Jak zrobić cukierki Ferrero Rocher. Domowe czekoladki Ferrero Rocher

Bukiety słodyczy to świetny prezent na każdą okazję. Oczywiście, jeśli Twoja Pani woli bukiety z prawdziwych kwiatów, to bukiet czekoladek można podarować jedynie jako stylowy dodatek, zamiast zwykłego pudełka czekoladek. Będzie szczególnie miło, jeśli słodki bukiet będzie wykonany z jej ulubionych słodyczy Ferrero Rocher. Te lekkie słodkości z delikatnym nadzieniem podbiły serce niejednej kobiety. A jak pięknie błyszczą w ręcznie robionym bukiecie!

Jakie wspaniałe róże otrzymasz z tym nadzieniem!

A przy odrobinie wysiłku możesz własnoręcznie wykonać niezwykły bukiet Ferrero Rocher. Co bez wątpienia zostanie docenione.

Jest też taki pomysł, nieskomplikowany, na taki piękny bukiet Czekoladki Ferrero Rocher. Każdy cukierek jest zawinięty w złoty papier

Teraz przymocuj go do drutu i zabezpiecz taśmą (zabezpiecz klejem lub taśmą)

teraz owiń każdy cukierek paskiem tiulu lub wstążką

Teraz przyklejamy wszystkie nasze kwiaty do bukietu za pomocą taśmy

na górze przykryj papierem na bukiet

Można go również ozdobić tkaniną, w którą wszyte są koraliki

Same czekoladki Ferrero Rocher są bardzo smaczne. Zawsze miło jest otrzymać je w prezencie, a gdy są one dodatkowo zaprezentowane w oryginalny sposób, jest to podwójna przyjemność. Bukiety z nich można wykonać tak samo jak ze zwykłych słodyczy, technologia się nie zmienia. Możesz podarować na przykład taką piękność

Tutaj możesz zobaczyć jak zrobić taki piękny bukiet

Aby własnoręcznie wykonać bukiet czekoladek Ferrero Rocher, potrzebne będą czekoladki, papier do pakowania, pistolet do klejenia i przybory kreatywne.

Oto szczegółowa klasa mistrzowska na temat robienia bukietu okrągłych czekoladek własnymi rękami:

Kurs mistrzowski na temat robienia topiary od Ferrero Rocher:

Często mamy ochotę na coś smacznego i słodkiego, bo prawie wszyscy uwielbiają słodycze, a często preferowane są czekoladki. Ale nie muszą być szkodliwe; mogą być bardzo zdrowe, smaczne i łatwe w przygotowaniu.

Dlatego dzisiaj proponuję przygotować w domu pyszny i zdrowy słodkości – uwielbiane przez wielu czekoladki Ferrero Rocher. Wychodzą niesamowicie smaczne i zadowolą nawet najbardziej wybrednego łasucha! Jednocześnie można je przygotować na okres Wielkiego Postu i dla wegan.

Mieszanina:

na 15 cukierków o średnicy 3-4 cm

2 małe dojrzałe awokado
15 całych orzechów laskowych (lub więcej/mniej, w zależności od wielkości cukierków)
1/2 szklanki zmielonych orzechów laskowych
3 łyżki. l. kakao w proszku (można zastąpić karobem)
3 łyżeczki ekstrakt waniliowy (można zastąpić cukrem waniliowym lub wanilią w proszku)
4 łyżki l. syrop klonowy (można zastąpić miodem, namoczonymi i posiekanymi daktylami, stewią, agawą)
3/4 szklanki odżywki białkowej (sojowej, konopnej, ryżowej lub użyj pokruszonych wafli)
1/8 łyżeczki sól
1 tabliczka (90-100 g) gorzkiej czekolady gorzkiej (70% kakao)
1 łyżka. l. olej kokosowy (można zastąpić wodą lub całkowicie pominąć ten krok)

Jak zrobić słodycze Ferrero Rocher w domu:

Dostajemy artykuły spożywcze.
Składniki
Dodajemy nasze awokado, ekstrakt waniliowy, wegański proszek białkowy (jeśli używasz pokruszonych wafli, wystarczy dodać je do powstałej masy), kakao w proszku, syrop klonowy, sól. Ubij wszystko, aż będzie gładkie.
Przygotowanie mieszanki czekoladowej
Teraz za pomocą łyżki nakładamy na pergamin kulki naszej pasty (samych cukierków jeszcze nie formujemy). I włóż je do lodówki na 15-20 minut.
Ułożyć na papierze pergaminowym i ostudzić
W międzyczasie nasza masa czekoladowa twardnieje, zadbajmy o orzechy i naszą gorzką czekoladę. Orzechy laskowe zmiel na okruchy (ale niezbyt drobno).
Mielenie orzechów
Naszą gorzką czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, dodając do niej olej kokosowy.
Rozpuść czekoladę z masłem
Wyciągamy kulki z lodówki i zaczynamy „rzeźbić” same cukierki. Połóż cały orzech laskowy na środku każdego koła pasty czekoladowej i uformuj kulkę. Następnie należy obtoczyć go w zmielonych orzechach laskowych, a następnie zanurzyć w roztopionej czekoladzie.
Formowanie cukierków
Uformowane cukierki Ferrero Rocher układamy na pergaminie i wstawiamy do lodówki na około 20 minut.

Zdrowe cukierki Ferrero Rocher w domu są gotowe!

Ciesz się herbatą!

Anastazja M autor przepisu

Domowe czekoladki Ferrero Rocher

Słynne kulki czekoladowo-orzechowe Ferrero Rocher od wielu lat znajdują się na cokole wykwintnych czekoladowych smakołyków. Cukierki te można rozpoznać zarówno po środku, jak i po charakterystycznym złotym opakowaniu. Ta słodycz nie jest na co dzień, ale na wyjątkową okazję i nie dla byle kogo, ale dla tych, których najbardziej kochamy. Dlaczego nie dodać osobistego charakteru temu smakołykowi i przygotować go w domu, korzystając z własnych, starannie dobranych, najwyższej jakości składników?

Oryginalne, domowe czekoladki nadziewane orzechami, pastą czekoladowo-orzechową i bułką tartą – mało kto może oprzeć się takiej pokusie. Na próżno wahasz się przed wypróbowaniem przepisu Ferrero Rocher – nic trudnego w przygotowaniu.

Składniki na Ferrero Rocher (na około 12 czekoladek):

100 gramów posiekanych wafli orzechowych;
150 gramów prażonych i grubo posiekanych orzechów laskowych + 12 całych orzechów;
200 g kremu czekoladowego Nutella;
150 gramów gorzkiej czekolady (lub mlecznej – opcjonalnie).

Przygotowanie domowych słodyczy Ferrero Rocher:

1. W osobnej misce wymieszaj pokruszone gofry, grubo posiekane orzechy i Nutellę. Powinniśmy otrzymać gęste nadzienie z kawałkami gofrów i orzechów laskowych. Mieszankę wstawić do lodówki do stwardnienia na około pół godziny.

2. Po upływie wyznaczonego czasu, gdy masa czekoladowa będzie już gotowa do modelowania, nabieramy łyżeczką porcję kremu czekoladowego i formujemy kulki, wkładając do każdej cały orzech. Gotowe kulki, ułożone na płaskim talerzu, ponownie wkładamy do lodówki, aby utrwaliły swój kształt i stwardniały.

3. W tym czasie rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i nakładając ją na drewniany patyczek, zanurzaj w niej każdą kulkę orzecha. Ułóż kulki na metalowej kratce, aby górna warstwa czekolady stężała. Następnie włóż kulki z powrotem do lodówki, aby stwardniały. W razie potrzeby, jako wierzchnią warstwę, gdy czekolada jest jeszcze mokra i lepka, możesz obtoczyć cukierki w okruszkach orzechowych.

Jeśli chcesz osiągnąć pełną zgodność swojego domowego arcydzieła ze słynnym pierwowzorem, możesz owinąć każdy cukierek złotą folią.

- doskonały tort urodzinowy, zrobiłam go jako prezent dla przyjaciółki. Ciasto wychodzi duże: wysokość po skończeniu - 9 cm, waga 3 kg" - Olga Makarova (Togliatti, Rosja) prezentuje swoje nowe dzieło.

HERBATNIK:
Ubić 3 (150 gr.) z 1 szklanką (200 gr.) cukru.
Dodaj, kontynuując bicie, 200 gr. śmietana (20%) i 200 gr. mleko skondensowane.
Przesiać 350 gr. mąki, dodaj 40 gr. kakao, 1 łyżeczka sody (lub 2 łyżeczki proszku do pieczenia), 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego. Suchą mieszaninę stopniowo wlewaj do płynnej, ugniataj, aż masa będzie gładka.
Forma na średnicę 26 cm - boki wysmarować masłem, posypać mąką, spód wyłożyć pergaminem. Wlać i wygładzić. Rozgrzej piekarnik do 170-180 stopni C.
Biszkopt lepiej piec „na ślepo” (formę szczelnie przykryć folią matową stroną do góry), wtedy biszkopt wyrośnie równomiernie i będzie wyższy niż przy zwykłym pieczeniu ciasta wynosiła 1/3 wysokości, a wysokość gotowego biszkoptu była równa wysokości foremek.
Piec ciastko przez 60-75 minut (w zależności od piekarnika). Gotowe ciastko pozostawić do ostygnięcia w formie. Powinien odpocząć przez 12-24 godziny. Następnie pokrój go na 3 warstwy.
IMPREGNACJA: 2 łyżki. Zaparz 300 ml wody z łyżkami naturalnej kawy mielonej. Dodać cukier (1-2 łyżki), ostudzić, przecedzić. Dodaj 50 ml. koniak lub brandy. Namoczyć ciasta.
KREM. Przygotuj polewę czekoladową: 150 gr. mleko skondensowane, 3 łyżki. łyżki kakao, 3 łyżki mleka, 50 gr. Połączyć oleje i smażyć ciągle mieszając przez 3 minuty. Ochłodzić do temperatury pokojowej.
400 gr. ubić masło, stopniowo dodawać 1 puszkę skondensowanego mleka (370-400 g), następnie polewę czekoladową. Krem powinien być bardzo puszysty.
WARSTWA ORZECHOWO-WAFFEROWA: 200 gr. Orzechy laskowe prażymy (w piekarniku wyjdą bardziej równomiernie), usuwamy łuski i dzielimy na połówki. 80 gr. Gofry pokruszyć niezbyt drobno (można użyć dowolnych gofrów bez nadzienia - arkusze waflowe na ciasto, pieczywo waflowe, znalazłam takie waflowe w promocji).
100 gr. biała czekolada i 50 gr. Rozpuść masło (w kuchence mikrofalowej lub łaźni parowej), mieszaj, aż masa będzie gładka. Ochłodzić do temperatury pokojowej. Orzechy, wafle i czekoladę połączyć, dokładnie wymieszać.
MONTAŻ: Pierwszą warstwę ciasta smarujemy cienką warstwą kremu, na wierzch układamy masę orzechowo-waflową i dociskamy dłońmi. Drugą warstwę ciasta smarujemy cienką warstwą kremu i układamy na warstwie orzechowej, kremową stroną do dołu. Drugą stronę tego ciasta smarujemy już dobrą warstwą kremu, przykrywamy trzecim ciastem. Boki ciasta smarujemy kremem i posypujemy pokruszonymi orzechami wymieszanymi z bułką tartą. Wierzch ciasta również posmarowałam kremem.
Wierzch tortu został ozdobiony wzorem czekoladowym. Ciasto należy pozostawić na co najmniej 12 godzin. Smacznego!
Smacznego!

Oferujemy Państwu upieczenie w domu eleganckiego i bardzo smacznego ciasta orzechowo-czekoladowego marki Ferrero Rocher, które swoim składem i smakiem przypomina popularne cukierki. Deser ten łączy w sobie biszkopty o smaku czekoladowym zanurzone w aromatycznej kawowej impregnacji, delikatny krem maślany z Nutellą, ciemną glazurę i dużą ilość orzechów laskowych, które zawsze znajdują się w markowych słodyczach. Domowe ciasto Ferrero Rocher okazuje się wysokie i apetyczne, odpowiednie zarówno na wakacje, jak i na rodzinne przyjęcie przy herbacie.

A miłośnikom deserów na bazie słynnych słodkości polecamy spróbować także najdelikatniejszego, satysfakcjonującego, bogatego i oczywiście „niebiańskiego zachwytu” – kokosa.

Składniki:

Dla testu:

jajka - 5 szt .;
mąka - 70 g;
cukier - 180 g;
cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
kakao w proszku - 25 g;
skrobia - 40 g;
proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.

Do impregnacji:

kawa - 150 ml (1,5 łyżeczki zmielonych ziaren lub rozpuszczalnego proszku);
likier kawowy - 2 łyżki. łyżki.

Do kremu:

krem 33-35% - 250 ml;
„Nutella” - 3-4 łyżki. łyżki.

Do wypełnienia:

orzechy laskowe - 100 g;
gofry (rurki, kubki itp.) - 30 g;
biała czekolada - 150 g;
śmietana 20% - 3 łyżki. łyżki.

Do glazury:

ciemna czekolada - 150 g;
krem 20% - 100 ml;

Do rejestracji:

Cukierki Ferrero Rocher - 6 szt.

Przepis na ciasto Ferrero Rocher ze zdjęciami krok po kroku

Jak upiec biszkopt na ciasto Ferrero Rocher

Aby przygotować biszkopt, rozłóż żółtka i białka do różnych misek. Pilnuj, żeby ani kropla żółtka nie dostała się do masy białkowej! Najpierw sprawdzamy też, czy pojemnik roboczy jest absolutnie suchy i czysty – to bardzo ważne, gdyż nawet najmniejsza plamka czy kropla wody może zakłócić proces ubijania. Pracujemy mikserem aż do uzyskania puszystej piany białkowej. Stopniowo dodawaj połowę ilości cukru, nadal ubijając białka - uzyskujemy stabilne szczyty (czyli gęstą masę, która mocno trzyma swój kształt i pozostaje nieruchoma nawet po przewróceniu miski).
Żółtka połączyć z pozostałym cukrem granulowanym, dodać cukier waniliowy. Używając miksera, zmiel mieszaninę, aż będzie biała i zgęstniała.
Do białek dodajemy ubite żółtka w małych porcjach (w 2-3 porcjach). Mieszać bardzo ostrożnie od dołu do góry, zachowując delikatną i puszystą konsystencję.
Mąkę, skrobię, proszek do pieczenia i aromatyczne kakao przesiać przez drobne sito. Częściami (w 3-4 partiach) wsypać suche składniki do pojemnika z masą jajeczną. Mieszaj ściśle od dołu do góry. Osiągamy jednolitość, ale jednocześnie pracujemy ostrożnie – nie pozwalamy, aby puszyste ciasto osiadło!
Wypełnij formę o średnicy 22 cm mieszanką mąki czekoladowej. Dla wygody przykryj spód pergaminem. Włóż patelnię do nagrzanego piekarnika. Ciastko czekoladowe pieczemy około 30 minut, utrzymując temperaturę 180 stopni. Staramy się już nie zaglądać do piekarnika, aby ciasto biszkoptowe nie odpadło pod wpływem zmian temperatury.
Za pomocą drewnianego patyka lub wykałaczki sprawdź gotowość wypieku – na patyku nie powinno pozostać mokre ciasto. Ciasto całkowicie wystudzić w wyłączonym piekarniku i uchylonych drzwiczkach. Następnie wyjmij z formy.
Nadzienie orzechowe do przepisu na ciasto Ferrero Rocher ze zdjęciem
Orzechy laskowe ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 5-10 minut. Uważaj, aby orzechy się nie przypaliły! Gdy tylko skórka pęknie i ściemnieje, wyjmij blachę do pieczenia. Niech orzechy laskowe ostygną.
Gofry łamiemy na średniej wielkości kawałki.
Usuń łuski ze schłodzonych orzechów laskowych. Zmiel orzechy za pomocą blendera, ale nie na okruchy. Pozostaw kawałki dość duże. Orzechy laskowe wymieszać z goframi.
Białą czekoladę pokroić na kawałki, wymieszać ze śmietaną i podgrzać w „łaźni wodnej”. Mieszaj stale, aż kawałki czekolady całkowicie się rozpuszczą. Gotuj na małym ogniu, aby czekolada się nie przegrzała.
Na masę orzechowo-waflową wylać czekoladę. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie kawałki pokryją się białą glazurą. Powstałą mieszaninę wyłóż na pergamin i włóż do lodówki, aż czekolada stwardnieje.
Przepis na krem do ciasta Ferrero Rocher
Ubić schłodzoną śmietanę. Pracujemy mikserem, aż masa zgęstnieje. Gdy tylko ślady ubijaków pozostaną na powierzchni produktu mlecznego, zatrzymujemy się.
Dodać krem czekoladowy Nutella i wymieszać śmietankę na gładką masę.
Składanie ciasta Ferrero Rocher
Aby namoczyć ciasta, przygotuj kawę. Napój zagotuj w garnku lub zalej proszek błyskawiczny wrzątkiem. Dodać likier kawowy i ostudzić płyn.
Ciastko przekrój wzdłuż na 3 części. Dolne ciasto ułóż na talerzu i polej impregnatem kawowym.
Spód ciasta posmaruj kremem maślanym.
Rozłóż równomiernie połowę okruchów wafla orzechowego.
Przykryj obrabiany przedmiot drugą warstwą ciasta i powtórz czynności: namocz biszkopt, posmaruj kremem, przykryj pozostałą porcją gofrów i orzechów. Impregnację wylać na ostatnią warstwę ciasta i położyć na wierzchu.
Pozostałą część kremu rozsmaruj na powierzchni i bokach deseru. Ciasto wstawić do lodówki na około 4 godziny lub na całą noc.
Lukier do ciasta Ferrero Rocher
Gdy kremowa warstwa całkowicie stwardnieje, pokrywamy ciasto lukrem. Ciemną czekoladę połamać na kawałki. Podgrzej śmietankę, aż będzie gorąca, nie gotuj. Wlać kremową masę do czekolady.
Natychmiast zacznij mieszać mieszaninę, aby roztopić kawałki czekolady. Jeżeli krem już ostygł, a czekolada jeszcze się nie rozpuściła, lukier umieszczamy w „łaźni wodnej” i mieszając doprowadzamy masę do gładkości.
Polewą polej ciasto i włóż je do lodówki. Gdy tylko czekolada stwardnieje, możesz udekorować deser słodyczami i podać go na stół!
Kroimy ciasto Ferrero Rocher na porcje i zaczynamy degustować.