! Uvijek su prikladni na novogodišnjem stolu! Kako bez arome svježih mandarina?

Dekoracija novogodišnjeg stola

Odaberite stolni dekor sa simbolom nadolazeće godine. Na primjer, na stolnjaku mogu biti izvezeni pijetlovi. Lijepo ukrasite jela, na primjer, crvenim vrpcama. Stavite svijeće u obliku simbola godine. I ne zaboravite na novogodišnje drvce - malo drvce bi trebalo biti prisutno na samom stolu, a ako ćete obući veliku zelenu ljepoticu, ukrasite je igračkama u obliku simbola Nove godine. .

Dodajte više peciva u svoj blagdanski jelovnik, tada ćete postići naklonost simbola Nove godine! U Novoj godini imat ćete sreće u svemu - vedro proslavite praznik da biste se dugo sjećali ovog svijetlog praznika!