Мікроелемент довголіття – селен. Селен для організму жінки

Селен є надзвичайно важливим елементом людського організму. Він підвищує імунітет, постає як один із головних антиоксидантів, захищаючи організм людини від дії вільних радикалів, зменшує запалення, а також відіграє ключову роль у підтримці обміну речовин.

Згідно з останніми проведеними дослідженнями, селен має противірусну дію на організм, має важливе значення для чоловічої та жіночої репродуктивної системи, знижує ризик розвитку онкології, аутоімунних та тироїдних захворювань.

В організмі людини зустрічається велика кількість вітамінів і мікроелементів, а також інших поживних речовин, які тією чи іншою мірою відповідають за його життєдіяльність. Серед інших можна назвати селен. Цей мінерал при неправильному дозуванні може бути вкрай небезпечним для здоров'я, але в той же час, якщо вживати його правильно, користь його буде дуже велика.

Отже, за порядком. Колись селен вважався отруйним мікроелементом, але потім люди встановили, що на цей факт впливає кількість його споживання. Недолік селену може загрожувати безпліддям, передчасним старінням та деякими іншими серйозними захворюваннями.

Чоловічий організм, на думку сучасних учених, потребує дещо більше цього мікроелемента, ніж жіночий. Ця підвищена потреба пояснюється впливом селену на діяльність чоловічої статевої системи та активність чоловіка у сексуальному плані. Дефіцит речовини зупиняє чоловічу статеву активність. Медична статистика підтверджує пряму залежність нестачі селену та раптову смерть серед немовлят чоловічої статі. Поповнити запаси мікроелемента можливо, якщо регулярно харчуватися продуктами, у яких він присутній.

Користь селену для організму людини

Селен знаходиться у багатьох продуктах харчування. Доступний він також у вигляді біодобавок. Селен є складовою більше двох десятків селенопротеїнів, які грають вирішальну роль у відтворенні, обміні речовин тироїдних гормонів, синтезу ДНК, а також захищає від окисних процесів та інфекцій.

З основних функцій селену в організмі людини можна виділити:

• стимуляція імунітету;
  участь у синтезі білка;
  попередження утворення пухлин;
  допомога при формуванні еритроцитів;
  гальмування процесів старіння;
  активація вітаміну Е;
  нейтралізація та виведення сторонніх речовин з організму;
  стимуляція репродуктивної функції;
  нормалізація функціонування нервової системи;
  головна роль у зупинці прогресу захворювань серцево-судинної системи;
  участь діяльності ферментів та гормонів;
  стимуляція метаболічних процесів;
  підтримка здорового стану рогових поверхонь.

Більшою мірою селен сконцентрований у нігтях, волоссі людини, у підшлунковій залозі, серці, легенях, печінці, кістковому мозку та нирках. Мікроелемент здатний захистити наше тіло від загрози проникнення бактерій та вірусів, а також інших негативних впливів, захищаючи людську імунну систему.

Також він є впевненою перешкодою утворенню вільних радикалів, що руйнують клітини організму. До того ж, цей мікроелемент контролює життєдіяльність всіх клітин тіла і попереджає захворювання ендокринної системи, серця і судин, і навіть різні запалення.

Продукти, у складі яких є селен

Селен існує у двох формах: неорганічної (селеновокислий або селеніт) та органічної (селенметіонін або селеноцистеїн). Обидві форми можуть бути добрими джерелами селену.

Неорганічний міститься у ґрунті. Селеніти та селенати, які накопичують рослини у процесі синтезу перетворюється на органічну форму.

Людський раціон обов'язково повинен містити продукти, багаті на селен, щоб повною мірою забезпечити всі системи організму цією речовиною. У зв'язку з цим обов'язковою є обізнаність кожної людини про перелік таких продуктів харчування.

Важливо, щоб споживана їжа містила якнайменше цукру, тоді засвоєння та збереження селену відбуватиметься максимально ефективно. Щоб досягти граничної користі, потрібно обмежити споживання солодкого та відмовитися від тістечок, тортів та підсолоджених газованих напоїв. Звільнивши свій раціон від продуктів, що негативно впливають на засвоєння селену, важливо наголосити на споживанні вітаміну E, оскільки він допомагає мікроелементу ефективно проникати в клітини.

Серед рослин селен міститься в помідорах та часнику, у білих грибах і печерицях, в олії оливок, у бразильських горіхах, кокосі та фісташках, у кукурудзяній, вівсяній та гречаній крупі, у пшеничних висівках, пивних дріжджах та морській. Даний цінний мікроелемент можна знайти не тільки в рослинній їжі, а й у яйцях курей, деяких сортах риби та деяких інших морепродуктах, а також у печінці та нирках тварин.

Лідерами списку можна сміливо оголосити часник та бразильський горіх. Вживання 10-20 г того чи іншого щодня, і добова норма селену буде задоволена.

На жаль, цей мікроелемент не здатний самостійно синтезуватися в нашому організмі, тому він заповнюється тільки шляхом надходження ззовні. До речі, те, наскільки той чи інший продукт буде насичений селеном, залежить від його вмісту в грунті, де рослина була вирощена.

Дефіцит селену

Дефіцит селену спричиняє біохімічні зміни в організмі, які можуть призвести до деяких захворювань. Особливо пов'язаних із будь-якою ситуацією. Так, наприклад, дефіцит селену в поєднанні з інфекцією може призвести до кардіоміопатії або так званої хвороби Кешана. Хоча точна причина цього захворювання не названа і до сьогодні, але багато хто пов'язує її з дефіцитом селену.

Нестача цього мікроелемента в організмі людини найчастіше спостерігається за таких обставин:

• шкідливі умови праці;
  вік понад 90 років;
  застосування деяких лікарських засобів;
  дефіцит селену у ґрунті;
  хвороби травної системи

Постійний дефіцит селену в організмі може призвести до таких наслідків, як:

• гіпотиреоз;
  кретинізм;
  збої у роботі щитовидної залози;
  ендемічний зоб;
  збої у роботі репродуктивної системи;
  зниження імунітету;
  анемія;
  катаракта;
  кардіопатія;
  атеросклероз;
  захворювання шкіри, нігтів та волосся;
  часті запальні процеси;
  хвороби печінки;
  гальмування зростання та розвитку в дитячому віці;
  захворювання легень;
  атеросклероз.

Шкода селену для організму

Перенасичення організму селеном теж не можна допускати, адже це загрожує дуже серйозними наслідками, зокрема, сильним отруєнням. У більшості випадків передозування відбувається внаслідок нераціонального застосування харчових добавок, збагачених цим мікроелементом.

З основних симптомів передозування можна назвати такі:

• нудота блювота;
  відсутність стабільності у психоемоційному стані;
  підвищена ламкість нігтів та волосся;
  еритема шкіри;
  постійний запах часнику з рота та від шкірних покривів;
  бронхопневмонія;
  збої у функціонуванні печінки.

Необхідно пам'ятати, що, щоб уникнути несприятливих наслідків перед початком прийому препаратів з селеном, обов'язково потрібно проконсультуватися з фахівцем.

Жінки під час вагітності або годування груддю мають більше споживати вітаміни та мінерали. Тому ці значення усереднені. Перед застосуванням краще проконсультуватися з лікарем та отримати точні рекомендації.

Діти віком:

від 0 до 6 місяців – 15 мікрограмів на день;

від 7 місяців до року – 20 мікрограмів на день;

від 1 до 3 років – 20 мікрограмів на день;

від 4 до 8 років – 30 мікрограмів на день;

від 9 до 13 років - 40 мікрограмів на день.

Підлітки та дорослі:

Чоловіки віком від 14 років і старше – 55 мікрограмів на день;

Жінки віком від 14 років і старше – 55 мікрограмів на день;

Вагітні жінки - 60 мікрограмів на день;

Шалені жінки - 70 мікрограмів на день.

Найкращий спосіб отримати необхідну кількість селену – це правильне збалансоване харчування, до якого входять різні продукти.

Для чого потрібний селен нашому організму дивіться у відео

Здрастуйте, шановні подруги! Цей матеріал необхідно прочитати всім представницям прекрасної статі для того, щоб дізнатися про мінерал, який допоможе стати молодшим, зменшити вагу, придбати красиве волосся, міцні нігті, шовковисту шкіру. І все це селен для жінок.

Користь мінералу для жіночої краси

Усі ми давно засвоїли, що правильне харчування корисне для організму. Нагадаємо ще раз, що таке правильне харчування.

1. З кожним "кислим" треба вжити "лужний" продукт. Нехай це буде м'ясо із зеленню, але не з картоплею чи рисом.
2. Щодня вмикати в меню мінерали краси. Першим назвемо сірку, що впливає колір обличчя.
3. Далі йдуть цинк, що сприяє поділу клітин, очищення печінки, забезпечення організму киснем. За ним іде залізо, кремній, марганець.
4. Нарешті ми дісталися селену. Чим корисний цей елемент? Він є найсильнішим антиоксидантом, а також сприяє уповільненню старіння нашого тіла. Тому мінерал довголіття повинен завжди бути на нашому столі, причому щодня.

Навіщо він потрібний? Для знешкодження вільних радикалів, які заважають здійснювати відновлення клітин всього організму, особливо шкірного покриву. Окислюючи вільні радикали, елемент нормалізує вироблення колагену, внаслідок чого шкіра стає чистою, еластичною та пружною.

А ще його найважливішим завданням є не дати стати генним мутаціям, тобто порушити передачу спадковості. Якщо організм відчуватиме дефіцит селену, то незабаром станеться старіння організму, отже, скорочення здорових років нашого життя.

Природний антиоксидант зосереджується у підшлунковій залозі, печінці, кістковому мозку, легенях, серці, нирках, ногах, волоссі. Як бачите, місць його перебування в тілі дуже багато, тому достатньо мінералу допоможе:

• Підвищити імунітет;
• Запобігти серцево-судинним недугам;
• нормалізувати метаболічні процеси, даючи організму можливість легко розщеплювати мікроелементи, перетравлювати їжу;
• Запобігати розвитку ракових пухлин;
• Підвищувати стресостійкість, заспокоювати нерви;
• Зменшувати у клітинах кількість шкідливих речовин;
• Приводити у норму функції ендокринної системи;
• Поліпшувати вигляд волосся, нігтів.
• Користь для чоловіків: робити сперму продуктивнішою.

Небезпека селенового голодування

Нестача мікроелемента може обернутися:

• уповільненням метаболізму;
• появою зайвої ваги;
• розвитком інфаркту, ішемічної хвороби серця;
• розвитком онкології;
• появою ревматоїдного артриту та остеоартриту;
• розвитком розсіяного склерозу та бронхіальної астми.

Для дорослої людини добова норма мінералу становить 1 мкг на 1 кг ваги. Вагітні та годуючі матусі, спортсмени, люди, які займаються важкою фізичною працею, курці повинні вживати його більше за існуючу норму. Якщо навесні ви помітили, що волосся стало тьмяним, то для волосся, крім інших мінералів, неодмінно потрібен селен.

Чим обернеться дефіцит мінералу

Симптоми нестачі селену:

• Поява нескінченної втоми, непередбачуваної слабкості;
• Втрата гостроти зору;
• Поява на шкірному покриві дерматиту, лущення, екземи;
• Відчуття хворобливості у м'язах;
• Підвищення холестерину в крові та багато іншого

Багато людей, бажаючи надолужити брак елемента, починають використовувати його у великих кількостях.

Надмірна доза завдасть лише шкоди, яка може виявитися в нудоті, часниковому присмаку в роті, розладі психіки.

Селен для організму жінки

Користь селену для краси та здоров'я жінки багаторазово доведена. Але його позитивна дія на красу шкіри, волосся, нігтів посиляться, якщо до нього додати вітамін Е. Саме цей вітамін допомагає краще засвоїти мікроелемент довголіття.

Неоціненна його користь для схуднення. Мінерал так сильно прискорює розщеплення вже відкладених жирів, що схуднення не забариться, особливо в поєднанні з обмеженням в їжі та фізичним навантаженням.

Вагітні жінки повинні забувати, що саме цей елемент сприяє правильному розвитку ембріона, попереджає викидень чи зупинку розвитку плода.

Достатня його кількість захищає жінок від вірусних та інфекційних захворювань, що дуже важливо під час вагітності та лактації.

Продукти, що містять селен

Знаючи користь для організму жінки, настав час дізнатися, в яких продуктах міститься селен.

Селеном багаті такі продукти:

• риба, особливо оселедець, тунець, та морепродукти;
• субпродукти м'ясні;
• яйця, печінка, серце;
• свиняче сало;
• злаки, гриби;
• часник;
• мигдаль, насіння соняшнику;
• горох, кукурудзяні пластівці;
• фрукти та овочі.

Якщо замість солі вживатимете харчову морську сіль, то дефіциту не буде. Важливо пам'ятати, що з нагріванні мінерал частково руйнується.

Додаткові препарати

Щоб не страждати від нестачі мікроелемента, іноді можна приймати препарати. Найдоступнішим є АлфаВіт, який призначають усім: від малого до великого.

Селен-актив також допоможе забезпечити добову дозу елемента. Вітаміни з селеном Комплівіт призначають людям похилого віку, які страждають на захворювання серця, цукровий діабет. Селекор – призначають тим людям, які мають надмірне фізичне навантаження.

Ви зупинилися перед вибором: БАД, ліки чи вітамінний комплекс? Ліки проходять дослідження протягом багатьох років, а БАД не проходить такий суворий контроль, як лікарський препарат. Це нормальна харчова добавка, яка не гарантує зменшення дефіциту селену в організмі.

Мінеральні комплекси випускають із різною добовою нормою елемента:

• для жінок – 55 мкг;
• для вагітних та годуючих – 65 мкг;
• чоловікам – 70 мкг;
• для дітей – 10–20 мкг.

Якими б хорошими не були препарати, найкраще покриє дефіцит мінералу включення до раціону продуктів харчування.

Вплив селену на різні захворювання

Лікування серця, судин, артриту, астми, коліту, псоріазу, ожиріння, особливо розсіяного склерозу важко без необхідної норми елемента. Але багато медиків і вчених не рекомендують приймати препарати з селеном, поки не буде встановлено, чи є його дефіцит. Фахівці закликають включати в меню продукти, багаті на мінерал, щоб підтримати баланс мікроелементів і вітамінів у протистоянні віковим змінам.

Повернення до молодості

Жінці після 50 років норма цього мінералу необхідна як повітря. Він допоможе відсунути настання старіння, покращить стан шкірного покриву, запобігає розвитку багатьох захворювань, а також появі зморшок. Можна іноді приймати комплекс «Алфавіт 50+», де селен міститься 70 мкг.

Як брати? В інструкції є норма прийому, важливо її дотримуватись, щоб собі не нашкодити.

Шановні жінки, ви побачили, як нам необхідний цей елемент для продовження молодості. Не складно включити до раціону збагачені продукти харчування, це надійніше, ніж ліки та БАДи.

Селен це важливий мікроелемент, присутній в організмі людини (головним чином у скелетній м'язовій тканині) та в різних продуктах харчування; він має численні переваги для здоров'я Дізнайтеся більше про селен, його користь, харчові джерела та побічні ефекти з цієї статті.

Селен (Se) вперше було виявлено майже 200 років тому шведським хіміком бароном Йоном Берцеліусом. Через багато десятиліть науковці вважають селен центральним елементом, необхідним для поліпшення здоров'я людини. Ця сторінка допоможе вам дізнатися більше про селен: його користь для здоров'я, їжі, багатої ним і його потенційних побічних ефектів, яких потрібно побоюватися.

Що таке селен? Користь та його застосування

Селен це важливий мікроелемент, який є присутнім в організмі людини(головним чином у скелетній м'язовій тканині), та в різних продуктах харчування; він має численні переваги для здоров'я (докладніше про це пізніше).

Дослідники наголошують, що селен украй важливий для людини, але його дефіцит все ще є поширеною проблемою. Майже 1 мільярд людей у ​​всьому світі страждають від нього, тоді як ще більше людей споживають менше щоденної норми, що рекомендується, необхідної для забезпечення захисту від хвороб.

Для того, щоб убезпечити себе від ризиків, пов'язаних з дефіцитом, рекомендується приймати добавку. Зазвичай селен можна приймати як компонент вітамінно-мінеральної добавки або як поживну антиоксидантну формулу.

Більшість добавок містять форму селену під назвою селенометіонін. Якщо ви зіткнетеся з продуктом під назвою сульфід селену, не використовуйте його для вирішення проблеми дефіциту, враховуючи, що він продається у вигляді лосьйону і застосовується як шампунь для лікування лупи та грибкової інфекції шкіри під назвою лишай, що оперізує.

Багаті селеном продукти, які вам варто спробувати

Крім прийому добавки селену, ви також можете боротися з негативними наслідками дефіциту, вживаючи продукти з його високим вмістом. Приклади їжі, багатої на селен, включають:

Бразильські горіхи

Риба, така як сардини, спійманий у дикій природі лосось та оселедець

• Насіння чіа та соняшника

  Органічні яйця

  Органічна курка та індичка

  Печінка травоїдної худоби (баранина чи яловичина)

Врахуйте, що рівень селену в деяких продуктах залежить від кількості цього мінералу у ґрунті, в якому вони вирощувалися. В ідеалі їх варто їсти сирими або злегка приготовленими, або шукати необроблені органічні різновиди, оскільки селен руйнується при рафінуванні чи термічній обробці.

Користь селену для здоров'я

Селен приносить користь організму, що у деяких випадках вже доведено дослідженнями:

Служить необхідним компонентом пероксидази глутатіону- це ензим, який може перетворити перекис водню на воду.

Має антиоксидантні та протизапальні властивості для поліпшення імунної функції- Коли селен використовується для виробництва глутатіонпероксидази, він виявляє антиоксидантні властивості і виступає як перша лінія захисту від накопичення вільних радикалів у клітинах.

Селен також має потенціал впливати на імунну відповідь через селенопротеїни (селеновмісні протеїни), що може допомогти впоратися з підвищеною імунною відповіддю та хронічним запаленням.

• Допомога у боротьбі з інфекційними захворюваннями та вірусними інфекціями- селен може бути корисним для придушення ВІЛ, оскільки у пацієнтів із цим захворюванням спостерігається його низький рівень.

Декілька досліджень також підкреслили, що селен може допомогти перемогти вірусні інфекції, такі як Грип, і бактеріальні, такі як Коксакі, яка може мутувати у високопатогенний штам.

Допомога у підтримці правильної функції щитовидної залози- хоча його певні ефекти все ще вивчаються, селен грає певну роль у збереженні правильної функції щитовидної залози, яка містить більше селену на грам тканини, ніж будь-який інший орган у тілі і може експресувати специфічні селенопротеїни.

Підтримка здоров'я під час вагітності- передбачається, що селен знижує ризик викидня.

Вирішення проблем фертильності у чоловіків- було встановлено, що він сприятливо впливає чоловічу фертильність.

Допомога людям із хронічною астмою- Обсерваційні дослідження показали, що у людей з хронічною астмою може бути нижчий рівень селену порівняно зі здоровими.

Зменшення ризику розвитку раку- через потенціал селену запобігати накопиченню вільних радикалів, що є відомим попередником раку.

Численні дослідження виявили, що низькі рівні Селена були пов'язані з підвищеним ризиком смерті від раку та інших захворювань.

Пам'ятайте, що значно збільшувати споживання селену потрібно правильно, щоб запобігти ризикам для здоров'я. Я пропоную проконсультуватися з лікарем, перш ніж приймати добавки або збільшувати кількість багатих селеном продуктів у раціоні.

Ідеальне дозування селену

Селен необхідний організму дуже невеликій кількості (мкг).Я пропоную вам споживати його помірно, чи то з харчових джерел чи добавок, тому що його надлишок може призвести до токсичності. В ідеалі я рекомендую не перевищувати норму 200 мкг щодня.Більшість досліджень селену підтримують цю дозу і підкреслюють, що вищі дози не мають значних переваг.

Якщо ви хочете збільшити рівень селену за допомогою бразильських горіхів, корисно з'їдати по 2-3 штуки щодня. Також можна приймати добавки для збільшення рівня селену за умови, що ви спочатку порадитеся з лікарем. Після того, як ви отримаєте дозвіл, переконайтеся, що ви вибрали правильну форму добавки. Дріжджі з високим вмістом селену - це науково-протестована і найбільш рекомендована форма прийому.

Побічні ефекти селену

Хоча важко "отримати передозування" селену з продуктів харчування, у разі добавки все ж таки існує така небезпека. Отруєння селеном або його токсичність - це головна загроза здоров'ю, пов'язана з цим мінералом. Прийом занадто великої кількості селену може спричинити різні симптоми його токсичності.Отруєння може бути гострим або хронічним:

Гостре отруєння селеном – у людей розвивається при вдиханні (зазвичай у вигляді діоксиду селену або селеніду водню) або при пероральному впливі. З цими двома методами впливу пов'язані різні побічні ефекти:

Хронічне отруєння - може статися через високі рівні селену в їжі і воде. Воно може призвести до таких ускладнень, як:

• Знебарвлення шкіри
• Деформація та втрата нігтів
• Облисіння
• Рясне гниття та знебарвлення зубів
• "Часникове дихання"
• Слабкість
• Відсутність розумової активності
• млявість
• Висипання на шкірі
• Втома
• Дратівливість
• Втрата ваги

Надмірна кількість селену також пов'язана з підвищеним ризиком збільшення рівня холестерину та діабету.Якщо ви належите до будь-якої з таких груп, то уникайте прийому добавки без попередньої консультації з лікарем:

• Люди з діагнозом гіпотиреоз
• Люди, які мали рак шкіри
• Люди в групі ризику раку шкіри

Ліки, яких потрібно уникати, якщо ви плануєте прийом добавки селену

Якщо ви або хтось, кого ви знаєте, п'єте будь-який з цих препаратів, не приймайте добавку селену без консультації або інформування вашого лікаря, через ризик побічних ефектів, таких як:

Зниження рівня селену- ці препарати, як відомо, знижують рівень цього мінералу у вашому організмі:

• Цисплатин (широко застосовується в хіміотерапії препарат)
• Клозапін (Клоразіл)
• Кортикостероїди, такі як преднізон
• Вальпроєва кислота (Депакот)
• Антикоагулянти та антитромбоцитарні препарати

Підвищений ризик кровотечі- прийом добавок селену поряд із цими препаратами може підвищити ризик внутрішньої кровотечі:

• Клопідогрел (Плавікс)
• Варфарин (Кумадін)
• Гепарин
• Аспірин
• Барбітурати

Більш тривалий седативний ефект- деякі дослідження на тваринах показали, що селен може зробити седативний ефект цих препаратів занадто тривалим:

• Бутабарбітал (Бутізол)
• Мефабарбітал (Мебарал)
• Фенобарбітал (Нембутал)
• Секобарбітал (Секонал)

Втручання у хіміотерапію- пацієнтам, які проходять хіміотерапію, рекомендується проконсультуватися з онкологом або лікарем, перш ніж приймати селенові добавки, оскільки цей мінерал може змінити ефекти від лікування.

Зменшення ефективності препаратів, які знижують рівень холестерину- селен знижує ефективність статинових препаратів.

Якщо ви жінка, яка приймає протизаплідні таблетки, але хочете спробувати добавку селену, спочатку зверніться до лікаря або гінеколога. Дослідники припустили, що такі жінки можуть мати високий рівень селену, а подальше його споживання викличе отруєння або токсичність.

Тим часом солі золота, які є хімічними сполуками, знижують рівень селену в організмі та викликають симптоми його дефіциту.

Селен: цей мінерал гідний похвали

Коли щось вважається "важливим", повинен бути список причин, з яких воно заслуговує на це найменування. Селен доводив свою значущість як необхідну поживну речовину, завдяки його користі для здоров'я при різних захворюваннях.

На жаль, оптимізувати рівень селену потрібно з обережністю, враховуючи ризик отруєння або токсичності, що виникають при надмірно високих кількостях, а також потенційних побічних ефектів, пов'язаних з добавками.

Як я вже згадував раніше, було б Доцільно проконсультуватися з лікарем, перш ніж приймати їх, щоб зменшити ризик ускладнень.

Часті питання (ЧАВО) про селен

B: Чим корисний селен?

В:Селен пов'язаний з такими перевагами для здоров'я як:

• Служить важливим компонентом ферменту пероксидази глутатіону
• Має антиоксидантні та протизапальні властивості для підвищення імунної функції
• Допомагає у боротьбі з інфекційними захворюваннями та вірусними інфекціями
• Підтримує правильну роботу щитовидної залози
• Допомагає вагітним жінкам
• Вирішує проблему фертильності серед чоловіків
• Допомагає людям із хронічною астмою
• Знижує ризик розвитку раку

Питання: Які продукти містять велику кількість селену?

В:Є харчові джерела селену, які вам будуть корисні. До них відносяться бразильські горіхи, насіння соняшнику та чіа, часник, органічні яйця, органічна курятина та індичка, печінка травоїдної худоби (яловичина чи баранина), риба, така як дикий аляскинський лосось та оселедець та гриби.

П: Скільки селену потрібно приймати на день?

В:Я настійно раджу приймати 200 мкг селену щодня. Уникайте перевищувати цю кількість, тому що це може збільшити ризик токсичності або отруєння. Купуючи добавки, шукайте дріжджі з високим вмістом селену, які науково протестовані і є найбільш рекомендованою формою прийому. Поговоріть з лікарем, щоб дізнатися, скільки цього мінералу потрібно вашому організму.

© Джозеф Меркола

Якщо у вас виникли питання, задайте їх

P.S. І пам'ятайте, лише змінюючи своє споживання - ми разом змінюємо світ! © econet

Опис селену:
Селен – хімічний елемент, значення якого для організму людини було відкрито у 60-х роках 20 століття. Після цього відкриття було проведено безліч досліджень, що підтверджують важливість цієї речовини для збереження та боротьби з різними захворюваннями. У чистому вигляді селен отруйний, а в малих кількостях життєво необхідний людині. Основна частина селену в організмі сконцентрована в нирках, печінці, селезінці, серці та чоловічих яєчках.
Селен широко застосовують у медицині для профілактики та лікування деяких захворювань, у тому числі як сильний протираковий засіб.

Для чого організму потрібен селен:

• Селен знижує ймовірність виникнення онкологічних захворювань.

• Захищає клітини від порушень ДНК, допомагає нормальному зростанню клітин, відновлює пошкоджені клітини.

• Бере участь у виробленні гормонів щитовидної залози, нормалізує роботу ендокринної системи.

• Допомагає роботі підшлункової залози.

• Селен зміцнює імунну систему людини, підвищує опірність організму до різних інфекцій, вірусів та хвороботворних бактерій.

• Має протизапальну дію.

• Допомагає жиророзчинних вітамінів краще засвоюватися.

• Селен захищає від хвороб серцево-судинної системи.

• Підтримує у хорошому стані зір.

• Селен позитивно впливає на репродуктивну функцію чоловіків та жінок, захищає від безпліддя. Підвищує сексуальну активність у чоловіків.

• У вагітних і жінок, які годують достатня кількість селену в організмі допомагає захистити як саму представницю прекрасної статі від розвитку різних захворювань, так і дитини від вроджених патологій і хвороб, що виникають в перші роки життя.

• Селен оберігає організм від передчасного старіння.

• Сприяє виведенню з організму важких металів (свинець, ртуть, платина) та токсинів. Зменшує токсичність деяких ліків.

• Покращує стан шкіри та нігтів.

Добова потреба організму в селі:
Потреба організму у селені становить від 20 до 100 мкг на добу. У цьому здоров'я людини негативно відбивається як недолік селену, і його надлишок.

Взаємодія селену з іншими речовинами:
Селен краще засвоюється за достатньої кількості і в організмі людини, ці речовини посилюють дію один одного. А ось цукор і продукти, що містять його у великій кількості (кондитерські вироби), навпаки, перешкоджають засвоєнню селену. Також деякі лікарські препарати (наприклад парацетамол) можуть знижувати кількість селену в організмі.

Продукти, що містять селен:
Селен присутній у багатьох продуктах харчування як рослинного, так і тваринного походження. Хорошим джерелом селену є морська риба і морепродукти, особливо це стосується восьминогів, оселедця, і . Багато селену в морській солі. Також ця речовина міститься в м'ясних (печінці, нирках, серці), солоному, : , муці грубого помелу, висівках, і крупі, . Селен входить до складу , а дріжджів, і . При цьому варто враховувати, що при обробці продуктів кількість селену в них значно скорочується. Крім цього, кількість селену в ґрунті може в рази відрізнятися на ділянках, що знаходяться недалеко один від одного, і відповідно у вирощених на них продуктах також буде різний вміст селену.
Варто зазначити, що грудні діти отримують селен з молоком матері, в якому цієї речовини в кілька разів більше, ніж у .

Недолік селену в організмі:
Дефіцит селену в організмі обеззброює людину перед різними хворобами та може призвести до дуже сумних наслідків. Слабкість, депресія, зниження статевої активності чи працездатності, шкірні, серцево-судинні, онкологічні захворювання, порушення зору та багато інших хвороб можуть бути наслідком дефіциту селену в організмі. Від нестачі селену найчастіше страждають люди похилого віку, вагітні жінки, немовлята зі штучним вигодовуванням (особливо хлопчики), жителі регіонів із несприятливою екологічною обстановкою.
Найкращим способом заповнити дефіцит селену є. Застосування селеномістких добавок можливе лише після консультації лікаря.

Надлишок селену в організмі:
Надлишок селену в організмі складно отримати, вживаючи продукти харчування багаті на селен. Як правило, надлишок зустрічається рідко і виникає при прийомі препаратів, що містять селен. Враховуючи, що селен у чистому вигляді є сильною отрутою, прийом БАДів та препаратів, збагачених селеном, необхідно здійснювати строго під контролем лікарів, оскільки велика кількість селену в організмі може призвести до отруєння та інших серйозних наслідків. Медичні препарати, що містять підвищену кількість селену, призначаються фахівцями тільки для лікування конкретних захворювань.

Селен був відкритий хіміком Берцеліусом ще в 1817 році, однак і в даний час вчені отримують нові і нові дані про роль цього мікроелемента в біохімічних рекціях в організмі людини. Починаючи з другої половини ХХ століття, вивченню біохімічних функцій селену було присвячено безліч експериментальних досліджень. Вченим вдалося встановити, що деякі типи ґрунту дуже бідні цим мікроелементом, відповідно мало селену міститиме і вирощена там продукція рослинництва та тваринництва. Тому люди, які проживають у віддалених один від одного частинах навіть однієї країни, різною мірою забезпечені біологічно доступними формами селену. Дефіцит цього хімічного елемента здатний спричинити серйозні порушення функцій органів людського тіла.

Добова потреба

Щоденне дозування селену для дорослої людини становить приблизно 50-60 мкг. Потреба в цьому мікроелементі зростає у вагітних і жінок, що годують (до 70-75 мкгна добу).

При заняттях спортом організм людини має отримувати набагато більшу кількість селену. У період інтенсивних тренувань дозування може збільшуватись до 200 мкгна добу. Перевищення цієї кількості може призвести до розвитку побічних ефектів, тому самостійний неконтрольований прийом селенсодержащих препаратів є загрозою для здоров'я людини. При зростаючій потребі організму в цьому хімічному елементі вибір та дозування мінерально-вітамінних комплексів з біологічно активними формами селену слід здійснювати лише з урахуванням рекомендацій лікаря.

Функції в організмі

В організмі людини селен у найбільших концентраціях виявлений у печінці, серці, підшлунковій залозі, легенях, нирках, а також у шкірних покривах, волоссі та нігтях. Вплив цього мікроелемента на фізіологічні процеси досить різноманітний. Селен сприяє зміцненню імунітету і стимулює утворення білкових молекул, що мають захисні властивості. Багато важливих ферментів містять у своєму складі атоми цього елемента.

Особливої ​​уваги заслуговують антиоксидантні властивості селену. Вченими встановлено, що основу багатьох захворювань лежать порушення біохімічних процесів, зумовлені дією шкідливих частинок – вільних радикалів. Передбачається, що ці небажані дії також є причиною старіння організму. Селен захищає клітини людського тіла від згубного впливу таких частинок, тобто виявляє антиоксидантні властивості. Завдяки цьому мікроелементу значно продовжується термін активної життєдіяльності клітин та нейтралізуються небезпечні для організму речовини. Саме з цієї причини селен можна розглядати як мікроелемент, що забезпечує довголіття. Антиоксидантний ефект також є основою здатності селену запобігати розвитку злоякісних пухлин.

Встановлено, що за нормальної забезпеченості організму людини цим мікроелементом різко знижується ймовірність появи захворювань серцево-судинної системи. Недостатня кількість селену в їжі, що споживається, провокує погіршення постачання клітин серця киснем і веде до ризику настання раптової смерті внаслідок порушення серцевого ритму.

Селен необхідний для біосинтезу білкових молекул та носіїв спадкової інформації – нуклеїнових кислот. Стабільна робота нервової системи також залежить від забезпеченості людини біологічно доступними формами селену. Цей мікроелемент на належному рівні підтримує гостроту зору та концентрацію уваги.

Забезпечуючи нормальний перебіг дозрівання чоловічих статевих клітин, селен сприяє виконанню статевої функції у чоловіків. Доведено також протизапальну дію селену.

Робота щитовидної та підшлункової залози багато в чому залежить від підтримки нормальної концентрації селену в організмі.

Дефіцит селену

Проживаючи на території, ґрунти якої бідні на селен, і вживаючи в їжу переважно продукти харчування місцевого виробництва, люди неминуче наражаються на ризик розвитку дефіциту цього хімічного елемента в організмі.

До основних ознак недоліку селену відносяться: постійне почуття втоми навіть за відсутності будь-яких навантажень, пригнічений настрій, слабкість та больові відчуття в різних групах м'язів, випадання волосся, порушення структури нігтів, ослаблення захисних сил організму, розвиток захворювань підшлункової залози, порушення статевої функції у чоловіків, уповільнення темпів зростання та розвитку у дітей та підлітків, передчасне старіння, схильність до розвитку злоякісних пухлин.

Дефіцит селену під час вагітності загрожує настанням передчасних пологів, розвитком важких форм токсикозу та появою різних аномалій у малюків.

Однак, якщо ви дізналися, що мешкаєте в регіоні з невисокою концентрацією селену в ґрунті – це ще не привід кидатися в паніку. При сучасному рівні розвитку торгівлі практично в будь-якому магазині представлені продукти харчування чи не з усіх куточків нашої планети. Тому, навіть проживаючи в областях з невеликим вмістом селену в природному середовищі, люди мають можливість вживати найрізноманітніші продукти харчування з інших географічних широт, де вміст цього мікроелемента в грунті (а отже, і в продукції рослинництва і тваринництва) набагато вищий.

Випадки дефіциту селену, що зустрічаються в наші дні, частіше обумовлені не стільки вживанням в їжу продуктів, вироблених на одній і тій же території, скільки мізерним і одноманітним харчуванням. Літнім людям у цьому плані слід бути вдвічі обережніше: вченими доведено, що з віком нашому організмі вміст даного хімічного елемента неухильно знижується.

Передозування

Надмірне надходження селену з їжею теж здатне завдати людині безліч неприємностей. Надмірна концентрація цього мікроелемента в організмі веде до нападів нудоти та блювання, порушенням функцій печінки, ламкості нігтів, почервоніння та лущення шкірних покривів.. Такий патологічний стан, настання якого обумовлено надлишком селену в харчових продуктах або неконтрольованим прийомом лікарських препаратів, отримало назву селеноз.

Джерела селену

При повноцінному різноманітному харчуванні раціон людини включає достатню кількість селену. Найбільш багаті на цей мікроелемент такі харчові продукти як гречана та вівсяна крупа, кукурудза, гриби, часник, м'ясо та субпродукти, пивні та пекарські дріжджі, креветки, кальмари, устриці, морська капуста . Проте слід уточнити, що одні й самі продукти рослинного чи тваринного походження, отримані різних регіонах країни, можуть досить істотно (в рази) відрізнятися за змістом селену внаслідок різної концентрації цього хімічного елемента у грунтах.

У домашніх умовах можна дуже простим способом отримати джерело легко засвоюваної форми селену – для цього достатньо проростити у блюдце з водою зерна пшениці. У такій отриманій природним шляхом біологічно активній добавці, крім мікроелемента, що цікавить нас, міститься ще цілий набір інших дуже корисних для організму речовин.

Взаємодія селену з іншими речовинами

Селен входить до складу амінокислоти селеноцистеїну, завдяки якій низка важливих для людського організму білків можуть нормально виконувати свої біологічні функції. Незважаючи на участь селену в низці найважливіших біохімічних реакцій, деякі його сполуки є досить токсичними (наприклад, селеноводород і селенова кислота). Для збагачення грунту розроблені особливі добрива, що містять міст, завдяки яким рослинницька продукція насичується цим мікроелементом. Наприклад, у Фінляндії, де раніше відзначалася низька природна концентрація селену в ґрунтах і були часті випадки розвитку дефіцитних станів, такі заходи сприяли збільшенню вмісту цього хімічного елемента в крові людей до нормального рівня. У тваринництві також нині використовують спеціальні кормові добавки, у яких поживні речовини містять біологічно доступні форми селену.

Аскорбінова кислота та вітамін Е сприяють кращому засвоєнню селену клітинами людського тіла.

Потрапляючи в організм, селен захищає тканини від токсичної дії солей важких металів - ртуті, свинцю, кадмію.