Cosa mettere in tavola.

La tavola di Capodanno 2017 deve necessariamente corrispondere al gusto e alle preferenze del simbolo del prossimo anno: il Gallo di Fuoco. In questo caso, sarai benedetto dalla fortuna, dalla fortuna e dal buon umore, non solo durante i festeggiamenti del Capodanno 2017, ma durante tutto l'anno.

Cosa cucinare per il Capodanno del Gallo

Poiché il nuovo anno 2017 è l'anno del Gallo, il menu festivo di Capodanno dovrebbe includere prelibatezze che soddisferanno il simbolo del prossimo anno. Preparare insalate per il nuovo anno 2017 con verdure fresche ed erbe aromatiche. Inoltre, le ricette della tavola di Capodanno 2017 possono consistere in riso, pesce, frutti di mare e verdure bollite. Pertanto, sushi, peperoni ripieni o involtini di cavolo con riso o altri cereali sono buone opzioni.

È fantastico se metti un piattino con i germogli di grano al centro del tavolo. Sarebbe appropriato anche un cesto di frutta, agrumi e biscotti.

Come secondi piatti vengono proposti antipasti caldi e freddi a base di carne di maiale, manzo, agnello e coniglio. Il pane appena sfornato decorato con spighe di grano è il benvenuto, così come i prodotti da forno porzionati: crostate, focacce, torte.

Il Gallo preferirà bevande non troppo forti, quindi è meglio dare la preferenza al vino e allo champagne invece della vodka e al cognac. E siamo onesti, cosa sarebbe Capodanno senza una bottiglia di champagne?

Inoltre, assicurati di armarti di ricette per una varietà di cocktail per la tavola di Capodanno 2017. Dopotutto, nella traduzione dall'inglese, il cocktail significa "coda di gallo". Ciò significa che questa è la bevanda principale durante le vacanze di Capodanno.

Ma se non vuoi offendere seriamente il simbolo del 2017, dovrai rinunciare ai piatti tradizionali, popolari ed eleganti a base di gallina e uova di gallina. Sebbene si ritenga che sia accettabile utilizzare questi ingredienti sotto forma di insalate, piuttosto che piatti al forno interi o uova ripiene. Inoltre, puoi preparare prelibatezze con carne di altro pollame e uova di quaglia.

E ovviamente, cosa sarebbe Capodanno senza champagne?

Cosa dovrebbe essere sulla tavola di Capodanno 2017: combinazione di colori

Uno dei punti principali nella preparazione delle vacanze è apparecchiare e decorare la tavola di Capodanno 2017, selezionando piatti, posate, tovaglie e tovaglioli. L'elemento fuoco ti richiederà di trovare colori e sfumature appropriati: dal rosso brillante, arancione e giallo al dorato e marrone. Una riuscita combinazione di colori giocata in contrasto, ad esempio, piatti rossi su una tovaglia bianca.

Cosa dovrebbe essere sulla tavola di Capodanno 2017: naturalezza

Il Gallo di Fuoco apprezzerà uno stile rustico semplice con piatti, insalatiere e ciotole in argilla naturale o portapane e vasi in legno. Risponderà bene anche ai piatti classici in ceramica o vetro. Ma non dovresti usare materiali sintetici, in particolare plastica. È meglio scegliere una tovaglia e tovaglioli in tessuto di lino o cotone.

Tavola di Capodanno 2017: quale dovrebbe essere l'armamentario

Piccoli e insignificanti dettagli di colore brillante stanno bene su uno sfondo chiaro e discreto. Ad esempio, quando organizzi i regali per gli ospiti, concentrati sul colore dell'elemento principale della vacanza aggiungendo un fiocco rosso o una pallina di Natale a un semplice pacchetto di carta. E piccole figure di graziose galline o galletti sulla tavola di Capodanno ti ricorderanno nella notte di festa "chi è il capo della casa".

Cosa dovrebbe essere sulla tavola di Capodanno 2017: l'elemento fuoco

Assicurati di provare a posizionare candele accese, ghirlande luminose o accendere un caminetto sul tavolo di Capodanno o da qualche parte nella stanza, e non dimenticare le stelle filanti. Quelli. utilizzare il fuoco vivo all'interno. In questo modo onorerai l'elemento fuoco nell'anno del Gallo di Fuoco.

Ma non c'è molto tempo per il nuovo anno e molte casalinghe stanno pensando a cosa dovrebbe esserci sulla tavola di Capodanno nel 2017. Dopotutto, l'anno del Gallo di Fuoco (Rosso) sta arrivando e devi "accontentare" questo uccello capriccioso. Ciò significa che la scelta dei prodotti per i piatti festivi e l'apparecchiatura della tavola dovrebbe essere affrontata con maggiore attenzione. Il nuovo anno non è solo un motivo in più per una festa, ma una festa tradizionale, alla quale bisogna avvicinarsi non “con noncuranza”, ma tenendo conto del “proprietario” dell'anno. In questo caso, il Gallo, e ha bisogno di essere "rispettato". Pertanto, si consiglia di dimenticare i soliti piatti e di portare qualcosa di nuovo, interessante e in linea con le sfumature di colui in onore del quale l'anno è in festa.

Apparecchiare la tavola festiva

Decorare la tavola di Capodanno è un aspetto importante, quindi sconsigliamo di coprire semplicemente la tavola con una tovaglia o una tela cerata. Se festeggi l'anno del Gallo di Fuoco, l'apparecchiatura della tavola dovrebbe essere "di tendenza". A cosa dovresti prestare attenzione?

Tovaglia . Non deve essere necessariamente rosso, è sufficiente che il colore del tessuto contenga toni vicini a questa tonalità: beige, dorato, crema, rosa... Oppure stendi una tovaglia bianca e scegli tovaglioli rossi, ma eleganti.

Piatti . Non ci sono restrizioni rigide qui, puoi usare qualsiasi utensile, ma comunque non sarebbe fuori posto se contenesse motivi, disegni e ornamenti vicini ai toni rossastri. Questo si adatterà perfettamente al design generale del tavolo.

Decorazioni . Assicurati di decorare la tavola con le candele ed è altamente auspicabile che siano realizzate in rosso, rosa o oro. Idealmente, è meglio usare candele fatte a mano: questo piacerà particolarmente al Gallo e porterà prosperità in casa.

parte centrale . Si consiglia di prestare particolare attenzione al centro del tavolo, dove posizionare un bel contenitore (cestino o vaso) con un mazzo di spighette, fiori secchi o semplicemente rami di abete rosso. Anche solo una ciotola di grano farà piacere al Gallo!

Apparecchiare la tavola di Capodanno

Molti di noi associano il nuovo anno alla tradizionale insalata Olivier, alle aringhe sotto una pelliccia, ai mandarini e al cibo in scatola. Ma è importante ricordare che il “padrone” del prossimo anno è il Gallo Rosso, il che significa che dovrebbe essere “persuaso”. E sebbene il gallo sia un uccello onnivoro, si consiglia di astenersi dalla carne di pollo, dalle uova e dai condimenti piccanti. Ma parliamo di tutto più nel dettaglio.

Piatti caldi . Molte casalinghe preparano il pollo o l'anatra per il nuovo anno, ma quest'anno è meglio evitare di preparare tali piatti. Il Gallo di Fuoco non approverà i piatti preparati dalla "sua specie", quindi è meglio cucinare qualcosa di manzo, maiale o pesce.

Insalate . Se non riesci a immaginare la tavola di Capodanno senza Olivier, le uova di gallina possono essere sostituite con pezzi di avocado o gamberetti. Ciò aggiungerà piccantezza all'insalata e diversificherà il gusto abituale. Potete anche sostituire le uova con funghi o formaggio.

Conservazione . È meglio non metterlo affatto sul tavolo festivo, poiché i preparativi fatti in casa sono saturi di condimenti e al gallo non piace questo. Ma se vuoi davvero diversificare la tavola, scegli la conserva rossa, ad esempio il peperone.

Spuntini . Vari tagli saranno molto adatti, assicurati solo che la stessa salsiccia non sia pollo, ma, ad esempio, manzo. Sarebbe molto carino mettere il formaggio a pasta dura su un piatto circondato da olive: è bello e molto gustoso.

Dolce . Non ci sono restrizioni speciali qui, tranne che i biscotti di Capodanno possono essere preparati a forma di polli. Si consiglia inoltre vivamente di decorare la tavola con frutta e bacche, questa è una prelibatezza preferita dei galli, quindi un dessert del genere tornerà molto utile.

Bevande . Nell'anno del Gallo Rosso è meglio astenersi dalle bevande alcoliche forti. Se consideriamo la questione, cosa dovrebbe esserci sulla tavola di Capodanno nel 2017, quindi il gallo approverà solo cocktail poco alcolici, punch, vino e champagne.

Non tutti sanno che il gallo è un uccello esigente e molto selettivo riguardo al sesso femminile. Pertanto, le casalinghe dovrebbero “placarlo”. Cercate di evitare il pollo (che può essere facilmente sostituito con il coniglio) e di utilizzare meno uova possibile. Il Gallo di Fuoco apprezzerà la tua familiarità e porterà prosperità nella tua casa in futuro.

• Non fare nulla da solo, discuti dei piatti e del servizio con i tuoi cari.
• Non lasciare tutto all'ultimo minuto, prepara in anticipo il menu per la tavola delle feste.
• Coinvolgi la tua famiglia nella preparazione; il gallo ama la coesione e la apprezzerà.

Ma non perdere di vista una sfumatura importante: la tavola di Capodanno non dovrebbe essere satura di piatti ipercalorici. I vostri piatti saranno leggeri, ma eleganti. Non c'è bisogno di pretese, tutto dovrebbe essere semplice, gustoso e, ovviamente, bello.

L'ambiziosa Scimmia di fuoco, che ha governato quest'anno, sarà sostituita dall'anno del Gallo di fuoco, che promette di avere più successo, memorabile e luminoso, nel futuro 2017, secondo l'oroscopo orientale. Quale dovrebbe essere il menu della tavola di Capodanno per “placare” l'uccello dalle piume di fuoco, in modo che la felicità e la buona fortuna arrivino in casa.

Pedante, elegante, apprezza la semplicità e adora i classici: queste sono forse le caratteristiche principali del Gallo di Fuoco. Pertanto, selezioniamo e prepariamo i piatti di conseguenza.

Innanzitutto e, soprattutto, per i piatti a base di carne, non consideriamo categoricamente le opzioni che utilizzano carne di pollame, o meglio pollo. Sostituire la carne di pollo nelle insalate, ad esempio, con vitello bollito, non è difficile. Dovrai rinunciare anche alle uova ripiene, sotto forma di funghi e pupazzi di neve su spiedini. Ma non è vietato utilizzare le uova tritate nei piatti di Capodanno. Se possibile, meglio evitare anche il tacchino di Natale.

Al Gallo di Fuoco non piacciono i piatti pesanti. Secondo il Gallo la tavola dovrebbe essere ricca di macedonie di frutta e verdura, affettati freschi e contorni vari.

Per la tavola asiatica, il Gallo preferisce particolarmente i frutti di mare e il sushi.

Per la cucina russa: pesce al forno o in gelatina di qualsiasi tipo. E dove sfuggire al classico piatto di aringhe sotto la pelliccia? Quest’anno non poteva arrivare in un momento migliore. E puoi rendere originale questo piatto usando una tecnica semplice: prepara questa insalata a forma di albero di Natale con “giocattoli” multicolori di verdure, fittamente decorati con erbe aromatiche.

Per la cucina europea, il Fire Rooster propone un menù a base di agnello o manzo al forno con verdure.

Per non accarezzare il Gallo di Fuoco per la coda rossa, non bere grandi quantità di alcol forte, all '"uccello" non piacerà. Dopotutto, non dimenticare che il nostro eroe dell'anno deve essere sempre al meglio, elegante e attraente. Pertanto, scegliamo bevande sotto forma di champagne frizzante, vino e vari cocktail a bassa gradazione alcolica.

Il Gallo di Fuoco non è contrario ad assaggiare qualcosa di dolce. Come dessert puoi preparare tutto ciò che la tua fantasia ti consente. La cosa principale è che è gustoso e bello.

Forse questo è tutto il consiglio riguardante il menù e la scelta dei prodotti per loro. Ma c'è un'altra questione non trascurabile, e talvolta la più importante, che vorrei ricordarvi: apparecchiare la tavola di Capodanno. Dopotutto, la prima impressione è ancora il "vestito", e solo allora il "riempimento".

La scelta degli accessori per apparecchiare la tavola di Capodanno dovrebbe essere realizzata con materiali naturali, poco colorati e preferibilmente monocromatici.

Tovaglia: bianca, oro o rosa.

Il servizio e le stoviglie sono realizzati in vetro, porcellana, argilla o legno. Non utilizzare utensili di plastica.

I tovaglioli si abbinano alla tovaglia.

Occhiali - per tutti i gusti, ma senza vernici colorate o appariscenti.

Accessori e decorazioni: tutti i tipi di candele nei toni del rosso e dell'oro, piccoli ciondoli a forma di palline con orpelli. E non dimenticate di posizionare al centro del tavolo una piccola statuina di un galletto sepolto nel verde: il nuovo simbolo del 2017 piacerà sicuramente.

REGOLE GENERALI DELLA TAVOLA DI CAPODANNO 2017 I prodotti per il nuovo anno 2017 dovrebbero essere il più naturali possibile. Basato sul fatto che il Gallo è un uccello serio e ama tutto ciò che è semplice e naturale. Pertanto, i piatti non dovrebbero essere complicati e il cibo non dovrebbe essere pesante. Tutte le verdure e i sottaceti dovrebbero essere posizionati su piatti grandi. È meglio dividere le fette in piccoli panini. Ci devono essere prodotti da forno, ma in porzioni. Per l'alcol, preferisci i cocktail, perché nella traduzione dall'inglese cocktail significa coda di gallo, e il resto delle bevande dovrebbe essere corroborante (vini, liquori, liquori e tinture). Al centro del tavolo, posiziona un piatto luminoso con decorazioni rosse, ad esempio un'insalata luminosa di Guanti di Babbo Natale con pesce rosso. La dieta naturale del Gallo include raccolti di grano. Ciò significa che il porridge di grano saraceno può essere un contorno nel menu della tavola di Capodanno e il mais dovrebbe essere incluso in una delle insalate. Assicurati di sperimentare e preparare nuovi piatti mai provati per il nuovo anno, le cui foto e ricette appaiono in abbondanza sulle pagine delle riviste culinarie e delle risorse online molto prima delle vacanze. La tavola corrisponderà esattamente alle tradizioni orientali se, celebrando l'Anno del Gallo, ci saranno molte verdure fresche ed erbe aromatiche, e gli snack al formaggio e i piatti preparati con fantasia per il nuovo anno 2017 saranno un vero successo! Puoi decorare la tavola di Capodanno 2017 con verdure e cereali, disponendo pittorescamente piccoli mazzi di fiori in vasi e semi e cereali in piatti di argilla. Ma non dimenticare che tutte le prelibatezze di Capodanno dovrebbero essere soddisfacenti, ma leggere, perché il Gallo non vorrà sedersi in un angolo, ma si mostrerà nella danza e nei giochi e nell'intrattenimento attivi di Capodanno. INSALATE E SNACK PER IL CAPODANNO 2017 L'insalata firmata può essere un'insalata decorata a tema per il Capodanno del Gallo, può essere preparata con qualsiasi prodotto. E anche uno spuntino per l'albero di Natale a base di verdure e formaggio fetax, che il Gallo sicuramente non rifiuterà. Senza dubbio, al proprietario del prossimo anno piacerà l'insalata di fette di anguria, che sembra elegante e si prepara, o meglio, si prepara, facilmente e velocemente. I galli, in generale, non amano i piatti complessi e intricati. Ma difficilmente riusciranno a staccarsi dal piatto con tartine farcite, tramezzini, tartine e altri snack da buffet. E un piatto di formaggi decorato con uva, miele e noci sarà un must sulla tavola delle feste. SECONDI PIATTI PER LA TAVOLA DI CAPODANNO Per il Capodanno 2017 dovrete rinunciare al pollo familiare a molti per ovvi motivi. Difficilmente il Gallo sarà molto felice di vedere sua moglie cucinata, anche gustosa, sulla tavola festiva. Pertanto, prepara altra carne per la tavola di Capodanno, ad esempio il cosciotto d'agnello al forno. E se festeggerai il nuovo anno 2017 alla dacia, allora davanti a un fuoco aperto. Dopotutto, il Gallo è Rosso e Fiero. Puoi cuocere le verdure come contorno: pomodori, zucchine, melanzane, carote, peperoni. Versare la salsa a base di olio d'oliva su questo piatto di verdure assortito. DOLCI E DOLCI Un vaso con arance, banane, kiwi, uva e un ananas intero al centro dell'attenzione dovrebbe decorare la tavola festiva per il Capodanno 2017, a partire dalla sua stessa ambientazione. Qualsiasi dolcezza, che si tratti di cheesecake al limone o Napoleone a strati secondo una ricetta amata fin dall'infanzia, piacerà al Gallo e attirerà fortuna e fortuna a casa tua per tutto l'anno. Ma ancora, la preferenza dovrebbe essere data ai dessert leggeri, come panna cotta con lamponi, budini, mousse, macedonie con panna montata e gelato alla frutta. La tavola si preannuncia comunque abbondante ed è improbabile che qualcuno degli ospiti voglia una torta con una ricca crema. Non dimenticare le deliziose caramelle in involucri luminosi e lucenti; il Gallo sarà deliziato dal luccichio e dagli orpelli! Assicurati di avere abbastanza alcol. In alternativa, prova a organizzare una festa in un cocktail bar. Per quanto riguarda le bevande analcoliche, è meglio acquistare succhi, acqua naturale, succo di frutti di bosco o preparare una composta di frutta secca. Per diversificare la tua vacanza, puoi preparare vari cocktail con ghiaccio, sia alcolici che al latte. Molte persone preferiscono il vin brulè. Il nuovo anno è una vacanza luminosa e memorabile. Pertanto, una tavola elegantemente decorata e ricca alla vigilia di Capodanno 2017 diventerà un simbolo di futura abbondanza e successo. Candele e calici di cristallo, piatti eleganti e bellissime stoviglie creeranno un'atmosfera festosa indimenticabile. Tuttavia, quest'anno l'impostazione della tavola in stile rustico diventerà l'opzione più rilevante: potrebbero essere tovaglioli e tovaglie di lino, sottobicchieri di legno, candelabri o persino piatti. Mazzi secchi con composizioni di paglia, verdura e frutta sotto forma di mazzi e cestini di vimini con pane porzionato e panini piccoli aiuteranno a decorare l'interno. Festeggia l'Anno del Gallo con generosità e gusto e la buona fortuna non ti farà aspettare!

Piatti di pesce possono essere presenti sulla tavola festiva in questo giorno. Potete preparare l'aspic con il pesce, colorandolo con una varietà di verdure. Dopotutto, l'anno del Gallo Rosso Fuoco significa una tavola di Capodanno luminosa e colorata!

Cereali e prodotti farinacei

Tuttavia, i piatti che più gradiranno il vivace Gallo saranno i piatti che contengono farina, cereali, riso e chicchi di mais. Potrete così preparare tartine con il pane o fare la pizza fatta in casa. Puoi preparare un arrosto con piatti di carne. Ma quest'anno la carne di pollo non dovrebbe essere servita in tavola. Il simbolo dell'anno lo apprezzerà se decorerai le tue insalate con sopra dei crostini di grano.

Bevande per la tavola di Capodanno

Anche le bevande dovrebbero essere colorate, sollevare il morale e deliziare il colorato Gallo! Naturalmente lo champagne è già una bevanda tradizionale. Ma oltre a questo, sul tavolo dovrebbero esserci vari succhi, bevande alla frutta, tazze e cocktail. A parte potete servire del ghiaccio multicolore con le bevande realizzandolo con l'aggiunta di colorante alimentare.

Verdura, frutta e altro ancora

Aggiungi funghi, verdure, frutta e caviale rosso al menu della tavola di Capodanno 2017. Il gallo è rosso fuoco, quindi la tavola dovrebbe essere piena di cibi rossi. Preparare i peperoni ripieni e servire i pomodorini. Decorare le insalate già pronte con figure di carote e barbabietole. Servire le mele rosse e i frutti di bosco separatamente. E, naturalmente, non dimenticare i mandarini! Sono sempre appropriati sulla tavola di Capodanno! Come puoi fare a meno dell'aroma dei mandarini freschi?

Decorazione della tavola di Capodanno

Scegli l'arredamento della tavola con il simbolo del prossimo anno. Ad esempio, la tovaglia può essere ricamata con dei galli. Decora magnificamente i piatti, ad esempio con nastri rossi. Posiziona le candele a forma di simbolo dell'anno. E non dimenticare l'albero di Capodanno: un piccolo albero dovrebbe essere presente sul tavolo stesso e, se hai intenzione di vestire una grande bellezza verde, decorala con giocattoli a forma di simbolo del nuovo anno .

Aggiungi più prodotti da forno al tuo menu festivo e otterrai il favore del simbolo del nuovo anno! Nel nuovo anno sarai fortunato in tutto: celebra la vacanza in modo brillante per ricordare a lungo questa luminosa vacanza!